味觉评价

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味觉评价相关的耗材

  • MS 测试和性能评价样品
    订货信息: MS 测试和性能评价样品   说明 5975系列 5973系列   调谐样品       EI 调谐 检验合格的 PFTBA 样品,10g 8500-0656 8500-0656   CI 调谐 PFTBA MS 样品,0.5mL 05971-60571 05971-60571   PFDTD 校准化合物 8500-8510 8500-8510   性能验证样品       EI 八氟萘 1pg/&mu L 5188-5348 5188-5348   负离子模式 CI 八氟萘 100pg/&mu L 5188-5347     正离子模式 CI 二苯酮,100pg/&mu L, 8500-5440 8500-5440   校验用样品         高质量数 二苯酮,100pg/&mu L 5188-5357     半挥发 GC/MS 调谐标样,DFTPP 8500-5995 8500-5995   挥发 对-溴氟苯(BFB)25&mu g/mL 8500-5851 8500-5851   评价样品 含十二烷、联苯、对氯联苯和十六酸甲酯的溶液,溶剂为异辛烷。共6支1.0mL的安瓿。4个(10ng/&mu l),1个(100ng/&mu l),1个(100pg/&mu l) 05970-60045 05970-60045     说明 5972系列 5971系列 GCD 调谐样品 EI 调谐 检验合格的 PFTBA 样品,10g 8500-0656 8500-0656 8500-0656 CI 调谐 PFTBA MS 样品,0.5mL     05971-60571 性能验证样品       EI 六氯苯,10pg/&mu L,1ng/&mu L, 8500-5808     硬脂酸甲酯(甲醇溶液);1ng/&mu l,2瓶 05990-60075     样品A 10ng/&mu L     05970-60045 正离子模式 CI 二苯酮,100pg/&mu L 8500-5440 8500-5440   校验用样品 半挥发 GC/MS 调谐标样,DFTPP 8500-5995 8500-5995 8500-5995 挥发 对-溴氟苯(BFB)25&mu g/mL 8500-5851 8500-5851 8500-5851 评价样品 含十二烷、联苯、对氯联苯和十六酸甲酯的溶液,溶剂为异辛烷。共6支1.0mL的安瓿。4个(10ng/&mu l),1个(100ng/&mu l),1个(100pg/&mu l) 05970-60045 05970-60045
  • 高仕睿联(GaossUnion)涂层评价电解池
    涂层评价电化学池池体材质:玻璃 盖 子:聚四氟乙烯常用容积:50-250ml 特 点:适用于涂层腐蚀性能测试,样品安装简单方便 电极配套:对比电极-石墨电极 参比电极-银氯化银电极
  • 药物一致性评价 溶出检测HPLC适用柱
    本产品正在火热促销中,可前往博纳艾杰尔中文官网→火热促销页面进行购买药物一致性评价:政策之箭已在弦上紧迫!溶出度测试工作量之大对分析效率提出了前所未有的挑战!将来!!标准溶出曲线,将纳入到药企QC测试,现在和将来您不得不关注分析效率!!现在!!!Bonna-Agela及时推出溶出度测试适用柱,愿为每位药物研发工程师助力,快速得到溶出曲线!!!==================================================药物一致性评价 HPLC 检测适用柱——Venusil XBP C18(L)规格: 5 μm,150 ,4.6×50 mm (适用于单组分溶出度测试) 5 μm,150 ,4.6×100 mm (适用于复方组分溶出度测试)几大优势: 高效率:低比表面积使得出峰快,高惰性固定相使得峰型窄,满足快速分析;耐受宽范围pH值:1.5-8.0,完全兼容溶出测试的溶出试剂和流动相pH范围; 耐污染:硅胶基质颗粒的孔径大,无微孔,对辅料和溶解酶无死吸附。使用 Bonna-Agela 药物一致性评价HPLC 检测适用柱的理由效率至少提高一倍,成本不止降低一倍!根据《普通口服固体制剂溶出度试验技术指导原则》,药企在研究过程中,获得一次仿制药和原研药的溶出曲线比较,应取受试和参比制剂各12片(粒),按照15分钟或更短时间间隔取样。我们假设需要取样5次,每次取样需要进样2针,那么进行一次仿制药和原研药的溶出曲线比较需要进行的含量测定次数为:12×2×5×2=240次。那么:柱床稳定!Bonna-Agela拥有领先的短柱填装技术,确保短柱柱床稳定,助力一致性评价获得高效率!Bonna-Agela的4.6×50mm短柱在美国医药市场拥有大量的客户,众多的客户使用经验使得该款色谱柱成为一款世界级稳定性能的产品。4.6×50mm短柱,常规使用柱压在50bar左右。Bonna-Agela药物一致性评价HPLC检测适用柱耐压实验将色谱柱置于150bar极高压力下进行:在高压高盐(50mmol)条件下,维持376小时,中间不间断测试柱床的稳定性,通过考察柱压和萘的保留时间的变化来反应柱床的稳定性。柱压维持在150bar所用液相条件:流动相:0.05 mol/L磷酸氢二钠(pH7.5)︰ 异丙醇=50︰50(v/v);流 速:1.6 mL/min;柱 温:室温;柱 压:150 bar色谱柱柱床稳定性评测条件:流动相:水︰甲醇=35︰65(v/v);流 速:0.8 mL/min;波 长:254 nm;柱 温:25℃进样量:1 μL色谱柱在150bar极高柱压下柱床不会发生任何变化结果表明:Venusil XBP C18(L) 短柱柱床稳定性能非常优秀,完全可以胜任溶出度HPLC含量测试。

