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岛津企业管理（中国）有限公司

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应用岛津台式MALDI-TOF-MS鉴别橄榄油与大豆油

应用领域

食品/农产品

检测样品

食用植物油

检测项目

营养成分
本文应用台式基质辅助激光解析电离飞行时间质谱MALDI-8020检测橄榄油和大豆油样品，通过质谱检测结果的统计分析，成功实现了大豆油与橄榄油样品的鉴别。MALDI-8020作为台式基质辅助激光解析电离飞行时间质谱，体积紧凑、分析速度快、仪器维护方便，性能卓越，是食用油分析的有力工具。

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岛津ICP-MS测定咖啡中多元素含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

固体饮料

检测项目

重金属
使用岛津ICPMS-2030测定了饮用水、矿泉水、碳酸饮料、果汁、咖啡等多种饮料中的金属元素。方法简单快捷，适用于饮料中的多元素快速分析

共1台

岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030

ICPMS-2030Series

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岛津HPLC-ICPMS测定水产品中甲基汞

应用领域

食品/农产品

检测样品

水产品

检测项目

重金属
使用盐酸超声萃取、岛津HPLC-ICPMS测定水产品中无机汞、甲基汞和乙基汞，操作简易方便；使用3%甲醇作为流动相，有机负载低；8min内无机汞、甲基汞和乙基汞出峰完全；检出限低。

共1台

岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030

ICPMS-2030Series

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ICP-MS测定矿泉水中多元素含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

包装饮用水

检测项目

重金属
使用岛津ICPMS-2030测定了饮用水、矿泉水、碳酸饮料、果汁、咖啡等多种饮料中的金属元素。方法简单快捷，适用于饮料中的多元素快速分析。

共1台

岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030

ICPMS-2030Series

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HPLC-ICPMS测定水产品中无机汞、甲基汞和乙基汞

应用领域

食品/农产品

检测样品

水产品

检测项目

重金属
使用盐酸超声萃取、岛津HPLC-ICPMS测定水产品中无机汞、甲基汞和乙基汞，操作简易方便；使用3%甲醇作为流动相，有机负载低；8min内无机汞、甲基汞和乙基汞出峰完全；检出限低。

共1台

岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030

ICPMS-2030Series

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通过岛津台式MALDI-TOF MS简便、快速检测食用油老化成分

应用领域

食品/农产品

检测样品

食用植物油

检测项目

营养成分
MALDI-8020虽然是一款体积紧凑、占地面积小的线性MALDI-TOF MS，其线性检测模式（正离子）的性能与传统机型该模式的性能相比毫不逊色。通过采用200 Hz固态激光器以及在保持检测部位真空度的情况下更换样品靶板（加载锁定室），可进行快速检测。

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岛津ICP-MS测定饮料中多元素含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

果蔬汁类及其饮料

检测项目

营养成分
使用岛津ICPMS-2030测定了饮用水、矿泉水、碳酸饮料、果汁、咖啡等多种饮料中的金属元素。方法简单快捷，适用于饮料中的多元素快速分析。

共1台

岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030

ICPMS-2030Series

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岛津HPLC-ICPMS测定水产品中无机汞、甲基汞和乙基汞

应用领域

食品/农产品

检测样品

水产品

检测项目

重金属
SNT 4851-2017 出口水产品中甲基汞和乙基汞的测定 液相色谱-电感耦合等离子体质谱法。使用盐酸超声萃取、岛津HPLC-ICPMS测定水产品中无机汞、甲基汞和乙基汞，操作简易方便；使用3%甲醇作为流动相，有机负载低；8min内无机汞、甲基汞和乙基汞出峰完全；检出限低。

共1台

岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030

ICPMS-2030Series

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使用岛津仪器进行红糖的3D荧光光谱特性测试分析

应用领域

食品/农产品

检测样品

食糖

检测项目

理化分析
岛津RF-6000荧光分光光度计1. 高强度稳定的氙灯光源，灵敏度高，可实现60000nm/min的高速扫描，可快速获得样品的3D荧光光谱，为全面了解样品信息提供重要参考。

