酥脆质地

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  • 探头应用-薯片酥脆性测试系统
    该装置适用于烘焙食品的新鲜度测试。其利用球形探头穿透薯片、饼干等食品来测试酥脆性(fracturability)。平台底部放置中空托盘，可使样品完全破裂。
    供应商： 北京微讯超技仪器技术有限公司
    品牌： TA.XTPlus
    价格： 面议
  • TA.newplus质构仪柱形探头
    一、适应范围 广泛应用于粮油制品、肉制品、乳制品、胶体等，通过穿刺或挤压，进行硬度、弹性、胶粘性、回复性的测试。二、型号 TA.newplus质构仪柱型探头型号：TA/2TA/5TA/20TA/25TA/35TA/36RTA/50三、TA.newplus质构仪探头应用（一）、TA/20-柱形探头 1、适用于测试海绵蛋糕、吐司面包等烧烤食品的硬度(hardness)、弹性(springiness)和延展性（extension）测试。符合AACC (74-09)测试面包质地的标准方法。2、用于饼干等烘焙食品的测试，通过挤压对样品进行测试，反映样品的硬度（hardness）和酥脆性（fracture）。3、通过挤压（compression）对火腿等样品进行测试，反映样品的坚实度（firmness）和回复性（resilience），评估样品的抗挤压能力。4、各种直径规格的探头用于测试固体酸奶、奶酪、块状黄油的坚实度（firmness）、弹性（springiness）、延展性（extension）以及稠度（consistency）测试。5、提供各种直径的柱形探头，测试糖果、巧克力等休闲食品的硬度（hardness）等。6、通过挤压（compression）对小馒头等样品进行测试，反映样品的坚实度（firmness），评估样品的抗挤压能力。7、通过挤压（compression），测试口香糖等样品的硬度（hardness）、坚实度（firmness）。8、可用于对洋葱圈等膨化休闲食品的硬度（hardness）、酥脆性（fracture）的测试等。9、各种直径的探头用于对果酱等进行测试，可进行果酱的硬度（hardness）和延展性（extension）测试。（二）、TA/2-柱形探头 用于果蔬的测试，通过穿刺、挤压对样品进行测试，反映样品的硬度和脆性，也可测量样品潜在的擦伤，判断成熟度。
    供应商： 上海瑞玢国际贸易有限公司
    品牌： isenso
    价格： 面议
  • 高品质地下室除湿机
    高品质地下室除湿机 新闻资讯报道：不管外面是晴天，还是雨天，大部分住宅小区，高层建筑以及工厂企业等场所的地下室都普遍存在着潮湿的问题；再加上地下室通风性能都是比较差的，返潮现象明显，各处都是湿漉漉的，存放在地下室的商品很容易受潮出现发霉变质，以及氧化锈蚀的现象；到处弥漫着难闻的霉味，让人感觉到很不舒服；想要合理的利用地下室就必须彻底地解决这一困扰之极的潮湿问题！潮湿问题可以说是地下室难以根治的一个问题，也曾采用过放置干燥剂吸湿，安装排风扇排湿以及空调除湿等方法，却都达不到很好的效果；那么，怎么解决地下室的潮湿问题呢？其实，要解决地下室的潮湿的问题，在现如今也并非是一件难事！对于一般的地下室，地下车库，地下仓库以及地下商场，超市等地下空间配套建筑设施，只要根据其实际情况配置相应的正岛ZD-8138C高品质地下室除湿机及ZD系列空气除湿机就可以了；通过严格控制地下室环境湿度的方式，可以有效的避免湿度过高，空气过于潮湿的状况出现，为你提供一个相对干爽舒适的地下室空间环境！正岛ZD-8138C高品质地下室除湿机技术参数，产品图片：型 号ZD-8138C点击此处查看高品质地下室除湿机全部新闻图片除 湿 量138升/天 适用面积100～150m 2(H:2.8m )电 源220V~50Hz输入功率2000w循环风量1725 m3适用温度5-38℃设备重量58 kg体积(宽深高)480X430X1100mm控制方式全自动湿度控制查看更多高品质地下室除湿机的详细信息尽在：正岛电器正岛ZD-8138C高品质地下室除湿机适用面积100-150m 2左右,除湿量为138升/天,广泛应用于医院以及生产车间，银行金库，档案资料，图书馆，精密仪器室，贵重物品仓库等场所。