酸碱滴定法测定香菇中二氧化硫的含量

2022-09-02 14:51

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资料摘要：

使用格哈特公司维普得自动快速水蒸气蒸馏仪VAP200，建立了一种采用酸碱滴定测定香菇中二氧化硫含量的方法。方法先使用磷酸酸化样品使亚硫酸盐转化为二氧化硫，而后二氧化硫随水蒸汽馏出并用过氧化氢溶液吸收，二氧化硫被氧化成硫酸后用氢氧化钠标准溶液滴定，从而计算出二氧化硫含量。使用该方法对几种市售产品进行测定并与国标方法测定结果比对，结果基本一致。酸碱滴定法的相对标准偏差为1.98%~2.61%，加标回收率为91.3%-98.9%，方法准确度和精密度较高，能满足二氧化硫含量测定的定量分析要求。

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