GB4789.2历经多年修订，今天终于正式发布了！标准中最大的变化就是试剂中增加了“测试片”据2020年的数据，我国的产品标准中约有38类（种）食品规定了菌落总数限量要求，检测量巨大，此次新标准的发布真是广大标准使用者的福音。MicroFast®菌落总数测试片助您实验效率加倍！美正历经近10年的产品开发和优化,MicroFast®菌落总数测试片通过了AOAC以及国内多家权威机构的产品认证和评价，接下来看它如何助您实验效率加倍！MicroFast®️菌落总数测试片于2021年获得AOAC PTM认证！

近日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）和山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所共同承担的农业行业标准《生乳中铅的控制技术规范》顺利通过全国畜牧业标准化技术委员会组织的标准审定。该标准规定了生乳生产及贮运过程中对铅含量的要求，以及生乳中铅含量的测定、纠偏、核实和记录要求。弥补了国内外无针对生乳中铅污染控制的技术规范的空白，为铅污染的过程控制提供了技术指导。美正可提供乳中铅检测解决方案重金属铅快速检测试纸条快速检测 及时把控适用性广：产品覆盖生鲜乳、成品奶、酸奶快速便捷：只需简单几步，十几分钟即可完成检测应用性强：适合现场快速筛查标准品和基体质控样品帮助检测单位迅速建立方法 快速完成检测项目

本实验依据GB 31658.17-2021《动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》，使用PolyPlus HLB-2小柱在ASPE480免疫亲和固相萃取系统上运行净化方法，结合液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）进行了猪肉中多兽残的检测。结果表明，在50 μg/kg的四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物，经过Na2EDTA-Mcllvaine缓冲溶液、磷酸盐缓冲溶液提取，使用PolyPlus HLB-2小柱净化后，ASPE480仪器上运行净化方法多兽残的回收率均在60% ~ 110%。实验部分仪器、试剂与材料主要仪器设备：美正生物ASPE480免疫亲和固相萃取系统、PerkinElmer QSight液相色谱串联质谱仪。试剂材料：甲醇、乙腈、乙酸乙酯、甲酸为色谱纯；乙二胺四乙酸二钠·二水、柠檬酸·一水、磷酸氢二钠·十二水、磷酸二氢钠·二水、浓氨水、氢氧化钠为分析纯；甲醇中32种磺胺类/喹诺酮类化合物混标，P/N：MSVL0415-100M；四环素类混合标准品，P/N：MSVL0399-100M。0.05 mol/L磷酸二氢钠溶液：取磷酸二氢钠·二水7.8 g，用水溶解并稀释至1000 mL。0.05 mol/L磷酸氢二钠溶液：取磷酸氢二钠·十二水17.9 g，用水溶解并稀释至1000 mL。磷酸盐缓冲液：取0.05 mol/L磷酸二氢钠溶液190 mL，用0.05 mol/L磷酸氢二钠溶液稀释至1000 mL。1 mol/L氢氧化钠溶液：取氢氧化钠4 g，用水溶解并稀释至100 mL。Mcllvaine-Na2EDTA缓冲溶液：取柠檬酸·一水12.9 g、磷酸氢二钠·十二水10.9 g、乙二胺四乙酸二钠·二水39.2 g，加水900 mL，用1 mol/L氢氧化钠溶液调pH至5.0 ± 0.2，用水稀释至1000 mL。20%甲醇溶液：取甲醇20 mL，加水80 mL，混匀。洗脱液：取甲醇150 mL，加乙酸乙酯150 mL、浓氨水6 mL，混匀。复溶液：取水40 mL，加甲醇5 mL、乙腈5 mL、甲酸0.05 mL，混匀。PolyPlus HLB-2小柱：200 mg/6 mL，P/N：CSS0147。样品制备样品提取称取试样2 g，加Mcllvaine-Na2EDTA缓冲液16 mL，涡旋1 min，超声20 min，－2℃、10000 r/min离心5 min，收集上清液。残渣中加磷酸盐缓冲液16 mL，重复提取1次，合并2次提取液，混匀，－2℃、10000 r/min离心5 min，玻璃纤维滤纸过滤，取25mL滤液，备用。样品净化在ASPE480仪器上，编辑运行方法进行固相萃取小柱的净化；收集洗脱液，45℃水浴氮气缓慢吹干。具体方法如下：图1. ASPE480仪器净化方法基质混合标准工作溶液配制取高浓度兽药混合标准溶液，用空白样品基质溶液稀释成50 ng/mL的基质混合标准工作溶液。色谱条件色谱柱：Kinetex F5，2.6 µm，3.0 × 50 mm ；流动相：A 相- 2 mM醋酸铵（含0.1%甲酸），B 相-甲醇；柱  温：35℃；进样量：5 µL；梯度洗脱见下表。液相色谱梯度洗脱条件质谱条件离子源：ESI+；雾化气温度：220℃；电喷雾电压：4800 V；离子源温度：300℃；反吹气温度：100℃； 质谱接口温度：250℃；采集方式：多反应监测（MRM）。32种多兽残质谱参数注：本实验中所有标准物质都以第一组离子对作为定量离子对。实验结果ASPE480仪器检测猪肉加标回收实验结果（添加水平50 μg/kg，n = 3）实验谱图50 ng/mL标准工作溶液色谱图50 ng/mL猪肉基质混合标准工作溶液色谱图猪肉基质空白色谱图50 μg/kg猪肉基质加标色谱图结论本实验使用ASPE480免疫亲和固相萃取系统编辑SPE净化方法，通过PolyPlus HLB-2小柱结合LC-MS/MS的方法对添加水平为50 μg/kg的猪肉样品进行了检测。结果表明，通过使用PolyPlus HLB-2小柱结合ASPE480免疫亲和固相萃取系统对猪肉进行净化，32种兽药回收率满足要求且变异系数小于10%。附相关产品        