欢迎您来电咨询高品质地下室除湿机的详细信息！地下室除湿机的种类有很多,不同品牌的地下室除湿机价格及应用范围也会有细微的差别,而我们将会为您提供优质的产品和全方位的售后服务。 正岛ZD-8138C高品质地下室除湿机及ZD系列空气除湿机产品六大核心配置优势：优势一：【整机内结构精巧】优势二：【高效节能压缩机】优势三：【配套内螺纹铜管】优势四：【大风量高效风机】优势五：【微电脑自动控制】优势六：【配多重安全保护】工业用除湿机厂家记者核心提示：地下室是一个相对比较容易潮湿的场所，如果防潮措施不到位；那么，在遇到持续的阴雨天时就会经常出现返潮、回潮、漏水、地下室地面四壁湿漉漉等情况，给地下室使用者带来了诸多不便和经济上的损失，这难免会引来业主的投诉。地下室潮湿问题必须及时地，彻底地解决，才能确保地下室的正常使用，为我们带来便利！不过，现在有了除湿机，只要在地下室，地下车库，地下仓库以及地下商场，超市等场所中配置相应的正岛ZD-8138C高品质地下室除湿机及ZD系列空气除湿机，将湿度控制在60%RHN以下，即可避免以上问题的产生，彻底的解决了地下室的潮湿问题；同时，也为你在地下室防潮除湿工程上的投入节约了大量的人力、物力以及财力！以上关于高品质地下室除湿机的全部新闻资讯是正岛电器为大家提供的！
    供应商： 杭州正岛电器设备有限公司
    品牌： 正岛
    价格： ￥4800
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酥脆质地相关的仪器

  • 水果质地分析仪 400-617-6366
    水果质地分析仪介绍： 水果质地分析仪用来测量水果硬度和水果的尺寸和水果重量，可以测量出结果并传输至电脑上。测量水果硬度时，自动完成，避免了人工测量时造成的测量结果偏差。仪器控制探头匀速插入到果肉中，计算出水果硬度值，将结果传输至电脑上，并通过软件转化为Excel，Word或者Access格式的文件，简化您实验数据的汇总工作。通过水果尺寸和重量测量附件，得出水果的尺寸和重量数据，并与硬度数据一起传输至电脑，免去人工测量的麻烦，是测量水果硬度的最佳仪器。 可用于苹果、梨、桃子、油桃、李子、柑橘、猕猴桃、甜瓜、番茄、芒果、橄榄等水果硬度和重量及尺寸的测定。水果质地分析仪测量对象：苹果、梨、桃子、油桃、李子、柑橘、猕猴桃、甜瓜、番茄、芒果、橄榄等水果硬度和重量及尺寸的测定 水果质地分析仪特点及优势：&bull FTA果实数据分析仪可与计算机连接，软件操作系统可以为Windows 98/NT4/ME/2000/XP；&bull 测试结果可以按照一下操作处理：（1）将结果直接保存到硬盘上；（2）通过FTA的控制软件直接捕获数据；&bull 数据可以直接转化为Excel, Word or Access格式；&bull 维护方便，只需要将水果的汁液擦净即可。&bull 可选水果尺寸测量和重量测量附件；&bull 可选读数表，通过将FTA与读数表连接后，可以不通过计算机操作，所有的相关测量，硬度，尺寸，重量都可以显示在读数表上；&bull 硬度单位：Kg、pounds、牛顿；&bull 深度：mm，英寸 水果质地分析仪技术参数：可测量三种指标：水果的硬度、直径、重量硬度测量单位：千克，磅，牛直径测量单位：毫米，英寸测量范围：GS-15为0-15kg；GS-25为0-25kg测量精确度：0.02千克／0.04磅／0.2牛电源：220V或者110V电源 GS-15型GS-25型不可重复性0.5 % 0.4 %探头速度5 ~ 35 mm/sec 5 ~ 35 mm/sec 操作范围30 ~ 14 000 gram 30 ~ 20 