共1台

岛津荧光分光光度计 RF-6000

RF-6000

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岛津SFC-MS手性拆分蔬菜中的两种三唑类手性农残

应用领域

食品/农产品

检测样品

蔬菜

检测项目

农药残留
建立了一种使用SFC-MS手性拆分蔬菜中的两种三唑类手性农残多效唑和甲霜灵羧酸的定性方法。通过使用岛津UC系统和大赛璐手性分析柱，实现了两种三唑类手性农残的良好分离。

共1台

岛津LCMS-8045三重四极杆液质联用仪

LCMS-8045

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岛津LCMS-8050定量测定抗疲劳饮料和补肾药酒中90种那非类物质

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他酒

检测项目

食品添加剂
本方法基于国家市场监督管理总局发布的标准，可在25 min内正负离子同时检测90种那非类化合物。方法线性范围宽、重复性好、准确度高，优于食品补充检验方法标准要求。使用本方法测定了三个品牌的抗疲劳饮料样品，其中两个品牌检出西地那非（Sildenafil）。补肾药酒中未检出90种那非类化合物。本方法简单、快速、灵敏、准确，可用于食品中90种那非类物质的定量检测和定性筛查。

共1台

岛津三重四极杆液质谱联用仪LCMS-8050

LCMS-8050

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岛津GCMS法测定水果中10种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留量

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他水果制品

检测项目

农药残留
利用岛津GCMS建立了一套快速、准确分析橡水果中中10种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂检测方法，方法线性、精密度、回收率等均满足标准的要求。

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岛津四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020 NX

GCMS-QP2020 NX

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应用岛津微芯片电泳仪MultiNA结合PCR法鉴别大西洋鲑与虹鳟

应用领域

食品/农产品

检测样品

水产品

检测项目

理化分析
本文基于分子生物学技术，采用岛津公司微芯片电泳仪MultiNA成功建立了鉴别大西洋鲑和虹鳟的方法。此方法高效、灵敏、检测特异性高、操作简便，是市场上易混淆三文鱼品种的鉴别利器。

共1台

微芯片电泳系统

MCE-202 MultiNA

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使用岛津Nexis GC-2030分析有机磷类农药

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他食品

检测项目

农药残留
2030对喷嘴形状进行了优化，并通过进一步进化双对焦系统，实现了很高级的灵敏度*。由此，能够高灵敏度的检测出食品中含有的极微量的有机磷农药。本文对使用FPD-2030进行有机磷农药的高灵敏度分析进行介绍。

共1台

岛津旗舰级气相色谱仪 Nexis GC-2030

Nexis GC-2030

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使用岛津三重四极杆LC/MS/MS分析腹泻性贝毒-虾夷扇贝毒素-1

应用领域

食品/农产品

检测样品

生食水产品

检测项目

真菌毒素
使用LCMSMS可以对贝毒进行高灵敏度、高精度分析。这是非常有效分析方法。今后有望成为主要分析方法以代替当前MBA法。

共1台

岛津三重四极杆液质谱联用仪LCMS-8050

LCMS-8050

面议

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使用岛津三重四极杆LC/MS/MS分析腹泻性贝毒-扇贝毒素群

应用领域

食品/农产品

检测样品

生食水产品

检测项目

真菌毒素
使用LCMSMS可以对贝毒进行高灵敏度、高精度分析。这是非常有效分析方法。今后有望成为主要分析方法以代替当前MBA法。

共1台

岛津三重四极杆液质谱联用仪LCMS-8050

LCMS-8050

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使用岛津三重四极杆LC/MS/MS分析腹泻性贝毒-鳍藻毒素-1

应用领域

食品/农产品

检测样品

生食水产品

检测项目

真菌毒素
使用LCMSMS可以对贝毒进行高灵敏度、高精度分析。这是非常有效分析方法。今后有望成为主要分析方法以代替当前MBA法。

共1台

岛津三重四极杆液质谱联用仪LCMS-8050

LCMS-8050

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使用岛津三重四极杆LC/MS/MS分析腹泻性贝毒-冈田酸