本实验依据GB 31658.17-2021《动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》，使用PolyPlus HLB-2小柱在ASPE480免疫亲和固相萃取系统上运行净化方法，结合液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）进行了猪肉中多兽残的检测。结果表明，在50 μg/kg的四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物，经过Na2EDTA-Mcllvaine缓冲溶液、磷酸盐缓冲溶液提取，使用PolyPlus HLB-2小柱净化后，ASPE480仪器上运行净化方法多兽残的回收率均在60% ~ 110%。实验部分仪器、试剂与材料主要仪器设备：美正生物ASPE480免疫亲和固相萃取系统、PerkinElmer QSight液相色谱串联质谱仪。试剂材料：甲醇、乙腈、乙酸乙酯、甲酸为色谱纯；乙二胺四乙酸二钠·二水、柠檬酸·一水、磷酸氢二钠·十二水、磷酸二氢钠·二水、浓氨水、氢氧化钠为分析纯；甲醇中32种磺胺类/喹诺酮类化合物混标，P/N：MSVL0415-100M；四环素类混合标准品，P/N：MSVL0399-100M。0.05 mol/L磷酸二氢钠溶液：取磷酸二氢钠·二水7.8 g，用水溶解并稀释至1000 mL。0.05 mol/L磷酸氢二钠溶液：取磷酸氢二钠·十二水17.9 g，用水溶解并稀释至1000 mL。磷酸盐缓冲液：取0.05 mol/L磷酸二氢钠溶液190 mL，用0.05 mol/L磷酸氢二钠溶液稀释至1000 mL。1 mol/L氢氧化钠溶液：取氢氧化钠4 g，用水溶解并稀释至100 mL。Mcllvaine-Na2EDTA缓冲溶液：取柠檬酸·一水12.9 g、磷酸氢二钠·十二水10.9 g、乙二胺四乙酸二钠·二水39.2 g，加水900 mL，用1 mol/L氢氧化钠溶液调pH至5.0 ± 0.2，用水稀释至1000 mL。20%甲醇溶液：取甲醇20 mL，加水80 mL，混匀。洗脱液：取甲醇150 mL，加乙酸乙酯150 mL、浓氨水6 mL，混匀。复溶液：取水40 mL，加甲醇5 mL、乙腈5 mL、甲酸0.05 mL，混匀。PolyPlus HLB-2小柱：200 mg/6 mL，P/N：CSS0147。样品制备样品提取称取试样2 g，加Mcllvaine-Na2EDTA缓冲液16 mL，涡旋1 min，超声20 min，－2℃、10000 r/min离心5 min，收集上清液。残渣中加磷酸盐缓冲液16 mL，重复提取1次，合并2次提取液，混匀，－2℃、10000 r/min离心5 min，玻璃纤维滤纸过滤，取25mL滤液，备用。样品净化在ASPE480仪器上，编辑运行方法进行固相萃取小柱的净化；收集洗脱液，45℃水浴氮气缓慢吹干。具体方法如下：图1. ASPE480仪器净化方法基质混合标准工作溶液配制取高浓度兽药混合标准溶液，用空白样品基质溶液稀释成50 ng/mL的基质混合标准工作溶液。色谱条件色谱柱：Kinetex F5，2.6 µm，3.0 × 50 mm ；流动相：A 相- 2 mM醋酸铵（含0.1%甲酸），B 相-甲醇；柱  温：35℃；进样量：5 µL；梯度洗脱见下表。液相色谱梯度洗脱条件质谱条件离子源：ESI+；雾化气温度：220℃；电喷雾电压：4800 V；离子源温度：300℃；反吹气温度：100℃； 质谱接口温度：250℃；采集方式：多反应监测（MRM）。32种多兽残质谱参数注：本实验中所有标准物质都以第一组离子对作为定量离子对。实验结果ASPE480仪器检测猪肉加标回收实验结果（添加水平50 μg/kg，n = 3）实验谱图50 ng/mL标准工作溶液色谱图50 ng/mL猪肉基质混合标准工作溶液色谱图猪肉基质空白色谱图50 μg/kg猪肉基质加标色谱图结论本实验使用ASPE480免疫亲和固相萃取系统编辑SPE净化方法，通过PolyPlus HLB-2小柱结合LC-MS/MS的方法对添加水平为50 μg/kg的猪肉样品进行了检测。结果表明，通过使用PolyPlus HLB-2小柱结合ASPE480免疫亲和固相萃取系统对猪肉进行净化，32种兽药回收率满足要求且变异系数小于10%。附相关产品        

6月27至28日，“平凉市2022年食品快检技能比武竞赛”决赛在平凉市圆满落幕，本次活动由平凉市市场监管局主办，山东美正生物科技有限公司协办。本次活动内容>>国抽细则变化的解读执行检测标准解析快检理论知识及仪器操作各级参赛选手积极互动，踊跃提问，共同探讨食品快检工作中的技术经验。技术讲解后又同步开展了技能竞赛活动。来自各县（市、区）市场监管局和市食检中心的参赛选手们需要在规定时间完成以下环节的比拼。环节比拼>>个人理论知识考试盲样检测集体指定项目检测选手们沉着冷静，无论是理论考试还是实际操作过程都有条不紊，严谨细致，展现了极高的专业素养。此次技能比武竞赛组织有力，培训内容丰富，参赛范围广泛，比赛形式多样，取得了实实在在的效果。比赛结束，召开了表彰大会，奖励了10名表现优异的参赛选手和4个优秀集体。平凉市市场监管局党组成员、副局长张采霞对此次竞赛参与单位的高度重视、得力组织表示了充分肯定，并要求全市市场监管系统食品安全监管人员全面深化思想认识，再接再厉，充分发挥食品检验检测在食品安全监管中的重要作用，扎实做好食品快检和安全监管工作，不负政府所托、不负群众所盼、不负岗位所需，把牢食品安全关口。通过本次比赛，全面检验了平凉全市市场监管系统食品安全快检人员理论和实操水平，为更好地发挥快检技术在食品安全日常监管工作中的技术监督和支撑作用夯实了基础。作为本次竞赛的技术支持单位，美正也为平凉市的食品安全监管及产业健康发展提供了全方面的有力保障。希望在未来的合作领域再创辉煌！美正提供智慧快检平台服务智慧快检结合物联网技术、大数据分析及人工智能技术，采用了电子化采样保证样本真实性，智能化检测保证结果可靠性，视频监控保障不合格品处理可追踪。可实现从抽样、前处理到快速检测、不合格处置这四个步骤构成的全链条闭环监控体系，实现每个市场监控网络全覆盖。

为深入贯彻学习习近平总书记在深入推动黄河流域生态保护和高质量发展座谈上的重要讲话精神，围绕省委、省政府决策部署，贯彻预防为主的卫生健康工作方针，坚持关口前移，全力做好新冠肺炎和其他重大传染病的防控工作;强化风险防范，强化公共卫生体系建设，强化机制优化，强化能力提升，强化医防融合，健全我省公共卫生管理，推动全省疾控事业高质虽发展。经研究，定于2022年7月14日-15日在济南举办"第三届山东公共卫生产品展览会"，同期举办"第三届预防医学齐鲁论坛"。 ● 时间及地点时间：2022年7月14日-15日地点：济南南郊宾馆俱乐部一楼展厅（山东省济南市马鞍山路2号） ● 展览范围疫苗与健康；实验室检测新技术新产品；公共卫生安全领域创新性成果、公共卫生信息化建设展示；医学研发、现代化智慧建设展示；应急救援及应急物资供应保障展示等。 ● 同期活动第三届预防医学齐鲁论坛 ●美正展品代表 ● 美正展位号  B08

