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当前位置: 中国格哈特 > 解决方案 > 啤酒中风味物质双乙酰含量的测定

啤酒中风味物质双乙酰含量的测定

2023/11/02 00:08

阅读:66

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应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2023/11/02
检测样品:
啤酒
检测项目:
理化分析
浏览次数:
66
下载次数:
参考标准:
GB/T 4928 啤酒分析方法

方案摘要:

用同标法测定啤酒中的双乙酰含量的缺点是速度慢,分析过程复杂,重复性差,不利于生产质量的监控和产品质量的检验,而使用格哈特VAP自动蒸馏仪测定具有不用搭建蒸馏装置,操作简便,易于控制,测试结果的重现性好的优点,完全可以替代国标法所用的带加热套管的蒸馏装置进行啤酒中 双乙酰的检测。

产品配置单:

前处理设备

格哈特凯尔德直接蒸馏仪KI 12/26 KI 9/16

型号: KI 12/26 KI 9/16

产地: 德国

品牌: 格哈特

¥5万 - 10万

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格哈特快速干燥仪STL56

型号: STL56

产地: 德国

品牌: 格哈特

面议

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分析仪器

格哈特自动凯氏定氮仪VAPODEST

型号: VAPODEST

产地: 德国

品牌: 格哈特

¥10万 - 20万

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分析软件

格哈特强力高重现振荡器LS500/RO500

型号: LS500/RO500

产地: 德国

品牌: 格哈特

¥5万 - 10万

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设备配件

德国移液器MM

型号:

产地:

品牌: MIKROMEISTER

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特大消化管

型号:

产地:

品牌: 乐博思

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方案详情:

啤酒中风味物质双乙酰含量的测定

用同标法测定啤酒中的双乙酰含量的缺点是速度慢,分析过程复杂,重复性差,不利于生产质量的监控和产品质量的检验,而使用格哈特VAP自动蒸馏仪测定具有不用搭建蒸馏装置,操作简便,易于控制,测试结果的重现性好的优点,完全可以替代国标法所用的带加热套管的蒸馏装置进行啤酒中

双乙酰的检测。


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