应用领域

食品/农产品

检测样品

生食水产品

检测项目

真菌毒素
使用LCMSMS可以对贝毒进行高灵敏度、高精度分析。这是非常有效分析方法。今后有望成为主要分析方法以代替当前MBA法。

共1台

岛津三重四极杆液质谱联用仪LCMS-8050

LCMS-8050

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使用岛津ICPMS-2030测定猪肝中多种金属元素

应用领域

食品/农产品

检测样品

畜禽肉及副产品

检测项目

重金属
1、岛津ICPMS-2030可以更智能地协助使用者准确选择每个元素合适的质量数和判定结果的可靠性；2、较宽的线性范围满足高低浓度的多种元素同时分析；3、分析样品时使用8 L/min的等离子体气流量工作，较大程度节省氩气消耗；4、可以使用工业氩气进行样品的分析。5、岛津ICPMS-2030适用于痕量元素的测定，特别是汞的检测，通过岛津ICP-MS 2030 惰性进样系统及合理浓度的汞标准稳定剂（金溶液）的使用，可大大减少汞在测定时的记忆效应。

共1台

岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030

ICPMS-2030Series

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岛津GCMSMS法应用于牛肉中二噁英(PCDD/Fs)的检测

应用领域

食品/农产品

检测样品

畜禽肉及副产品

检测项目

环境污染物
2017年4月5日，欧盟委员会发布EU 2017/644号法规，制定食品中二噁英、二噁英类多氯联苯（PCBs）和非二噁英类多氯联苯取样和检测方法。法规指出，对于食品和饲料中的PCDD/Fs和二噁英类多氯联苯（dl-PCBs）含量是否满足欧盟法规的最高限值要求，可采用GC-MS/MS作为确认方法进行分析。此外，相对于昂贵的高分辨质谱(HRGC/HRMS)，气相色谱-三重四极杆质谱仪具有较大的成本优势，且仪器操作简单，采用MRM模式去干扰能力强，选择性高等优点。

共1台

岛津三重四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX

GCMS-TQ8050

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使用岛津三重四极杆LC/MS/MS同时测定小麦中的脱氧瓜萎镰菌醇等4种成分-3-乙酰脱氧瓜萎镰菌醇

应用领域

食品/农产品

检测样品

小麦粉

检测项目

真菌毒素
本文使用LC-MS/MS通过电喷雾离子化ESI法的负离子模式检测了小麦中3-乙酰脱氧瓜萎镰菌醇成分。在1-250ppb浓度范围内线性回归系数0.999以上，重复6次进样峰面积和保留时间重现性良好。25ppb加标回收率101-107%

共2台

岛津 Nexera FV 系统

Nexera FV

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使用岛津三重四极杆LC/MS/MS同时测定小麦中的脱氧瓜萎镰菌醇等4种成分-15-乙酰脱氧瓜萎镰菌醇

应用领域

食品/农产品

检测样品

小麦粉

检测项目

真菌毒素
本文使用LC-MS/MS通过电喷雾离子化ESI法的负离子模式检测了小麦中15-乙酰脱氧瓜萎镰菌醇成分。在1-250ppb浓度范围内线性回归系数0.999以上，重复6次进样峰面积和保留时间重现性良好。25ppb加标回收率101-107%

共2台

岛津 Nexera FV 系统

Nexera FV

面议

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使用岛津三重四极杆LC/MS/MS同时测定小麦中的脱氧瓜萎镰菌醇等4种成分-脱氧瓜萎镰菌

应用领域

食品/农产品

检测样品

小麦粉

检测项目

真菌毒素
本文使用LC-MS/MS通过电喷雾离子化ESI法的负离子模式检测了小麦中脱氧瓜萎镰菌醇成分。在1-250ppb浓度范围内线性回归系数0.999以上，重复6次进样峰面积和保留时间重现性良好。25ppb加标回收率101-107%