近期网红牛奶麦趣尔检出丙二醇引发大家关注，小编帮大家整理此事时间线如下：2022/06/28麦趣尔两批次纯牛奶检出低毒类添加剂丙二醇不合格。2022/06/30麦趣尔深夜回应「监管部门进驻，相关产品封存」。2022/07/03市场监管总局要求严查麦趣尔纯牛奶检出丙二醇问题。2022/07/03麦趣尔被立案调查：牛奶生产过程中超范围使用香精。2022/07/03麦趣尔发布沟通函称，系未有效清洗罐线的残留调制奶，导致丙二醇成分混入纯牛奶。丙二醇为何物？丙二醇属于有机化合物，通常是略有甜味、无臭、无色透明的油状液体，吸湿，并易与水、丙酮、氯仿混合，其黏性和吸湿性好，广泛应用于食品、医药和化妆品工业中，长期过量食用丙二醇可能引起肾脏障碍。丙二醇加入的来源有两个，一是作为添加剂（GB 2760）使用，起到稳定消泡凝固等表面活性剂功能，应用范围比较小。在2022年食品安全监督抽检实施细则中只对生湿面制品和糕点有使用限量要求，其他产品禁止使用。应用范围更大的来源是，丙二醇是最为常用的水溶性液体香精基质（溶剂）（GB 30616）。所以牛奶中丙二醇不是当前监督抽检细则项目，没有常态监管。虽然麦趣尔发布沟通函称，系未有效清洗罐线的残留调制奶，导致丙二醇成分混入纯牛奶，但是浙江省庆元县查出麦趣尔2个批次纯牛奶丙二醇检出量高达0.318g/kg和0.321g/kg，远远高于一般残留带入水平。此外，调制乳的残留受影响的理应只是一个批次，监管部门在 6 个不同批次中都检测到了丙二醇，含量还特别接近（0.0264%~0.0363%），很难让消费者信服。目前现行有效的检测标准为GB 5009.251-2016 食品安全国家标准 食品中1，2-丙二醇的测定，代替GB/T23813—2009《食品中1,2-丙二醇的测定》、NY/T1662—2008《乳与乳制品中1,2-丙二醇的测定 气相色谱法》。美正为中国的牛奶安全保驾护航美正致力于食品健康领域检测与服务，针对此次牛奶检出丙二醇不合格事件，美正检测迅速推出相应的标准品和基体质控样，帮助检测单位迅速建立方法，快速完成检测项目，为中国的牛奶安全保驾护航。

今年，是美正成立十五周年，从华安麦科、北京美正、江苏美正、美正检测、山东美正等公司陆续成立，为客户提供食品安全快速检测、微生物检测以及实验室检测一体化解决方案。伴随着时光的脚步，美正走过了十五个春秋冬夏，你也在美正留下了成长的印记，还有风雨相伴的感动。感谢有你，一路比肩同行！未来，仍期待你继续编织“美”好故事。这些话，说给美正听......

根据自治区农业农村厅有关文件精神，为推动梧州市县级农产品检测机构"双认证"工作开展，进一步提升各级农产品质量安全检测机构的监测能力，更好地为保障全市农产品质量安全和农业高质量发展服务。经研究，梧州市农业农村局定于6月16—17日举办2022年农产品检测机构"双认证"及质量安全检测技术培训班，现场从事农产品质量安全检测的人员纷纷对本次培训效果给予了高度的评价，知识量大、针对性非常强，对于食用农产品质量安全检测工作的有效开展提供了很好的帮助与指导。学员们对美正给予了高度认可山东美正生物科技有限公司作为本次培训班的协办单位，由产品经理高君为各检测机构的检测人员、农产品质量安全监管人员详细介绍了2021年农产品质量安全检测情况以及食用农产品胶体金快速检测技术。为了让学员们更有效、更深入、更直观地理解食用农产品的快速检测方法，在培训现场对食用农产品快速检测产品进行了详细的介绍并做实操演示，学员积极参与实操演练，提问络绎不绝并给予了高度的认可。MZT 5162产品介绍MZT 5162 多功能食品安全检测仪集成分光光度模块、胶体金检测模块、数字化管理模块、无线通讯模块等为一体，一机可全面高效的实现以下物质等检测。●各种非法添加物●易滥用食品添加剂●重金属●兽药残留●农药残留●真菌毒素●有毒有害物质

期待已久的美正生物Manager  Bamboo新经理培训的第一期课程在山东日照厂区正式开课，本期培训课程贯穿员工进入公司的全职业轨迹，包含人才获取-人才融入-人才盘点与人才发展-人才绩效管理-人才离开，是美正生物人力资源部2022年打造的重点培训项目。希望通过进阶式的培训与实操，让各位新经理能够学习各类管理工具，解决管理难题，能够成为称职的“美正带头人”，让我们一起凝心聚力、共赢未来！开场篇美正生物人力资源总监王艺女士进行开幕式致辞，致辞着重强调了公司对于新经理们的期望，希望通过此次培训新经理们能够学习管理工具、领悟领导艺术。在美正，如同生机勃勃的竹子一般，蓄势待发，勇攀高峰。课程篇为适应公司快速发展的需求，帮助新经理们快速搭建一支高执行力、高凝聚力的团队，本次培训课程设置遵循人才进入公司的全职业轨迹原则，从管理的角度为新经理们分享常用的知识和工具，为新经理们拓展管理思路、提升管理技巧，更加高效管理团队、管理人才。讲师风采培训课程紧抓各位新经理目前的管理痛点，从专业角度给予知识和工具的分享，各位新经理也非常珍惜这次培训机会，课上认真思考、积极互动，为所辖团队这棵大树枝繁叶茂汲取营养。现场篇为提升培训效果，本次培训采取寓教于乐的方式，通过大量案例让抽象的知识更加生动形象，在互动中学习、在学习中成长。同时，培训现场也为新经理们准备了丰富的茶歇、精美的礼品、好玩的游戏，通过培训新经理们不仅收获了知识和技巧，也收获了礼物和友谊。颁奖篇本场培训无论在知识学习，还是培训互动，大家都热情高涨、积极参与，看到大家将所学、所感、所悟密密麻麻的记录在培训手册上，所有培训组织者都倍感欣慰，所有的辛苦付出都值得。为了鼓励先进，本次培训也评选出了学习之星小组和优秀小组。未来篇培训在课上，提升在课下，希望各位新经理们能够将课上所学、所感、所悟应用到工作中去，真正能够学有所用，高效管理团队、管理人才，共同为美正生物“成为保障全球食品健康的领航者”而努力。Together Solving Tomorrow凝心聚力，共赢未来！第二期新经理培训正在筹备中敬请期待！

2022年6月，由国家食品安全风险评估中心主办、浙江省疾病预防控制中心协办的国家食品安全风险监测生物毒素检测技术培训班以网络视频会议形式举行。通过本次针对性的技术培训，进一步明确了食品安全风险监测手册方法的相关要求，为监测计划和任务的完成奠定技术基础。生物毒素对人类的危害除直接中毒外，还可以造成农业、畜牧业、水产业损失和环境危害。美正提供专属的基体质控样品定制服务，可根据您的需求制作不同基质、不同项目、不同含量的质控样品；同时美正还提供样标准品，样品前处理产品，为广大客户提供更全面的生物毒素解决方案。标准品混标产品单标产品质控样和前处理产品：●植物蛋白饮料中黄曲霉B族和G族的测定GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定●辣椒粉中黄曲霉毒素B族和G族、赭曲霉毒素A的测定GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.96-2016 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定

