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牛津仪器科技（上海）有限公司
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解决方案
食品中的含油检测
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
营养成分食物中油脂含量和油脂中脂肪酸的组成情况对确定相应产品所含营养价值、产品质量和对消费者的吸引力等起到关键作用。对食品中油脂的准确含量进行常规测量，旨在确保产品符合标签说明。
1、使用台式核磁共振分析仪 MQC+ 可以检测多种食品，可检测的油脂浓度范围为 0.5 - 100%，几乎不受样品基质、粒度或添加剂（如香料、调味品、着色剂和盐）的影响。经过调理的预干燥样品可以逐批测量，因此可分析样品的数量没有限制，从而大大提高了产量。此外，该检测无需使用任何溶剂，节约了购买和处理溶剂的相关成本。
2、使用台式磁共振波谱仪Pulsar可快速确定食用油的脂肪酸组成：即饱和脂肪酸、单/多不饱和脂肪酸以及欧米伽-3的含量。
共1台
用台式核磁共振仪检测阿拉比卡咖啡掺假
应用领域
食品/农产品检测样品
固体饮料检测项目
营养成分咖啡是世界上交易最广泛的商品之一。然而，有不良商贩在高品质阿拉比卡烘焙咖啡中掺入罗布斯塔咖啡等较便宜品种，以次充好。这意味着咖啡生产商和买家需要一种快速、准确和经济有效的方法来检查每批咖啡的真伪。
共1台
2-MQA7005快速检测巧克力中脂肪含量
应用领域
食品/农产品检测样品
巧克力及制品检测项目
营养成分核磁共振仪MQA7005—
快速检测巧克力中的脂肪含量
材料和方法:
将12种不同脂肪含量的巧克力样品，使用核磁共振仪MQA7005进行脂肪含量的测定。其中6个标准样品（标号1~6），其它6个样品（标号A~F）为未知含量的样品，用于对检测方法的验正。
结论:......
共1台
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公司名称： 牛津仪器科技（上海）有限公司
公司地址： 上海市徐汇区虹漕路461号虹钦园60号楼1楼 联系人： 牛津仪器 邮编： 200233 联系电话： 400-860-2711
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