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食品中的含油检测
2019/08/07 11:37
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方案摘要：
产品配置单：
牛津仪器MQC+台式磁共振分析仪
型号： MQC+
产地： 英国
品牌： 牛津仪器
¥50万 - 100万
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方案详情：
Pulsar 仪器检测法是牛津仪器与英国诺维奇食品研究所（IFR）联合开发的。这种甘油三酯分析是通过分析油脂样品的高分辨60 MHz 核磁共振谱实现的；所用油脂样品为液体形式，或者是从食品样品中经氯仿提取而来。对大多数样品而言，包括样品制备在内的总测定时间通常不超过 5 分钟，对于油脂含量很低的样品可能需要一个小时。
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