近期，有不少使用PCR技术的用户向我们咨询CMA、CNAS扩项对实验室的要求，以及分子实验室常见的污染源及控制措施。接下来我们将汇总的问题一一跟大家解答分享。1、分子实验室布局可参考的标准有哪些？分子检测实验室建设可参考的有以下文件：（1）卫办医政发〔2010〕194号1附件：医疗机构临床基因扩增检验实验室工作导则。（2）GB/T27403-2008 《实验室质量控制规范 食品分子生物学检测》。（3）GB 19489-2008《实验室生物安全通用要求》。（4）WS233-2017 《病原微生物实验室生物安全通用准则》。（5）CNAS-GL42：2016《基因扩增领域检测实验室认可指南》。2、分子实验室的几个区可以合并吗？根据卫办医政发〔2010〕194号 -临床基因扩增检验实验室区域设计原则。原则上临床基因扩增检验实验室应当设置以下区域：试剂储存和准备区、标本制备区、扩增区、扩增产物分析区。 这4个区域在物理空间上必须是完全相互独立的。《临床基因扩增检验实验室区域设计原则》中提到，可根据使用仪器的功能，区域可适当合并。例如当使用实时荧光PCR仪进行检测时，扩增区、扩增产物分析区可合并为一个区；采用样本处理、核酸提取及扩增检测为一体的自动化分析仪，则标本制备区、扩增区、扩增产物分析区可合并。3、PCR操作中常见的污染有哪些？污染原因/特点及防控措施 PCR操作中常见的污染有PCR产物污染、样品污染、耗材污染、气溶胶污染等，具体介绍如下：（1）PCR产物造成污染，拷贝量大、数量多，发生在仪器处，容易出现假阳性。需要尽量避免在PCR反应室开启产物盖子、PCR产物反应后立即处理、定期擦洗仪器。（2）样品污染，由于样品本身存放、制样容器、提取过程交叉污染造成。建议制样过程把控、制样容器用3%过氧化氢浸泡、超声清洗。（3）移液器污染，引发原因有：反复用力吸打、没有定期擦洗检修移液器、连续操作大量样本、吹吸高浓度阳性对照。建议制样过程把控、制样容器3%过氧化氢浸泡、超声清洗、操作连续大量样本时用过滤吸头。（4）气溶胶污染，由于剧烈震动反应管、突然开盖、反复吹吸引起，大力吸样一个气溶胶颗粒可携带48000个拷贝。建议震荡后短暂离心再开盖、避免反复吹吸、连续大量样本时用过滤吸头。4、PCR操作全过程的污染防控原则和措施介绍（1）合理的实验室分区，试剂贮存和准备区，样品制备及体系配制区，扩增区，扩增产物分析区。（2）PCR试剂应在装有紫外灯的超净工作台或负压工作台中配制和分装存储，分装应标明时间、种类和编号。（3）实验后清洁，实验台表面、离心机、移液枪用10%次氯酸钠消毒，桌椅用75%乙醇擦拭，定期打开紫外灯对空气进行消毒。大家如果还有关于微生物检验相关的问题可以留言给我们，我们会请教专家或我们研发老师，之后分享答案哈。

该装置采用自动化固相萃取仪通用的正压技术，每个通道压力均等，减少了SPE孔之间的流速差别，从而提高批量样品萃取的重复性。对于新药研发中经常遇到的粘稠血液样品，常规的真空负压SPE装置往往因为无法提供所需的负压导致样品难以通过SPE柱。而SPE96正压型固相萃取装置则可以提供高达50 psi的压力使得粘稠血样顺利通过SPE柱，样品流速可以平稳地调节。独特的气体分配板，保证通道之间流速均匀产品特点：✦专门为高通量药物研发及临床药物检测而设计的一款正压型固相萃取装置，专门用于96孔板固相萃取模块；✦采用自动化固相萃取仪通用的正压技术，每个通道压力均等，减少了SPE孔之间的流速差别，从而提高批量样品萃取的重复性；✦适配器可用于各厂家96孔板：96孔蛋白沉淀板、固相萃取板、SLE板、MAS磷脂去除板及过滤板✦双压力调节，满足不同使用需求；压力范围广，可用于新药研发中粘稠血样；✦操作方便，仅需要气源。应用范围：✦药物代谢动力学研究✦临床检测研究✦法医鉴证/毒品滥用测试✦蛋白质纯化典型应用：✦血浆（或血清、尿液等）样品的高通量蛋白去除✦粪便样品中花生四烯酸进行萃取✦血浆中β受体阻断剂的分析✦血清中25羟基维生素D含量检测✦尿液和血样中儿茶酚胺的检测✦96孔蛋白沉淀板测试血浆中普瑞巴林含量