000 gram最大测量水果尺寸120mm120mm质量（大约）12Kg12Kg电源功率100W120WEFM 接口(尺寸测量)可选可选条形码输入可选可选LCD/键盘接口可选可选电源电压110V或者220V110V或者220V 水果质地分析仪、水果硬度计、水果分析仪、水果硬度测量仪、进口水果质地分析仪供水果质地分析仪可选附件：&bull 水果质地分析仪水果尺寸测量附件：可以连接到FTA仪器上用来测量水果直径，测量结果可以立即显示在计算机上测量范围：12mm-100mm &bull 水果重量测量附件：与FTA仪器连接测量水果重量 &bull LCD/键盘读数表：该附件可以取代计算机，用于显示输入硬度值，尺寸值，重量值。 水果质地分析仪仪器特点：&bull FTA的数据分析软件可以安装在Windows 98/NT4/ME/2000/XP系统中&bull 数据可以直接转化为Excel, Word or Access格式；&bull 软件安装简单，只需要几分钟。&bull 仪器维护方便，只需要将水果的汁液擦净即可。&bull 可选LCD/键盘读书表，通过将FTA与读数表连接后，可以不通过计算机操作，所有的相关测量，硬度，尺寸，重量都可以显示在读数表上；&bull 硬度单位：Kg、pounds、牛顿；&bull 深度：mm，英寸
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    厂商： 南京铭奥仪器设备有限公司
    品牌： 未知
    型号： FTA
    价格： 面议
  • 水果质地分析仪 400-860-5168转2390
    水果质地分析仪/进口水果质地分析仪/水果硬度分析仪/水果分析仪商品简介：本水果质地分析仪用来测量水果硬度和水果的尺寸和水果重量，只需按一个按钮就可以测量出结果并传输至电脑上。测量水果硬度时，由仪器自动完成，避免了人工测量时手臂抖动及用力不均造成的测量结果偏差。仪器控制探头匀速插入到果肉中，计算出水果硬度值，将结果传输至电脑上，并通过软件转化为Excel，Word或者Access格式的文件，简化您实验数据的汇总工作。通过水果尺寸和重量测量附件，得出水果的尺寸和重量数据，并与硬度数据一起传输至电脑，免去人工测量的麻烦，是测量水果硬度的最佳仪器。 可用于苹果、梨、桃子、油桃、李子、柑橘、猕猴桃、甜瓜、番茄、芒果、橄榄等水果硬度和重量及尺寸的测定。 水果质地分析仪测量对象：苹果，梨，桃子，油桃，猕猴桃 特点及优势：&bull FTA果实数据分析仪可与计算机连接，软件操作系统可以为Windows 98/NT4/ME/2000/XP；&bull 测试结果可以按照一下操作处理：（1）将结果直接保存到硬盘上；（2）通过FTA的控制软件直接捕获数据；&bull 数据可以直接转化为Excel, Word or Access格式；&bull 安装简单，只需要几分钟。&bull 维护方便，只需要将水果的汁液擦净即可。&bull 可选水果尺寸测量和重量测量附件；&bull 可选读数表，通过将FTA与读数表连接后，可以不通过计算机操作，所有的相关测量，硬度，尺寸，重量都可以显示在读数表上；&bull 硬度单位：Kg、pounds、牛顿；&bull 深度：mm，英寸 技术参数：可测量三种指标：水果的硬度、直径、重量硬度测量单位：千克，磅，牛直径测量单位：毫米，英寸测量范围：GS-15为0-15kg；GS-25为0-25kg测量精确度：0.02千克／0.04磅／0.2牛电源：220V或者110V电源 GS-15型GS-25型不可重复性0.5 % 0.4 %探头速度5 ~ 35 mm/sec 5 ~ 35 mm/sec 操作范围30 ~ 14 000 gram 30 ~ 20 000 gram最大测量水果尺寸120mm120mm质量（大约）12Kg12Kg电源功率100W120WEFM 接口(尺寸测量)可选可选条形码输入可选可选LCD/键盘接口可选可选电源电压110V或者220V110V或者220V 可选附件：&bull 水果尺寸测量附件：可以连接到FTA仪器上用来测量水果直径，测量结果可以立即显示在计算机上测量范围：12mm-100mm &bull 水果重量测量附件：与FTA仪器连接测量水果重量 &bull LCD/键盘读数表：该附件可以取代计算机，用于显示输入硬度值，尺寸值，重量值。 