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三耀精细化工品销售(北京)有限公司

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解决方案

食品中曲酸的测定-LC-MS/MS

应用领域

食品/农产品

检测样品

白酒

检测项目

营养成分
按照行业标准SN/T 3853-2014《出口食品中曲酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法》中分析方法,使用DAISOPAK SP-100-5-ODS-P和CAPCELL PAK C18 MGIII色谱柱可以得到对曲酸的良好分析结果。

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大曹帕克 SP-100-5-ODS-P C18(ODS)柱

面议

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天然抗氧化剂--麦角硫因的检测

应用领域

食品/农产品

检测样品

液体复合调味料

检测项目

理化分析
麦角硫因多存在于蘑菇类食物中。这篇解决方案介绍关于干香菇提取液中麦角硫因的检测。 被分析物质麦角硫因和鸟苷酸均在CAPCELL PAK INERT ADME-HR色谱柱上得到了良好保留,且和其他基质得到了良好的分离。

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CAPCELL PAK ADME 其他反相柱

面议

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麻痹性贝类毒素的LC-MS分析(参考GB 5009.213-2016)

应用领域

食品/农产品

检测样品

水产品

检测项目

真菌毒素
使用PC HILIC S5; 2.0 mm i.d.×150 mm或CAPCELL CORE PC S2.7; 2.1 mm i.d.×150 mm色谱柱,参考国标方法,重新调整梯度条件后,能够获得良好分析结果。

2

CAPCELL PAK CORE PC HILIC柱

面议

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食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠以及脱氢乙酸的同时分析 贰

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他饮料

检测项目

理化分析
我们尝试按照GB5009.28-2016食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定项下方法,分别使用SP-100-5-ODS-P; 4.6 mm i.d.×250 mm和SUPERIOREX ODS S5; 4.6 mm i.d.×250 mm色谱柱,对安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸混合标准品进行分析。两支色谱柱在国标原条件下均可达到五种物质分离度大于2.5的良好分离结果,且DAISOPAK SP-100-5-ODS-P整体分离结果及脱氢乙酸峰形明显较SUPERIOREX ODS好。

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大曹帕克 SP-100-5-ODS-P C18(ODS)柱

面议

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食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠以及脱氢乙酸的同时分析

应用领域

食品/农产品

检测样品

糕点/月饼/粽子

检测项目

安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠以及脱氢乙酸
安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠以及脱氢乙酸均为食品添加剂,安赛蜜、糖精钠为甜味剂,苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸为防腐剂。我们这次尝试将五种食品添加剂共同分析,以提高检测效率。

1

CAPCELL PAK SUPERIOREX C18(ODS)柱

面议

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食品中双乙酸钠的测定(GB5009.277-2016)

应用领域

食品/农产品

检测样品

糕点/月饼/粽子

检测项目

理化分析
双乙酸钠水解产物为乙酸,属于极性化合物,《GB 5009.277-2016 食品中双乙酸钠的测定方法》使用纯水相作为流动相检测乙酸含量。我们选择了两款可以耐100%水相的反相色谱柱,CAPCELL PAK C18 AQ和CAPCELL PAK ADME HR,分别对乙酸标准品和馒头样品进行分析,均能得到良好的分离结果。

2

CAPCELL PAK ADME 其他反相柱

面议

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GB 5413.40-2016婴幼儿食品和乳品中胞嘧啶核苷酸的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

婴幼儿配方乳粉

检测项目

胞嘧啶核苷酸
核苷酸类化合物的极性较强,在常规反相C18色谱柱上难以保留,通常通过添加离子对试剂等方式增强保留。食品中核苷酸的检测,推荐使用色谱柱 CAPCELL PAK C18 AQ , CAPCELL PAK ADME。CAPCELL PAK C18 AQ色谱柱可在纯水相下稳定使用,适用于极性较大物质的高水相条件下的分析;CAPCELL PAK ADME键合了笼状金刚烷基团,兼具高极性和疏水性特点,对高极性化合物有出色的保持和分离效果。

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GB 5413.40-2016婴幼儿食品和乳品中腺嘌呤核苷酸的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

婴幼儿配方乳粉

检测项目

腺嘌呤核苷酸
核苷酸类化合物的极性较强,在常规反相C18色谱柱上难以保留,通常通过添加离子对试剂等方式增强保留。食品中核苷酸的检测,推荐使用色谱柱 CAPCELL PAK C18 AQ , CAPCELL PAK ADME。CAPCELL PAK C18 AQ色谱柱可在纯水相下稳定使用,适用于极性较大物质的高水相条件下的分析;CAPCELL PAK ADME键合了笼状金刚烷基团,兼具高极性和疏水性特点,对高极性化合物有出色的保持和分离效果。