氮吹浓缩仪的工作原理是将氮气吹入加热样品的表面进行样品浓缩，具有省时省力、操作简单、易于控制等到特点，一般用于液相、气相及质谱分析中的样品制备，氮吹浓缩仪广泛应用于农残分析、商检、食品、环境、制药、临床等行业。氮吹浓缩仪的优势：旋转蒸发仪在溶剂沸腾时可能会造成样品的损失，而氮吹浓缩仪在氮气氛围下浓缩时准确、灵敏，可避免样品损失。氮吹浓缩仪可以一次性处理多个样品，在多水平以及多因素的重复试验中更可凸显其优势。氮吹浓缩仪在实验中操作者不需要长时间的维护，可节省人力。实验操作简洁、灵活，可以随时随地调节浓缩的进程。为什么选择美正Parivap96双氮吹浓缩仪？美正PariVap96双氮吹浓缩仪专为快速高效蒸发96孔板中的溶剂而设计，一台主机箱配置两个96位吹扫针头，实现同时吹两块96孔板，大幅度提高了样品处理的通量和效率。 由于 96 孔板为聚乙烯材料制成，导热不好，无法加热均匀，导致吹干效率和一致性不佳，PariVap96双氮吹采浓缩仪用先进的氮气直接加热方式, 其效率远高于底板金属域加热方式, 同时加热均匀性高、一致性好。应用领域●法庭科学：毒化检验●生化分析：血清、血浆、尿液●农残分析：烟草、水果、谷物●食品饮料：牛奶，酒、饮料●环境分析：自来水水质、污水的处理●制药药检：制药、生物制品产品特点●操作界面采用彩色温控屏，可灵活设置温度和运行时间，实时显示温度●采用氮气直接加热方式, 其效率远高于底板金属域加热方式●可根据不同样品要求精确调节吹扫压力、吹扫气流量●可调整升降高度以满足不同高度的96孔板，升降调节为电动按钮控制，方便简捷、美观实用●针头安装板可自行拆卸，用户可更换清洗美正还有多种规格和参数的氮吹浓缩仪满足您的不同需求……SariVap96氮吹浓缩仪●专为快速高效蒸发96孔板中的溶剂而设计●采用铝板加热/氮气加热相结合，加热效率高●可根据不同样品要求精确调节吹扫压力●可精确调节吹扫气流量●可调整升降高度以满足不同高度的96孔板●针头安装板可自行拆卸，用户可更换清洗 SariVap48氮吹浓缩仪●专为快速高效蒸发1.5ml分析进样瓶中的溶剂而设计，或直径小于13mm,高度低于50mm小瓶●采用铝板加热/氮气加热相结合，加热效率高●可根据不同样品要求精确调节吹扫压力●可精确调节吹扫气流量●可调整升降高度以满足不同高度的96孔板●针头安装板可自行拆卸，用户可更换清洗 SariVap24氮吹浓缩仪●兼容4ml小瓶，或直径小于18mm,高度低于50mm小瓶●采用铝板加热/氮气加热相结合，加热效率高●可根据不同样品要求精确调节吹扫压力●可精确调节吹扫气流量●可调整升降高度以满足不同高度的96孔板●针头安装板可自行拆卸，用户可更换清洗PrimVap96&48&24氮吹浓缩仪●PrimVap96&48&24氮吹浓缩仪采用最下方铝块加热的方式, 性价比高，是预算不够充足的客户的理想选择●PrimVap96&48&24氮吹浓缩仪分别兼容96孔板、1.5ml分析进样瓶和4ml小瓶（不同型号）●可根据不同样品要求精确调节吹扫压力●可精确调节吹扫气流量●可调整升降高度以满足不同高度的96孔板●针头安装板可自行拆卸，用户可更换清洗

“口感好，营养价值高”，低温奶因其特性，愈发受到消费者的欢迎。接下来的乳品小课堂，我们将为大家介绍低温奶检测的一对“黄金搭档”：碱性磷酸酶和乳过氧化物酶。让我们一起看看这对“搭档”到底是什么来头，一般如何检测，检测过程中又需要注意什么。今天，咱们就先来见识下他们的庐山真面目。一、碱性磷酸酶碱性磷酸酶（ALP），是一种糖蛋白，正常生理状态下，该酶在乳脂肪球形成过程中作为浆膜的一部分进入乳中，在乳中广泛存在。碱性磷酸酶的热稳定性略高于乳中的大部分致病微生物，比如结核杆菌、李斯特菌等，有研究表明在 56℃，30 min 的条件下，碱性磷酸酶就会发生热变性。而在巴氏杀菌（72℃，15 s）的条件下，碱性磷酸酶的活性会大幅降低至350 mU/L以下。当牛奶热处理强度足以使碱性磷酸酶活性检测结果为阴性时，那说明其他病原微生物也被完全灭活，因此碱性磷酸酶的活性指标是乳品加工工业里非常重要的一个指标，它标志着乳制品巴氏杀菌的成功与否。二、乳过氧化物酶乳过氧化物酶（LPO）是一种自然界常见的酶，属于过氧化物酶类，主要存在于动植物以及人体内。乳过氧化物酶是牛乳中含量第二丰富的酶。乳过氧化物酶是牛乳中具有代表性的一个热敏感酶，其热稳定性要高于其他乳中的内源性酶。有研究表明，在乳品加工过程中，68℃，15 s 的热加工条件下，乳过氧化物酶就开始有变性情况出现。如果是在 74℃，15 s 的热加工条件下乳过氧化物酶则会损失 60-70%的活性。其完全变性的条件则是 78℃，15 s，或者 74℃，60 s。在巴氏杀菌（72℃，15 s）的条件下，乳过氧化物酶只会损失 20-30%的活性，并不会完全失活。因此，乳过氧化物酶的活性可以标志着巴氏杀菌过程中是否存在过度热加工、热处理等现象。 三、好“搭档”，一起“检”在低温奶生产过程中，碱性磷酸酶和乳过氧化物酶同时检测，不仅可以保证巴氏杀菌的成功，保障低温奶安全，还可以帮助低温奶更多地保留活性物质，保证低温奶的营养价值。好了，这期就到这里了，下期我们来看看这对“黄金搭档”该如何检测。参考文献：张昊.乳及乳制品中碱性磷酸酶和乳过氧化物酶活性检测方法的评估及应用[D].兰州大学,2019.

Q1：什么是基体质控样品？质量控制样品（Quality Control Materials，简称QCM）又名质控样品，是为满足实验室日常质量控制、评估测量程序精密度等需要，结合实验室间比对、能力验证工作基础，开发提供的具有一种或多种足够均匀和稳定特性，并附有特性参数指示值和技术文件的样品。是待测物质浓度已知的存在于一定基质中的样品。基体质控样品是实验室的不可或缺的使用工具。Q2：基体质控样品的来源？🔹参加能力验证且结果满意的样品，参加完能力验证的样品在稳定期内可作为质控样品使用。🔹具有标准品生产资质的生产商将已知量的待测样品加入到基质中配制而成Q3：基体质控样品的用途？🔹实验室内部质量控制工具🔹能力验证项目中“模拟考试”🔹实验室认可及资质认定工具🔹实验室整改的技术验证工具Q4：选择、购买和验收质控样品时应考虑哪些要素？🔹特性量的种类及定值方法某些质控样品可能只适用某一特定方法或专属领域的应用，或者值有特殊规定，如含结晶水的值，应对证书中该类说明加以注意，防止误选误用。🔹特性量水平质控样品的特性量水平应与日常测量样品的水平匹配。🔹可接受的不确定度水平质控样品特性量的相关不确定度水平应与日常测量中的精密度和正确度限度要求匹配。🔹基体及可能的干扰质控样品用于开展方法确认、质量控制以及一些基体效应较为严重的测量方法的校准时，基体应与日常测量样品基体尽可能接近。🔹样品形式质控样品可制备成不同的形式，如冻干与新鲜样品，制备方式的不同可能会导致相同特性在QCM与真实样品中的行为差异，从而产生互换性问题，选购前应充分调研。🔹最小取样量只要质控样品证书中规定了最小取样量，用于测量的取样量应不小于该最小取样量，因此选购时应考虑最小取样量是否能满足测量方法要求。🔹用量质控样品的购买用量应足以满足整个实验计划中的应用，包括根据需要考虑的备样。🔹稳定性选购前应确认所购买批次质控样品的有效期限，避免使用时发生过期的情况。对于购买到的产品，在收到后应首先对照证书确认运输条件符合要求，然后核对品种、数量等是否与购买要求一致；包装、外观是否正常，标识是否清晰、完整；有无证书；是否在证书声明的有效期内等，核对完毕后，立即按照证书中规定的保存条件进行保存。如有问题，应及时与研制或发售单位联系。美正可提供以下服务美正可提供近千种基体质控样品，涉及粮食、饲料、畜禽、水产品、乳品、中药材、化妆品、食用油、糕点、饮料、酒、水质、茶叶、果蔬等基体，涵盖真菌毒素、农/兽药残留、重金属、营养元素、海洋毒素、食品添加剂与违禁添加等项目，同时可根据客户需求提供定制服务。