仪器特点：&bull FTA的数据分析软件可以安装在Windows 98/NT4/ME/2000/XP系统中&bull 数据可以直接转化为Excel, Word or Access格式；&bull 软件安装简单，只需要几分钟。&bull 仪器维护方便，只需要将水果的汁液擦净即可。&bull 可选LCD/键盘读书表，通过将FTA与读数表连接后，可以不通过计算机操作，所有的相关测量，硬度，尺寸，重量都可以显示在读数表上；&bull 硬度单位：Kg、pounds、牛顿；&bull 深度：mm，英寸
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    厂商： 南京欧熙科贸有限公司
    品牌： 未知
    型号： FTA
    价格： 面议
  • FTA水果质地分析仪 400-617-6366
    FTA水果质地分析仪介绍： 水果质地分析仪用来测量水果硬度和水果的尺寸和水果重量，可以测量出结果并传输至电脑上。测量水果硬度时，自动完成，避免了人工测量时造成的测量结果偏差。仪器控制探头匀速插入到果肉中，计算出水果硬度值，将结果传输至电脑上，并通过软件转化为Excel，Word或者Access格式的文件，简化您实验数据的汇总工作。通过水果尺寸和重量测量附件，得出水果的尺寸和重量数据，并与硬度数据一起传输至电脑，免去人工测量的麻烦，是测量水果硬度的最佳仪器。 可用于苹果、梨、桃子、油桃、李子、柑橘、猕猴桃、甜瓜、番茄、芒果、橄榄等水果硬度和重量及尺寸的测定。FTA水果质地分析仪测量对象：苹果、梨、桃子、油桃、李子、柑橘、猕猴桃、甜瓜、番茄、芒果、橄榄等水果硬度和重量及尺寸的测定 水果质地分析仪特点及优势：? FTA果实数据分析仪可与计算机连接，软件操作系统可以为Windows 98/NT4/ME/2000/XP；? 测试结果可以按照一下操作处理：（1）将结果直接保存到硬盘上；（2）通过FTA的控制软件直接捕获数据；? 数据可以直接转化为Excel, Word or Access格式；? 维护方便，只需要将水果的汁液擦净即可。? 可选水果尺寸测量和重量测量附件；? 可选读数表，通过将FTA与读数表连接后，可以不通过计算机操作，所有的相关测量，硬度，尺寸，重量都可以显示在读数表上；? 硬度单位：Kg、pounds、牛顿；? 深度：mm，英寸 FTA水果质地分析仪技术参数：可测量三种指标：水果的硬度、直径、重量硬度测量单位：千克，磅，牛直径测量单位：毫米，英寸测量范围：GS-15为0-15kg；GS-25为0-25kg测量精确度：0.02千克／0.04磅／0.2牛电源：220V或者110V电源GS-15型GS-25型不可重复性0.5 % 0.4 %探头速度5 ~ 35 mm/sec 5 ~ 35 mm/sec 操作范围30 ~ 14 000 gram 30 ~ 20 000 gram最大测量水果尺寸120mm120mm质量（大约）12Kg12Kg电源功率100W120WEFM 接口(尺寸测量)可选可选条形码输入可选可选LCD/键盘接口可选可选电源电压110V或者220V110V或者220V 水果质地分析仪、水果硬度计、水果分析仪、水果硬度测量仪、进口水果质地分析仪供
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    厂商： 南京铭奥仪器设备有限公司
    品牌： 未知
    型号： GS-15
    价格： 面议
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  • 樟树中药饮片炮制特点