共2台

岛津 Nexera FV 系统

Nexera FV

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使用岛津三重四极杆LC/MS/MS同时测定小麦中的脱氧瓜萎镰菌醇等4种成分-瓜萎镰菌

应用领域

食品/农产品

检测样品

小麦粉

检测项目

真菌毒素
本文使用LC-MS/MS通过电喷雾离子化ESI法的负离子模式检测了小麦中瓜萎镰菌醇成分。在1-250ppb浓度范围内线性回归系数0.999以上，重复6次进样峰面积和保留时间重现性良好。25ppb加标回收率101-107%

共2台

岛津 Nexera FV 系统

Nexera FV

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岛津不同晶体ATR附件测得红外光谱的特征-无水咖啡因粉末

应用领域

食品/农产品

检测样品

固体饮料

检测项目

理化分析
衰减全反射ATR法是验证分析和异物分析中广泛使用方法，峰强度和位置会根据样品性质和晶体材质而不同。本次使用金刚石、硒化锌好锗等3种晶体，对样品进行测定。本文介绍对晶体与样品的接触程度和不同样品性状得到的ATR光谱进行分析示例。

共1台

岛津傅里叶变换红外光谱仪IRTracer-100

IRTracer-100

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使用岛津Prominence-i测定小麦中的瓜萎镰菌醇和脱氧瓜萎镰菌醇

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他粮食加工品

检测项目

霉菌毒素
瓜萎镰菌醇和脱氧瓜萎镰菌醇是镰刀菌属真菌产生的赤霉素中的一种霉菌毒素。日本对脱氧瓜萎镰菌醇限量为1.1ppm。本文介绍使用一体化高效液相色谱仪Proinence-i在洗脱脱氧瓜萎镰菌醇后增加色谱柱清洗工序。

共1台

超快速液相色谱仪Prominence UFLC

Prominence UFLC

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使用岛津Prominence-i和示差折光检测器测定功能饮料中的糖和糖醇

应用领域

食品/农产品

检测样品

蛋白饮料

检测项目

食品添加剂
糖和糖醇不具有紫外吸收，常使用示差折光检测器或蒸发光检测器进行检测。本文介绍Prominence-i和RID-20A对功能饮料中的糖和糖醇进行同时测定。

共1台

超快速液相色谱仪Prominence UFLC

Prominence UFLC

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使用岛津三重四极杆LC/MS/MS筛选分析兽药

应用领域

食品/农产品

检测样品

水产品

检测项目

兽药残留
本文介绍对含农产品和海产品粗提取物89种成分的兽药同时进行高灵敏度分析。采用参考QuEChERS方法进行样品预处理，9成以上组份回收率70-120%。具有良好稳定性。

共1台

岛津三重四极杆液质谱联用仪LCMS-8050

LCMS-8050

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使用岛津蒸发光散射检测器测定日本酒中的低聚糖

应用领域

食品/农产品

检测样品

白酒

检测项目

营养成分
蒸发光散射检测器ELSD可以检测不具有紫外吸收的有机物质，所以得到广泛应用。虽然示差折光检测器RID也可对不具有光吸收特性化合物进行测定，但ELSD将流动相蒸发去除后再检测，可以去除最初洗脱的溶剂峰，并可使用梯度洗脱，因此比示差折光检测器更准确。

共1台

Shimadzu Nexera-i MT

Nexera-i MT

面议

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岛津三重四极杆液质联用仪测定婴幼儿乳制品中胆碱含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

婴幼儿配方乳粉

检测项目

营养成分
利用LCMS-8045液质联用仪测定婴幼儿乳制品中胆碱含量，胆碱的定量限为低于GB 5413.20-2013 标准要求定量限。

共1台

岛津LCMS-8045三重四极杆液质联用仪

LCMS-8045

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气相色谱仪(GC) 液相色谱(LC) 紫外、紫外分光光度计、紫外可见分光光度计、UV 液质联用(LC-MS) 万能试验机

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