味觉评价相关的仪器

  • 产品简介: TS-5000Z系列味觉分析系统,即电子舌,采用了同人舌头味觉工作原理相类似的人工脂膜传感器,可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标,同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。 对于食品、药品等产品质量控制、新品研发、投诉处理、产品打假等对味觉评估有要求的场合,是一款效果显著的检测设备! 产品性能优势:1.同人的味觉感官评价相吻合的味觉分析系统。2.直接分析样品的酸、甜、苦、咸、鲜、涩及回味的味觉指标。3.丰富的图形展示结果充分显示样品的味觉感官特性,包括风味轮。4.向导型触摸面板设计使仪器操作简单、人性化。5.应用简单的宏功能可以简化操作步骤。6.数据管理服务器可实现数据结果的安全处理。7.控制电磁干扰技术使分析过程具有稳定性。8.多种图形表达功能,适合不同测试结果的形象化展示。产品应用:1.新型食品产品研发2.食品味觉质量检测、设定产品赏味期3.评估食品市场喜好,进行趋势分析4.统计市售食品的味谱图,制作产品的味觉特征图5.药品苦味评估和苦味一抑制的研究
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  • ASTREE:无与伦比的技术性能电子舌是基于化学液体传感器和电导率测量技术来评价产品的口感。这一分析仪器具有独特的技术特点,在全球口味分析中取得了无与伦比的性能,同时也为一些味道特性(咸、酸、鲜味):● 味觉指纹评估:电子舌头检测到的所有有机和无机化合物都是基于液体的味道。通过使用基于多变量统计的特定数据处理软件,该仪器可以像人类的舌头一样,评估整体的味觉轮廓● 定量分析能力:使用电子舌头传感器,可以根据盐、酸和鲜味的强度同时对相似的样品进行排序● 味觉分析测量的客观性:电子舌这样的仪器可用来评估受控和自动化条件下的味道,确保可重复、可复制和完全客观的结果● 快速和高通量分析:ASTREE电子舌自动采样器允许自动分析一组样品的分析序列,每3分钟分析一次样本由于高可靠性的味觉测量,ASTREE电子舌可以代替品评员进行一些常规测试以来避免那些比较困难的,或可能引发一些安全问题的。ASTREE电子舌的显著优点● 通过自动、客观和可重复性的测量,使感官评估在公司内部更加可靠● 通过对味觉属性的详细了解,控制产品的感官特征●确保评估人员的安全,避免让他们接触潜在危险或不好的物质
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  • ASTREE电子舌是一款专门致力于产品滋味分析的仪器。基于ChemFET传感技术,该设备模拟人类的舌头,可以检测液体样本中所有影响味觉的有机和无机化合物,来分析样品的整体滋味指纹信息。A S T R E E 主 要 特 征客观可靠的测量: 在受控状态下的自动化仪器测量保证了结果的无偏差和可重现性。该方法特别适用于新配方或成品的研究和开发。快速分析: 自动进样器实现了批量样品的自动化序列分析,每3分钟一个样品分析。强大的定量功能: 通过电子舌传感器,可以同时对相似样品的咸度,酸度和鲜度进行排序。方法安全: 使用电子舌可以避免置感官评定成员处于未知或有潜在危险的化合物品评之中。强 大 的 分 析功 能ü方便快捷的比较整个味觉指纹信息的味觉地图:标样,配方优化,味道稳定性追踪,原材料或加工过程的改变对味道的影响 ü对味道掩盖效率的定量分析 ü对咸度,鲜度和酸度的滋味属性排名 ü结合感官评定进行相关的定量分析学习
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味觉评价相关的试剂

味觉评价相关的方案

味觉评价相关的论坛

  • 味觉的独裁

    味觉的独裁  在这个全球化的时代,人们的味觉越来越趋于雷同。全世界似乎只剩一杯咖啡:星巴克;只有两瓶饮料:可口可乐和百事可乐。而随着赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay)在世界各地的大面积种植,葡萄酒似乎也出现只剩两瓶的趋势:一瓶是赤霞珠红葡萄酒,另一瓶是霞多丽白葡萄酒。?????? 哎!山葡萄酒会怎样?我做好失业的准备……

  • 你吃的松仁会导致“味觉障碍”吗???