    樟树中药炮制在长期实践中，注重“三个结合”，即技术、工艺结合；技术、工艺与药性结合；技术、工艺与临床应用结合。在药性和用药归经上，应用“三个”不同，即用不同辅料和方法，不同之炮制程度，达到不同临床应用的要求。其特点颇多：　　1.逢子必炒樟树饮片炮制，有“逢子必炒，药香溢街”之说。逢子必炒，得其香气，炒至裂口，易于煎出有效成分，提高药效。　　2.炒黄的药黄而不焦樟树有炒黄的药黄而不焦而香气回溢的特点。关键在于掌握“火候”及药物特性。炒黄用小火或中火进行，不断翻动，至药物呈黄色或比原色加深，或发泡鼓起为度。　　3.火炮的药松泡酥脆火炮的技术上掌握火候十分重要，否则不及或不达，太过焦而无性。樟树经验，火炮之药，外焦起泡，内黄空松，功效俱到。　　4.火煅之药酥而不坚煅制在樟树广泛用于矿物或某些动物类药物，如贝壳类和血余等。使之经高温，除杂质，变性状，质地疏松，利于粉碎煎汁，也可消除毒副作用，增强疗效。火煅的方法根据药物硬度及性质而异，“樟帮”将煅法归纳为“坚者煅淬，较坚明煅，轻者飞煅，得其酥脆，留其药性”。　　还有炒炭之药焦而存性；酒洗、酒炙、酒蒸；甘草、皂角浸渍而解毒；滋补药重蒸闷；藤黄山羊血制而去毒；鳖血炒柴胡；童便浸马钱子；七制、九制香附等。这些炮制方法都是樟树中药炮制的特色。

  • 【分享】土壤质地

    土壤质地是土壤物理性质之一。指土壤中不同大小直径的矿物颗粒的组合状况。土壤质地与土壤通气、保肥、保水状况及耕作的难易有密切关系；土壤质地状况是拟定土壤利用、管理和改良措施的重要依据。肥沃的土壤不仅要求耕层的质地良好，还要求有良好的质地剖面。虽然土壤质地主要决定于成土母质类型，有相对的稳定性，但耕作层的质地仍可通过耕作、施肥等活动进行调节。

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  • 质构仪在乳制品质地分析中的应用及探头选择
    呈固体块状的均质样品乳制品中的塑性粘性固体有人造黄油、黄油、奶油干酪、乳清干酪、乳化干酪等产品，此类产品关键物性特点是硬度即延展性、融化性与温度相关性、加工过程中的硬度变化、内聚性等。而蜡质和绵软弹性固体样品则主要是意大利干酪、荷兰干酪、羊乳酪、白乳酪、软质乳酪等，通过质构仪可分析其硬度、表面粘附性、成熟度、货架期、水分丧失引起的表面结构变化等。典型实例 1：奶油的铺展性分析（挤压/挤出实验） 该探头专业用于检测黄油、人造黄油的铺展性、蜡质性的特殊探头，通过实验可得到样品的硬度、粘附性、柔软度等指标。实验结果解读：如图所示为不同状态下黄油的测试曲线。曲线的正向峰值反映了黄油样品的硬度，可见 Dry 的黄油由于含水量少，故而在质地上较为坚硬，而 Wet 的黄油则硬度最小，Good 的黄油硬度处于二者之间，硬度的大小也反映了反映了产品的柔软度，硬度小则柔软度高，反之则柔软度差。从图中可见，太干或太湿的黄油在硬度上都会与“Good”产品存在明显的差异。典型案例 2：传统与素食奶酪产品的质地分析（穿刺实验）实验结果解读：用小直径的柱形探头做奶酪的穿刺实验，穿刺实验主要比较的是破裂力（正向峰值前面出现的小的峰）、硬度（正向峰值）、穿刺做功（正峰面积）、粘附力和粘附性。通过质构仪分析可见，素食产品在硬度和表面粘性上均小于传统奶酪，素食产品的内部均一性要优于传统产品（穿刺过程中力量基本不发生变化），而传统产的内部随着挤压的进行力量在缓慢的增大，可见其均一性不如素食产品，即脂肪含量的不同使得素食产品含水量较少且更脆，可见素食产品还需要在硬度、表面粘性、含水量等方便进行优化与改良。典型实例 3：黄油的硬度检测分析实验结果解读：人造黄油改善了黄油脂肪含量高的问题，为了使人造黄油在口感和质地上与黄油更加的接近，生产商需要了解二者在质地和口感上存在的差异具体表现在哪里。切线切割探头可以反应切割黄油时的平均力量（最大峰值），以及挤压做功（正峰面积），通过力量与做功的比较发现，人造黄油切割力与做功都远小于天然黄油，由此可见在质地上人造黄油更为柔软。