目前，食品中大肠菌群计数的常规方法是GB4789.3-2016《国家标准食品安全国家标准食品微生物学检验 大肠菌群计数》，其中第二法平板计数法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数，被广泛使用。该方法前期试剂准备和后期清洗消毒工作量较大, 操作繁琐，检测效率不高；对操作人员经验要求较高；在检测量大时, 易出现交叉污染、检测结果准确性降低等问题。本文以GB4789.3-2016第二法平板计数法为参考方法，依据ISO16140-2:2016中的性能指标验证要求，对大肠菌群测试片方法进行包容性、排他性试验。选用40株标准菌株，培养后对测试片上的菌落形态进行观察，16株目标菌在大肠菌群测试片上均长出红色有气泡的典型菌落，24株非目标菌中的23株在测试片上均未观察到菌落生长，只有阿巴特图巴沙门氏菌ATCC 35640 在测试片上形成非典型的菌落，测试片的包容性和排他性均非常良好。

小麦根据播种时间的不同，可以分为春小麦和冬小麦。其中，春小麦指的是在春天播种，在当年秋季收获的小麦，主要产于黑龙江、内蒙古、甘肃、新疆等气候严寒的地区；冬小麦指的是在秋季播种，在来年夏天收获的小麦，主要产于河南、河北、山东、陕西、山西、江苏、四川、安徽、湖北等地。我国以冬小麦为主。又到一年收粮季夏粮是全年粮食生产第一仗，对保障口粮绝对安全至关重要，而冬小麦则是夏粮的重要组成部分，每年从5月份开始，冬小麦由南到北开始收获，其产量在夏粮总产量中，占比高达9成以上。截至今年6月6日，全国已收冬小麦1.67亿亩，收获进度达到55%。其中，四川、湖北麦收已经基本结束，安徽收获进入扫尾阶段，河南麦收进度过八成，江苏进度过半，陕西、山东、山西、河北即将进入收获高峰。根据往年的数据来看：今年夏天，注定又是一个丰收的季节。保障粮食安全 我们在行动华安麦科深耕粮食安全行业数十载，致力于为用户提供粮食安全检测试剂、设备等专业产品和用心、优质的服务，为保障粮食安全，贡献一份力量。

山东省饲料行业年会6月16-17日·泰安会议主题：本届年会以“聚焦高质量发展  引领多方位融合”为主题，聚焦畜牧行业的经济大势、监管机制、减抗替抗、替代减量、安全生产、品质品牌、消费需求、降本增效等热点、焦点、难点问题，邀请政府决策者、专家学者、企业精英，从政策制定、技术研究到终端应用，或理论解读或解决方案或实战案例，交流和分享行业发展成果，构建内容丰富的科技交流与经验分享平台。会议板块：1、决策管理主题论坛2、饲料技术主题论坛3、时事聚焦主题论坛时间：6月16-17日地点：山东泰安泰山宝盛大酒店第十八届粮食产销协作福建洽谈会6月18-19日.福州会议主题：本届粮洽会围绕“落实党政同责 深化产销协作 保障粮食安全”主题。进一步巩固和拓宽引粮入闽渠道，推动粮食产销合作纵深发展，促进产销区粮食企业深入开展粮食全产业链合作。会议板块：1、粮油精品展区2、粮油科技与信息化展区3、粮油设备技术展区时间：6月18-19日地点：福州海峡国际会展中心4号馆2021年晥饲协年会暨“降本增效·健康养殖”技术论坛6月21-23日.合肥会议目的：为了分析总结2021年安徽省饲料行业发展成就，借以启示并研究2022年全省饲料工作,继续推动安徽省饲料与健康养殖行业向高质量发展。会议议题：1.豆粕减量替代关键技术；2. 肠道健康与整肠措施（益生菌、益生元、低聚糖类、植物提取物、短链脂肪酸等）3. 营养技术：可消化AA、脂肪酸的复配技术、Vits与矿物 元素的预制保护与提效技术；4. 生物发酵饲料与饲料资源的开发应用；5. 生物饲料促进畜禽健康养殖；6. 智能及新型饲料加工技术应用；7. 现代饲料营销策略、团队建设及其它。时间：6月21日-23日地点：合肥丰大国际大酒店欢迎莅临美正展台进行参观交流

四川省食品检验研究院系四川省市场监督管理局直属事业单位，是集检验、科研及技术咨询为一体的专业权威技术机构。在国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”专项课题《食品中化学污染物监测检测及风险评估数据一致性评价的参考物质共性技术研究》中，四川省食品检验研究院克服技术难题，制备了一批国家级基体标准物质，由美正代理销售。什么是基体标准物质?具有实际样品特性的标准物质，例:果蔬、畜禽肉、粮油、土壤、饮用水、金属合金。基体标准物质可直接从生物、环境或工业来源得到。基体标准物质也可通过将所关心的成分添加至既有物质中制得。溶解在纯溶剂中的化学物质不是基体物质。基体标准物质旨在用于与其有相同或相似基体的实际样品的分析。基质效应（Matrix Effect）基质指的是样品中除分析物以外的组分，由于基质常常对分析物的分析过程有显著的干扰，并影响分析结果的准确性，这些影响和干扰被称为基质效应（matrix effect）。新疆农垦科学院、农业部食品质量监督检验测试中心《LC-MS/MS测定鱼肉中的孔雀石绿及其代谢物残留及基质效应分析》一文中，探讨了基质效应对鱼肉中孔雀石绿和隐色孔雀石绿检测的影响。图中A、B分别为质量浓度2.0 ng/mL纯标准品LMG、MG的总离子流图，a、b分别LMG、MG基体标准物质的总离子流图。可以看出，样品基质对LMG.MG响应表现为抑制作用，会影响检测的准确性。最常用的去除基质效应的方法是，通过已知分析物浓度的标准样品，同时尽可能保持样品中基质不变，建立一个校正曲线（calibration curve），也就是使用基体标准物质。例如：通过以一定质量浓度孔雀石绿对黑鱼进行药浴给药，是孔雀石绿在鱼体内自然代谢，从而使黑鱼体内含有隐形孔雀石绿残留，经均质、冻干、粉碎、过筛、混匀、真空包装、辐照等步骤，制备成鱼肉粉中隐色孔雀石绿残留分析标准物质。以上就是关于基体标准物质的相关知识，请分享给实验室的伙伴们。使用它，让检测更精准。

