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minispec液滴粒径分布分析仪2.0
2022/07/15 09:56
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方案摘要：
产品配置单：
布鲁克minispec mq系列时域核磁共振分析仪
型号： minispec mq
产地： 德国
品牌： 布鲁克
¥10万 - 50万
参考报价
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MINISPEC
型号： mqone
产地： 德国
品牌： 布鲁克
¥300万 - 500万
参考报价
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方案详情：
布鲁克minispec可以快速、准确地分析液滴粒径分布，为制造商提供 有关乳剂稳定性、控释性和流变性的重要信息。 油包水（和水包油）型乳剂中的液滴粒径分布影响着人造黄油、黄 油、蛋黄酱、沙拉酱和软奶酪等食品的味道、气味、外观和微生物稳 定性。 在化妆品行业，液滴粒径分布有助于更好地理解乳化过程与乳剂长期 稳定性之间的关系。 新一代液滴粒径分布分析仪2.0引入了全新的用户界面——minispec专 用GoScan。该界面可以表征多峰液滴粒径分布，并在假设存在对数正 态分布的情况下进一步改进单峰分布结果。
特点
采用G-Var方法
最少的样本制备，无需改变或稀释样本
经验证，适合检测单乳剂（油包水和水包油 液滴）和双乳剂（水-油-水液滴）
与其他分析技术（如显微镜、激光衍射和电 传感）相比，检测精度相似，甚至更高
核磁共振测量液滴粒径，而非团块大小
可测量液滴粒径范围：水包油液滴 0.5-10 µm，油包水液滴1-30 µm
优势
简单直观的用户界面——minispec专用GoScan
表征多峰液滴粒径分布
改进对数正态液滴粒径分布的表征
可量化液滴相检测下限更低（低至2%）
在所有方法中每次测量总成本较低
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