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GB 5413.40-2016婴幼儿食品和乳品中尿嘧啶核苷酸的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

婴幼儿配方乳粉

检测项目

尿嘧啶核苷酸
核苷酸类化合物的极性较强,在常规反相C18色谱柱上难以保留,通常通过添加离子对试剂等方式增强保留。食品中核苷酸的检测,推荐使用色谱柱 CAPCELL PAK C18 AQ , CAPCELL PAK ADME。CAPCELL PAK C18 AQ色谱柱可在纯水相下稳定使用,适用于极性较大物质的高水相条件下的分析;CAPCELL PAK ADME键合了笼状金刚烷基团,兼具高极性和疏水性特点,对高极性化合物有出色的保持和分离效果。

暂无关联产品

GB 5413.40-2016婴幼儿食品和乳品中鸟嘌呤核苷酸的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

婴幼儿配方乳粉

检测项目

鸟嘌呤核苷酸
核苷酸类化合物的极性较强,在常规反相C18色谱柱上难以保留,通常通过添加离子对试剂等方式增强保留。食品中核苷酸的检测,推荐使用色谱柱 CAPCELL PAK C18 AQ , CAPCELL PAK ADME。CAPCELL PAK C18 AQ色谱柱可在纯水相下稳定使用,适用于极性较大物质的高水相条件下的分析;CAPCELL PAK ADME键合了笼状金刚烷基团,兼具高极性和疏水性特点,对高极性化合物有出色的保持和分离效果。

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GB 5413.40-2016婴幼儿食品和乳品中次黄嘌呤核苷酸的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

婴幼儿配方乳粉

检测项目

次黄嘌呤核苷酸
核苷酸类化合物的极性较强,在常规反相C18色谱柱上难以保留,通常通过添加离子对试剂等方式增强保留。食品中核苷酸的检测,推荐使用色谱柱 CAPCELL PAK C18 AQ , CAPCELL PAK ADME。CAPCELL PAK C18 AQ色谱柱可在纯水相下稳定使用,适用于极性较大物质的高水相条件下的分析;CAPCELL PAK ADME键合了笼状金刚烷基团,兼具高极性和疏水性特点,对高极性化合物有出色的保持和分离效果。

暂无关联产品

食品中玉米赤霉醇的LC和LC-MS的分析方法

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他食品

检测项目

真菌毒素
该解决方案首先按照国标方法《GB/T 21982-2008》,分别使用CAPCELL PAK C18 IF2和CAPCELL CORE C18色谱柱,对浓度为100ng/mL的玉米赤霉醇标准溶液进行分析,两款色谱柱均能达到良好分离。在此基础之上,大曹三耀技术中心开发了玉米赤霉醇的等梯度洗脱液相色谱方法,使用CAPCELL PAK C18 MG II,SUPERIOREX ODS 和 SPOLAR三款色谱柱均可得到对玉米赤霉醇的良好分析结果。

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GB 5413.40-2016婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

婴幼儿配方乳粉

检测项目

营养成分
核苷酸类化合物的极性较强,在常规反相C18色谱柱上难以保留,通常通过添加离子对试剂等方式增强保留。食品中核苷酸的检测,推荐使用色谱柱 CAPCELL PAK C18 AQ , CAPCELL PAK ADME。CAPCELL PAK C18 AQ色谱柱可在纯水相下稳定使用,适用于极性较大物质的高水相条件下的分析;CAPCELL PAK ADME键合了笼状金刚烷基团,兼具高极性和疏水性特点,对高极性化合物有出色的保持和分离效果。

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GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品己二酸的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

果蔬汁类及其饮料

检测项目

理化分析
《GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品有机酸的测定》中规定了对食品中酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸和己二酸七种有机酸的测定方法,方法中推荐使用大曹三耀的中等极性色谱柱CAPCELL PAK C18 MG S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm进行分析。 但由于该方法流动相中水相比例较高(有机相比例仅为2.5%),考虑到保留时间和色谱柱使用寿命等因素,实验室也尝试使用能耐受纯水的CAPCELL PAK C18 AQ色谱柱进行分析,并考察了线性及灵敏度,并对实际样品进行了分析,均可得到良好结果。

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GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品富马酸的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