夏季天气炎热、湿度加大，各种病原微生物容易滋生繁殖，食源性疾病进入易发、高发期。各地市场监督管理局陆续下发通知，要求餐饮企业严把清洗消毒关，要定期检查清洗、消毒设备、设施是否运转正常；严把环境卫生关，餐饮服务单位要保持加工经营场所清洁卫生。对于餐饮门店而言，环境及餐饮具采用传统微生物检验方法来实现现场监测难度很大，目前已广泛应用且前景较好的检测方法为ATP 生物荧光法，操作较为简单，对餐饮具及食品接触表面等消毒效果的检验准确率较高，能有效降低餐饮环节清洁消毒不彻底导致食源性疾病发生的可能性。ATP 生物荧光检测法的研究开始于 20 世纪中期，20 世纪末期逐渐别引入中国，由于其适配性较高且成本可控，目前这一检测技术国产化水平显著提升，市场竞争推动这一技术不断成熟优化，为在餐饮业广泛推广食品安全检测技术提供了良好的支撑。美正MF2000手持式ATP卫生监测系统>>>>操作简单，易于培训>>>>RLU值与微生物数量呈正相关关系>>>>检测体系重复性较好>>>>在反应5min内荧光值衰减率＜25%

随着社会的发展，畜牧业越来越现代化、集约化和规模化。兽药的使用可以降低发病率与死亡率、提高饲料利用率、促生长和改善产品品质，已成为现代畜牧业不可缺少的物质基础。但是，由于科学知识的缺乏和经济利益的驱使，滥用兽药和超标使用兽药的现象普遍存在，畜禽产品中的抗生素、激素及其他合成药物的滥用与残留，往往与人类常见的癌症、畸形、抗药性、青少年性早熟、中老年心血管疾病等问题以及某些食物中毒有关。因此，兽药残留检测工作的意义重大。为了更全面有效地控制兽药残留，农业农村部、国家卫生健康委员会及国家市场监督管理总局联合发布了GB31658系列兽药残留标准，该系列共包含17个标准，涉及检测组分100余种，该标准已于2022年正式实施了。美正推出GB31658系列国标配套基体质控样品美正检测应广大客户的需求，现推出GB31658系列国标配套基体质控样品，可根据用户需求制作不同基质、不同项目、不同含量的质控样品，为实验室新国标扩项和日常质量控制助力！详细的国标号、检测项目和基体已为大家列出，一起看看吧！GB31658系列国标配套基体质控样品目录GB31658系列国标配套基体质控样品，部分现货产品，即日起至6月30日，下单即享4折惊喜优惠价！先到先得，售完为止美正检测可以提供以下服务美正检测可提供近千种基体质控样品，涉及粮食、饲料、畜禽、水产品、乳品、中药材、化妆品、食用油、糕点、饮料、酒、水质、茶叶、果蔬等基体，涵盖真菌毒素、农/兽药残留、重金属、营养元素、海洋毒素、食品添加剂与违禁添加等项目，同时可根据客户需求提供定制服务。

热烈祝贺美正检测新获10个国家有证标准物质定级证书！初夏五月，喜报刷屏！经过近1年时间的准备，美正检测凭借过硬的技术实力，再次成功获得了10项国家标准物质定级证书。经过现场严格评审，专家老师对美正检测标准物质研发工作予以了高度评价，这也标志着美正检测标准物质研发又迈上了新的台阶。本次获得的有证标准物质主要应用于食品领域中盐酸克伦特罗、氟苯尼考、氯霉素、甲硝唑、环丙沙星、达氟沙星、沙拉沙星、洛美沙星、诺氟沙星、甲氧苄啶残留检测，以及分析仪器校准，分析方法评价，操作人员水平考核，测量过程质量控制等，一起来看看吧！美正检测为中国食品安全保驾护航美正检测致力于标准物质、基体质控样品、实验室前处理耗材和仪器的研发、生产、销售以及第三方检测服务，是中国CNAS标准物质/标准样品生产者认可实验室（注册号：CNAS RM0035），同时通过了CNAS检测实验室认可及CMA资质认定，此次再次获得的国家标准物质认证更加证明了美正的实力，我们将继续努力，斩获更多的标准物质认证，为中国食品安全保驾护航！

新冠肺炎疫情发生以来，未经处理的污水或污泥已被检测出新冠病毒的RNA片段（相关信息见摘录的《科学通报》）。此外，污水中还被证实存在诺如病毒、脊髓灰质炎病毒、甲肝病毒、轮状病毒等以水为媒介的病毒，易引起传染病的发生。2022年4月6日，国家卫生健康委发布推荐性行业标准《WS/T799-2022 污水中新型冠状病毒富集浓缩和核酸检测方法标准》，使监测部门对生活污水、医疗机构污水中新型冠状病毒富集浓缩和核酸检测的质量和效率有了更明确的指导（相关标准详见文尾附件）。污水、污泥、管道水。。。采样体积大、病毒含量较小，如何有效且快速对水中病毒进行高效检测，以实现对传染病暴发的有效防控，为监测预警提供有力支撑？本期核心话题：病毒浓缩的高效方法！现行病毒浓缩方法介绍美正生物智能水体微生物采集系统帮您解决复杂的水体富集操作！美正生物近期推出智能水体微生物采集系统新产品。该系统由智能水体微生物采集仪、水体指标（浊度、余氯、pH值、温度）快速检测试剂或设备组成，可从水体中快速富集微生物，在实验室室内使用，也可野外检测，为微生物监测及预警提供有力支撑，可用于食品安全监测、环境监测、水质监测等。优势体现1、工作原理符合欧盟标准（BS EN ISO 15216-1-2017）、美国环保局标准方法（EPA method1615）和我国国家标准《污水中新型冠状病毒富集浓缩和核酸检测方法标准》中的要求，采用吸附洗脱方法和超滤。2、适合不同水源的采集和富集，饮用水、环境水和污水等。3、携带方便，实现现场不同点位的水样的采集及富集。4、阳离子富集杯，实现现场大体积水样富集（1000L以上），流速可达到7-10L/min；无需对水样进行前期的预处理，包括除杂质和调节酸碱度等，直接富集微生物，该膜的病毒截留率达到99.999%。5、超率浓缩管既适用于二次浓缩（阳离子膜病毒洗脱液），又适用于小体积水（10mL-3L）的超滤富集，流速可达到2mL-20mL/min，病毒截留率达到90%以上。6、质量控制-过程对照MS2。

