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【应用分享】麦芽糖醇分析
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麦芽糖醇（Maltitol）
麦芽糖醇（maltitol）又名氢化麦芽糖，化学名1，4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇，是由1分子葡萄糖通过α-1，4-键连接一个山梨醇所组成的二糖。分子式为C12H24O11，相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为无色透明晶体，易溶于水，难溶于甲醇和乙醇。
新型的甜味剂
ChromCore Sugar-10Ca色谱柱ChromCore Sugar-10Ca基于单分散PS/DVB微球，经独特的磺酸化处理而成，常用于食品和饮料、生物医药和生物化工等中的糖、醇和有机酸分析。
实验结论
采用ChromCore Sugar-10Ca色谱柱对麦芽糖醇进行分析，峰形良好，周围无干扰杂峰，可用于相关样品中麦芽糖醇的测定。
相关产品信息
分析柱 | |
产品描述 | |
ChromCore Sugar-10Ca 8µm, 7.8×300mm | A019-080010-07830S |
ChromCore Sugar-10Ca 6µm, 7.8×300mm | A019-060010-07830S |
ChromCore Sugar-10Ca 8µm, 4.6×10mm | A019-080010-04601S |
ChromCore Sugar-10Ca 6µm, 4.6×10mm | A019-060010-04601S |
通用型保护柱卡套(分体式) | Guard-HPLC-A1 |
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