面制品中铝速测试剂盒

面制品中铝残留速测试剂盒

（规格：50次/盒）

试剂盒组成：

  试剂Ⅰ、试剂Ⅱ、试剂Ⅲ、试剂IV、试剂V各1瓶

样品杯50个        刻度杯2个      刻度吸管50个

4ml离心管10个      比色卡1张       说明书1份

面制品中铝残留速测试剂盒适用范围：面粉制品中铝残留的快速检测。

样品处理：将样品粉碎，称取0.5克粉碎的样品于50ml烧杯中，加入18ml蒸馏水，1ml试剂Ⅰ号，搅拌2分钟，静置3分钟。

测定步骤：在4ml离心管中，加入0.2ml样品提取液（4滴），0.8ml蒸馏水，1.0m试剂Ⅱ号，

0.1ml（2滴）试剂Ⅲ号，混匀，加0.2ml（4滴）试剂IV号，混匀，再加0.2ml（4滴）试剂V号，摇匀后，室温放置20分钟或40℃水浴5分钟后观察离心管中液体颜色的变化，进行结果判断。

结果判断：显示浅红色表示没有人为添加铝的化合物，如果显示蓝色表示人为添加了铝的化合物，颜色越深浓度越高。或与标准色阶卡对比，读出样品中铝的含量。

检出下限：25mg/kg

注意事项：

1. 试剂请在有效期内使用；

2. 超标样品应进行重复实验，有条件时送实验室准确定量；

储藏条件与有效期：

除试剂Ⅲ需避光0-4℃保存，有效期3个月外，其他试剂均常温保存，有效期12个月。