01神秘性β-内酰胺酶的神秘性主要体现在：1）生鲜乳已检测为阴性，但4℃储存过夜后，检测结果为阳性；2）生鲜乳已检测为阴性，经运输车长时间运输后，检测结果为阳性。β-内酰胺酶的“神秘性”，其实与生鲜乳中可能含有携带β-内酰胺酶基因的细菌有关，当储存不当或放置时间较长或冷冻时间较长，生鲜乳中的细菌便会产生或释放β-内酰胺酶。小tip：至于细菌为何会产生β-内酰胺酶？请看第一期。02耐热性巴氏杀菌及短时间煮沸对β-内酰胺酶无明显影响，高温和长时间煮沸对β-内酰胺酶有不同程度的灭活效果。这就表明，如果生鲜乳中含有β-内酰胺酶，以此为原料制备的乳制品，在生产加工后仍然会有残留，尤其是巴氏杀菌乳。03耐酸不耐碱研究表明，酸碱处理对β-内酰胺酶均有不同程度的抑制作用，但碱的抑制作用高于酸。这就表明，β-内酰胺酶在酸奶制品中仍能表现出较高活性。04危害性β-内酰胺酶会使人体产生耐药性，诱发过敏反应，在一定程度还会影响人体胃肠道菌群平衡。好了，这期就这里啦！敬请期待下期！参考文献[1]范美婧，陈媛，蔡兴航，臧小丹，岳崇慧，孙琦，于广吉，于国萍. 不同处理方式对乳中β-内酰胺酶稳定性的影响[J]. 中国乳品工业1001-2230（2017）04-0008-03.

真菌毒素分析的一个重要原则是其检测结果的可重复性，高重复性意味着同一样品的不同检测结果之间的差异性很小。但为什么实际检测过程中会经常出现同一批次样品真菌毒素检测结果飘忽不定的现象？这需要从整个分析过程中来一探究竟。真菌毒素分析过程所需的各个步骤构成了检测结果误差，通常包括以下三部分：01样品采集制备02样品前处理03毒素测定上一期知识小课堂讲到了真菌毒素检测中，采样的重要性！这一期继续来看下采样后制样对真菌毒素检测的影响。通过上一期已经了解到真菌毒素总体浓度低，在样品中呈分布不均匀，可能在某一批样品中的某一个点位才会存在真菌毒素，因此样品的均匀性是制样环节的主要误差。基层用户使用快检方法进行真菌毒素检测时经常会出现的问题是：同一样品的不同粉末检测结果相差较大，而取同一提取液的检测结果平行性良好，造成这个问题的原因其实就是样品不均匀。样品的均匀性问题给真菌毒素检测工作带来很大困扰，尤其是对限量/内控附近的检测结果难以把控。同一份样品如果先分后磨，很可能会将受污染的点位划分出去，从而造成检测结果出现“未检出”。假设有10颗玉米，每颗重1g，其中1颗含有真菌毒素，那么先分后磨取1g检出真菌毒素的可能性只有10%，而未检出的可能性有90%。所以，为保证样品的均匀性，需要选择合适的研磨方式对样品进行先研磨后分样，研磨产生的颗粒可通过20目筛，可使制成的样品均匀性良好，从而减少平行样品间的变异性，减小分析误差，让检出值更加可靠。参考文献[1] 于鹤,申兆燕,王杰夫,刘畅,杨思成.粮食真菌毒素含量检测结果的误差分析[J].现代食品,2021(15):197-200.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.15.055.[2] 彭冬.真菌毒素检测中的误差来源和控制[J].食品安导刊，2020(19):76-77.DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2020.19.031.

从安徽阜阳的“大头娃娃“到河北三鹿的“三聚氰胺”，频发的乳品安全问题让人们对中国奶业未来的发展忧心忡忡，为此，国家单独为乳品一种农产品发布一系列安全标准，在国内尚属首次，也足以看出国家对整个奶业的关注程度。国家抽检/监控计划鉴于乳品安全如此重要，国家从三大方面进行抽检和监控：1农业农村部畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划、鲜乳质量安全监测计划2国家食品安全风险评估中心食品污染、食品有害因素监测计划3市场监督管理总局食品安全监督抽检计划重点项目为三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、黄曲霉毒素M1、β-内酰胺类、阿维菌素、喹诺酮药物、磺胺类药物、四环素类、蛋白质、非乳脂固体、酸度、脂肪、钠、铅、铬、汞、砷、商业无菌、菌落总数、大肠菌群、氯酸盐、高氯酸盐、氯丙醇酯、多环芳烃等。美正针对乳品检测推出整体解决方案，包括试纸条、试剂盒、亲和柱、色谱柱、通用耗材、标准品，基体质控样，微生物检测等帮助客户迅速建立方法，快速完成检测项目。我们来看看实验室检测产品及相关耗材下面以三聚氰胺为例实验部分仪器、试剂与材料主要仪器设备Agilent1260液相色谱仪。试剂材料超纯水；辛烷磺酸钠、乙腈、甲醇、氨水为色谱纯；柠檬酸、三氯乙酸为分析纯；三聚氰胺标准品（1000μg/mL）：由北京美正检测技术有限公司提供，P/N：GBW(E)100626；MCX小柱：60mg/3mL。样品制备✦样品预处理：称取2g奶粉样品于50mL离心管，加入15mL1%的三氯乙酸溶液和5mL乙腈，超声提取10min，再涡旋震荡提取10min后，用1%的三氯乙酸溶液定容至25mL，滤纸过滤，移取5mL滤液，加入5mL水混匀后做待净化液。✦活化：用3mL甲醇3mL水活化MCX固相萃取小柱；✦上样：将上述待净化液全部过MCX固相萃取小柱；淋洗：依次用3mL水和3mL甲醇淋洗小柱，抽至近干。洗脱：用6mL洗脱液（5%氨化甲醇，V/V）洗脱。氮吹：50℃氮吹至干。定容过滤：用1mL流动相（乙腈：离子对试剂缓冲液=1:9）溶解，过0.45μm尼龙滤膜，待测。色谱条件✦色谱柱：RobussilC18-L5µm，4.6×250mm；✦流动相A：相-离子对试剂缓冲液（2.10g柠檬酸和2.16g辛烷磺酸钠用水定容至1L），流动相B：相-乙腈；✦流动相A︰流动相B=9︰1；✦波 长：240nm；✦流 速：1.0mL/min；柱 温：40℃；进样量：20µL附：相关产品同时，我们也提供乳及乳制品快速检测、微生物检测等相关产品

时光飞逝，又是一年收粮季。今年对华安麦科来说多了一份特殊的意义：今年是华安麦科陪大家走过的第十五个收粮季。在这十五年中，华安麦科深知，强大的产品是一切发展的前提，所以我们一直致力于提供令用户满意和放心的产品。华安麦科--HMG001快速检测及监测分析系统华安麦科同样深知，专业及时的服务是与用户沟通的桥梁，所以我们搭建了全国服务网络体系，一站式解决用户难题。全国服务网络体系从培训指导、技术交流、问题解决形成完整链条，同用户一起挥洒汗水，享丰收喜悦。今年，华安麦科早已撸好袖子，一如既往，将全力保障粮食安全。未来，华安麦科也会持续发力，一起走过下一个十五年，再下一个十五年……