果蔬汁类及其饮料

检测项目

理化分析
《GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品有机酸的测定》中规定了对食品中酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸和己二酸七种有机酸的测定方法,方法中推荐使用大曹三耀的中等极性色谱柱CAPCELL PAK C18 MG S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm进行分析。 但由于该方法流动相中水相比例较高(有机相比例仅为2.5%),考虑到保留时间和色谱柱使用寿命等因素,实验室也尝试使用能耐受纯水的CAPCELL PAK C18 AQ色谱柱进行分析,并考察了线性及灵敏度,并对实际样品进行了分析,均可得到良好结果。

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GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品丁二酸的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

果蔬汁类及其饮料

检测项目

理化分析
《GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品有机酸的测定》中规定了对食品中酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸和己二酸七种有机酸的测定方法,方法中推荐使用大曹三耀的中等极性色谱柱CAPCELL PAK C18 MG S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm进行分析。 但由于该方法流动相中水相比例较高(有机相比例仅为2.5%),考虑到保留时间和色谱柱使用寿命等因素,实验室也尝试使用能耐受纯水的CAPCELL PAK C18 AQ色谱柱进行分析,并考察了线性及灵敏度,并对实际样品进行了分析,均可得到良好结果。

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GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品柠檬酸的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

果蔬汁类及其饮料

检测项目

理化分析
《GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品有机酸的测定》中规定了对食品中酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸和己二酸七种有机酸的测定方法,方法中推荐使用大曹三耀的中等极性色谱柱CAPCELL PAK C18 MG S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm进行分析。 但由于该方法流动相中水相比例较高(有机相比例仅为2.5%),考虑到保留时间和色谱柱使用寿命等因素,实验室也尝试使用能耐受纯水的CAPCELL PAK C18 AQ色谱柱进行分析,并考察了线性及灵敏度,并对实际样品进行了分析,均可得到良好结果。

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GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品乳酸的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

果蔬汁类及其饮料

检测项目

理化分析
《GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品有机酸的测定》中规定了对食品中酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸和己二酸七种有机酸的测定方法,方法中推荐使用大曹三耀的中等极性色谱柱CAPCELL PAK C18 MG S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm进行分析。 但由于该方法流动相中水相比例较高(有机相比例仅为2.5%),考虑到保留时间和色谱柱使用寿命等因素,实验室也尝试使用能耐受纯水的CAPCELL PAK C18 AQ色谱柱进行分析,并考察了线性及灵敏度,并对实际样品进行了分析,均可得到良好结果。

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GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品苹果酸的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

果蔬汁类及其饮料

检测项目

理化分析
《GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品有机酸的测定》中规定了对食品中酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸和己二酸七种有机酸的测定方法,方法中推荐使用大曹三耀的中等极性色谱柱CAPCELL PAK C18 MG S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm进行分析。 但由于该方法流动相中水相比例较高(有机相比例仅为2.5%),考虑到保留时间和色谱柱使用寿命等因素,实验室也尝试使用能耐受纯水的CAPCELL PAK C18 AQ色谱柱进行分析,并考察了线性及灵敏度,并对实际样品进行了分析,均可得到良好结果。

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GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品酒石酸的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

果蔬汁类及其饮料

检测项目

理化分析
《GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品有机酸的测定》中规定了对食品中酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸和己二酸七种有机酸的测定方法,方法中推荐使用大曹三耀的中等极性色谱柱CAPCELL PAK C18 MG S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm进行分析。 但由于该方法流动相中水相比例较高(有机相比例仅为2.5%),考虑到保留时间和色谱柱使用寿命等因素,实验室也尝试使用能耐受纯水的CAPCELL PAK C18 AQ色谱柱进行分析,并考察了线性及灵敏度,并对实际样品进行了分析,均可得到良好结果。

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(原资生堂)《GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》——标准品与乳品实际样品的分析

应用领域

食品/农产品

检测样品

液体乳

检测项目

食品添加剂
按照国标《GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》方法进行分析,使用CAPCELL PAK C18 MG色谱柱对标准品混合溶液能得到良好分析结果;另一方面,使用SUPERIOREX ODS色谱柱,在原条件基础上微调即可实现乳品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠及杂质间的良好分离。

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(原资生堂)《GB/T 23377-2009 食品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法》的分析

应用领域

食品/农产品

检测样品

果蔬汁类及其饮料

检测项目

食品添加剂
按照《GB/T 23377-2009 食品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法》方法,使用CAPCELL PAK C18 MG S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm色谱柱对脱氢乙酸进行分析,所得峰形略有前延,但线性良好,能够进行定量检测;同时,将流动相调整为磷酸水-甲醇体系后,峰形得到明显改善,最终得到良好分析结果。