    时间： 2020-12-22
    作者： 盈盛恒泰
  • 天瑞仪器：税率变动致利润增速下降不改优良质地
    事件：　　2月22日晚间公司公告2010年年度业绩快报：公司实现营业总收入为2.77亿元，比去年同期增长45.36% 净利润为7689.27万元，比去年同期增长8.77%。　　评述：　　利润增幅大幅降低源于税率调整等因素。2010年公司净利润增速为8.77%，大幅低于营收增速45.36%。主要原因为：2010年公司为软件企业执行所得税两免三减半政策，2008，2009为公司的免税年度，2010年进入减半征收期，税率为12.5%，2010年应缴纳企业所得税约1198.65万元，如扣除企业所得税率变化的影响2010年净利润较去年同期增长了25.73%，此外，研发投入和营销网络建设投入导致管理费用率较高也影响了利润增加。　　研发费用高企，新产品是未来看点。公司2008年开始研发费用大幅增加，2009年研发费用占营收比为14.17%，2010年上半年为15.21%，反映近三年研发投入力度之大。根据公司招股书信息，公司未来将质谱仪等高端分析仪器的开发列入战略发展目标，该领域新产品的研发进度是未来业务看点。　　我们认为，公司税率调整的一次性影响已为市场消化，公司研发投入较高更多为未来布局，作为XRF分析检测仪器领域的国内龙头，公司优良质地不改。预测公司11-13年EPS为1.23元，1.54元，1.96元，对应当前股价PE为46倍，37倍，29倍，首次给予增持评级。
    时间： 2011-03-03
    作者： 丰收秋天
  • 地质地球所提出硫化物颗粒的高精度硫同位素分析方法
    硫化物是自然界中常见的一类矿物，其形成往往与地质运动或生命活动相关。硫化物中的硫同位素组成是示踪生命活动，厘定地质过程的重要依据。传统离子探针硫同位素分析精度虽然可以达到0.1-0.2 &permil ，但其束斑一般为10-30 &mu m，不适用于微生物活动相关的微细硫化物颗粒(5 mm)和硫化物复杂环带等样品的硫同位素分析。纳米离子探针具有高空间分辨的特点，但通常其分析精度较传统离子探针逊色，前人在~2 mm空间分辨下，硫化物硫同位素分析的精度仅为2-4&permil ，制约了其在地球科学中的应用。　　为获得更高的空间分辨和分析精度，中国科学院地质与地球物理研究所地球与行星物理院重点实验室张建超工程师与其合作者以纳米离子探针为平台，开展了超高空间分辨与高精度的硫同位素分析方法研究。QSA效应(电子倍增器无法记录几乎同时到达的两个离子而造成的测量误差)是制约高精度同位素分析的关键因素，该研究创新性地提出了精确校正QSA效应方法，并成功研发了不同空间尺度内硫同位素高精度分析的实验方法，其空间分辨和外部分析精度分别为：~5 mm尺度内分析精度0.3&permil 、 ~2 mm尺度内分析精度0.5&permil 、 ~1 mm尺度内分析精度1&permil 。这一结果是同等空间分辨下最优的分析精度，处于国际领先水平层次，能够满足微米-亚微米尺度的硫化物颗粒(如草莓状黄铁矿)及复杂环带的高精度硫同位素分析的需求。　　该研究成果近期发表在国际分析技术刊物Journal of Analytical Atomic Spectrometry 上(Zhang et al. Improved precision and spatial resolution of sulfur isotope analysis using NanoSIMS. Journal of Analytical Atomic Spectrometry, 2014, 29(10) : 1934-1943)。　　地质地球所提出硫化物颗粒的高精度硫同位素分析方法
    时间： 2014-09-22
    作者： 丰收秋天
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