台式核磁共振（NMR）波谱仪可在数秒内 量化分析洗手液的乙醇含量

摘要 

保持手部卫生一直是全球应对新冠疫情的重点，含酒精搓手液 （ABHR）——或洗手液——则是重要的洗手补充方式。然而，一 些报告表明，洗手液产业的假冒伪劣行为非常普遍，这不仅降低 了洗手液的抗菌特性，而且还危害了使用者的健康。台式核磁共 振（NMR）波谱法等快速测试方法，利用具有重现性的工作流， 点击几个按钮，就能在数秒内确定洗手液的酒精含量或体积百分 比（% vol）。

 引言 

在新冠疫情期间，有效的含酒精搓手液（ABHR）（通常称为洗手 液）凸显出前所未有的重要性。在家、在工作场所或在公共场所， 洗手液的使用急剧增加。这种新的需求和生产规模的迅速扩大， 加剧了洗手液的假冒伪劣产品所带来的挑战，这些洗手液通过稀 释，来提高利润。

 美国食品药品管理局（FDA）仅允许在ABHR中使用两种类型的 酒精：乙醇和异丙醇（异丙醇或2-丙醇）。疾病控制和预防中心 （CDC）建议使用酒精含量为60–95%（%vol/vol）的洗手液，以 最有效地消灭SARS-CoV-2病毒等病原体。2它明确指出，建议使 用80%的乙醇或75%的异丙醇，与世界卫生组织（WHO）推荐的 配方一致。

然而，英国消费杂志《Which？》的一项独立研究发现，在网上销 售的18种洗手液中，经测试有三种的酒精含量远低于标签所声 明的含量，而且大多数声明都没有说明该百分比是基于重量还是体积。4虚假声明和欺诈性的稀释行为会致使消费者处于风险之 中：他们误以为洗手液可以消灭病毒和其他病原体，但却并没有 得到保护。

NMR波谱法是一种简单快速的可靠方法，能够在数秒内测出洗 手液和其他含水酒精混合物的酒精含量。台式NMR波谱仪凭借 其按钮式的技术和简单的工作流程，可用于许多测试分析实验 室，而且只需最少的培训工作。本应用说明演示了简单易用的 Fourier 80 台式NMR波谱仪在测量洗手液酒精含量中的应用。