    欧盟食品饲料快速预警系统(RASFF)通报显示,我国输欧松仁屡遭通报,通报原因主要为松仁易致人体出现味觉障碍。 味觉障碍是指人体摄入食物或药物后,味觉功能丧失、味觉异常改变和味觉减退。当人体摄入劣质松仁后,味觉障碍极易出现。鉴于此,我国有关出口企业应该提高松仁的品质,避免产品再次受阻。 对于味觉障碍我是第一次听说,在国内的新闻报道中也没见过这样的词汇。不知道国内标准有没有对味觉障碍有着要求及限制?另外味觉障碍的标准是如何判定的?

  • 舌尖上的“味觉”之饮料篇,仪器舌头的奥秘

    味觉,在专业术语中的解释是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉,味觉感受器就是舌头上的味蕾细胞,从生理角度分类,目前被广泛接受的基本味道有五种,包括:苦、咸、酸、甜以及鲜味。您知道味觉是如何检测的吗?来看我要测网的系列专题之一:舌尖上的“味觉”分析之饮料篇

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味觉评价相关的资讯

  • 线上培训丨电子舌在肉制品的味觉指标量化及评价中的应用
    免费直播课,欢迎大家扫码报名参加!!随着人们消费意识的不断增强,对肉与肉制品的食用品质越来越重视。快速、便捷的检测仪器在食品行业需求也随之加大。日本 INSENT 电子舌在肉类中的应用已非常广泛,主要在溯源、新鲜度、品质分级和质量安全监控等方面。本次讲座以应用案例为主,希望为肉类领域的研究者提理论基础和研究思路。主题:电子舌在肉制品的味觉指标量化及评价中的应用时间:2022年10月21日 下午2点腾讯会议:397-769-617北京盈盛恒泰科技有限责任公司是从事食品分析检测仪器和环境应急检测仪器的销售、技术支持和售后服务的仪器供应商。公司目前是日本INSENT、日本JWP、意大利VELP、美国FTC、德国AIRSENSE、美国ZP、日本QS公司、日本KURABO、日本ATTO、德国OWR等仪器制造商的中国区营销合作伙伴和技术服务中心,产品覆盖食品感官分析、食品营养分析、食品安全检测及环境应急监测等。
  • 电子舌在药物味觉指标量化中的应用
    药品按服用人群可分为儿童药、成人药,药品走向市场不仅需要满足治病的功能,还应该具有良好的服用感受。药物的口感是影响口服制剂临床应用的因素之一,不良口感可能对患者的服药依从性产生影响,导致理想治疗效果难以达到或维持,还有可能导致体内药物暴露量不稳定,从而带来安全性隐患。因此,口感评价通常作为药品研发环节中的一项特殊研究内容。口感并非儿童用药的特有的评价内容,所有通过口服途径给药的制剂均应考虑其口感问题。药物味觉量化的意义近日,国家药品监督管理局药品审评中心发布《儿童用药口感设计与评价的技术指导原则(试行)》,其将“口感”界定为与制剂的剂型、质地、容积或体积(大小和形状)、气味、味道、余味等相关,涉及易吞咽性和适口性两个核心评价维度。《指导原则》所指的儿童用药泛指在我国研发的专用于儿童的药品或可用于儿童的药品。《指导原则》指出,口感是影响口服制剂临床应用的因素之一,不良口感可能对患者的服药依从性产生影响或带来安全性隐患。儿童因其生理和心理发育特点,在不良感觉的耐受性方面有别于成人,口感不佳所导致的不良用药行为风险也相应增高,因此,相比于成人用药,儿童用药口感评价具有更强的临床意义与价值。味觉量化新技术日本INSENT公司的味觉分析系统(电子舌),使用具有广域选择特异性的人工脂膜传感器,模拟生物活体的味觉感受机理,通过检测各种味物质和人工脂膜之间的静电作用或疏水性相互作用产生的膜电势的变化,实现对5种基本味(酸、甜、苦、咸、鲜)和涩味的评价,还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。无需借助任何统计分析和建模,具有可定量化、不易疲劳、数据电子化、无潜在安全性风险等较多优势,可弥补口尝法的不足,因此具有良好的应用前景和发展潜力。
  • 电子舌实现菜肴成品味觉的标准化
    电子舌利用其味觉分析的优势,可以改变通过舌头对味觉辨别以及对味道喜好的评价方法。电子舌对菜肴不同味道的测试,进而获得数据,对数据进行主成分分析及相关性分析处理,从而评判菜肴等级。电子舌还可以被大型酒店、餐饮连锁店对菜肴味道的监测和调节味型,可以替代传统的菜肴调味技术,从而实现菜肴成品味觉的标准化 。将电子舌运用于中式菜肴加工,对菜肴标准化 、工业化发展具有重要的现实意义。 北京农业职业学院采用日本INSENT公司的电子舌就27份宫保鸡丁样品进行味觉品质分析,主要分析苦 味 、酸味 、苦味回味 、甜味 、丰富性,这些味觉指标决定了宫保鸡丁的味觉品质,菜肴味觉质量不是简单的数据,而是能够让人感到舒服愉悦的一种状态。
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