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《GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》 三氯蔗糖标准品分析——NQAD检测器

应用领域

食品/农产品

检测样品

固态复合调味料

检测项目

营养成分
能够得到良好分析结果,同时,线性实验中,由于NQAD检测器原理与常规蒸发光散射检测器ELSD不同,能够直接得到线性回归结果,不需要做对数方程,更加简单快捷。

1

气溶胶激光计数检测器

F5600

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《GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》 三氯蔗糖标准品分析——RI检测器

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他食品

检测项目

非法添加
使用示差折光检测器(RI)对三氯蔗糖标准品进行分析。色谱柱同样选择中等极性的普适型色谱柱CAPCELL PAK C18 MGII S5; 4.6 mm i.d. × 150 mm,得到结果如图1所示。三氯蔗糖保留时间为12.400min,与标准谱图保留时间基本一致,理论塔板数为12350,不对称因子为0.95,峰形良好。

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GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品有机酸的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

果蔬汁类及其饮料

检测项目

食品添加剂
《GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品有机酸的测定》中规定了对食品中酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸和己二酸七种有机酸的测定方法,方法中推荐使用大曹三耀的中等极性色谱柱CAPCELL PAK C18 MG S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm进行分析。 但由于该方法流动相中水相比例较高(有机相比例仅为2.5%),考虑到保留时间和色谱柱使用寿命等因素,实验室也尝试使用能耐受纯水的CAPCELL PAK C18 AQ色谱柱进行分析,并考察了线性及灵敏度,并对实际样品进行了分析,均可得到良好结果。

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GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中木糖醇的测定-NQAD

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他食品

检测项目

食品添加剂
综上,依据《GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定》第二法,使用资生堂CAPCELL PAK NH2 UG80 S5;4.6mm i.d. × 250mm(GQAD 05507)色谱柱,选择NQAD检测器进行检出,对木糖醇标准品能够得到良好分析结果;赤藓糖醇在0.14mg/mL~0.49mg/mL浓度范围内,木糖醇在0.1mg/mL~0.35mg/mL浓度范围内均能够得到良好线性关系,相关系数R^2均在0.99以上。

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气溶胶激光计数检测器

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GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中山梨醇的测定-NQAD

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他食品

检测项目

营养成分
综上,依据《GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定》第二法,使用资生堂CAPCELL PAK NH2 UG80 S5;4.6mm i.d. × 250mm(GQAD 05507)色谱柱,选择NQAD检测器进行检出,对山梨醇标准品能够得到良好分析结果;赤藓糖醇在0.14mg/mL~0.49mg/mL浓度范围内,山梨醇在0.1mg/mL~0.35mg/mL浓度范围内均能够得到良好线性关系,相关系数R^2均在0.99以上。

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气溶胶激光计数检测器

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GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中麦芽糖醇的测定-NQAD

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他食品

检测项目

营养成分
综上,依据《GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定》第二法,使用资生堂CAPCELL PAK NH2 UG80 S5;4.6mm i.d. × 250mm(GQAD 05507)色谱柱,选择NQAD检测器进行检出,对麦芽糖醇标准品能够得到良好分析结果;赤藓糖醇在0.14mg/mL~0.49mg/mL浓度范围内,麦芽糖醇在0.1mg/mL~0.35mg/mL浓度范围内均能够得到良好线性关系,相关系数R^2均在0.99以上。

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气溶胶激光计数检测器

F5600

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GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中赤藓糖醇的测定-NQAD

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他食品

检测项目

营养成分
综上,依据《GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定》第二法,使用资生堂CAPCELL PAK NH2 UG80 S5;4.6mm i.d. × 250mm(GQAD 05507)色谱柱,选择NQAD检测器进行检出,对赤藓糖醇标准品能够得到良好分析结果;赤藓糖醇在0.14mg/mL~0.49mg/mL浓度范围内,木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇在0.1mg/mL~0.35mg/mL浓度范围内均能够得到良好线性关系,相关系数R^2均在0.99以上。

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气溶胶激光计数检测器

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【国标改良】食品中异抗坏血酸的分析——GB 5009.86-2016方法基础上建立不添加离子对的新方法

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他食品

检测项目

营养成分
使用大曹三耀中等极性色谱柱CAPCELL PAK C18 MGII色谱柱,按照《GB 5009.86-2016》方法微调进行分析可得到分离度为1.28的良好分离(大于客户要求的0.90);同时,开发了不添加离子对试剂的新方法,使用MGII、AQ、ADME三款色谱柱均能实现良好分析结果。

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