六种李子品种的理化性质、营养特性及挥发性成分Physicochemical and nutritional properties and volatile constituents of six Japanese plum (Prunus salicina Lindl.) cultivars 西班牙农业营养技术研究所 西班牙圣安娜大学 用酶解法检测1 g冻干均匀混合物中膳食纤维 蛋白质含量采用凯氏法测定，使用格哈特Gerhardt公司凯道森Kjeldatherm凯氏定氮消化系统和维普得Vapodest凯氏定氮蒸汽蒸馏系统 Dietary FIbre was measured using enzymatic digestion of 1 g of freeze-dried homogenate. The protein content was determined by the Kjeldahl method, using a Gerhardt Kjeldatherm digestor and a Gerhardt Vapodest distillation system

垂直流人工湿地植物中多环芳烃PAHs的积累Accumulation of PAHs in plants from vertical flow-constructed wetland 波兰环境工程新技术研究所 波兰琴斯托霍瓦理工大学环境化学、水和废水技术系 波兰齐埃洛纳·戈拉大学环境工程研究所 氨氮和总氮使用格哈特公司维普得Vapodest 30测定 Ammonia nitrogen in a Vapodest 30 device according to PN-C-04576-4:1994 Total nitrogen—In a Vapodest 30 device according to PN-EN 25663:2001; 多环芳烃PAHs样品以环己烷和二氯甲烷混合物为溶剂进行提取 Extraction of the samples was carried out with cyclohexane and dichloromethane mixtures as solvents.

以苜蓿绿汁为营养替代品的副干酪乳杆菌168非连续发酵生产乳酸Lactic Acid Production by Lactobacillus paracasei 168 in Discontinuous Fermentation Using Lucerne Green Juice as Nutrient Substitute 罗马尼亚农业科学和兽医大学生物化学和生物技术系 德国莱布尼茨农业工程研究所生物工程部 苜蓿绿汁总氮含量的测定使用标准方法用格哈特Gerhardt 公司维普得Vapodest凯氏定氮仪，用硒催化剂进行消化。 The total nitrogen content(Ntot) was analyzed using the standard method Vapodest(Gerhardt) by digestion using a selenium catalyst. 2005年的苜蓿绿汁总氮 3.7 ± 0.1，蛋白质2.47 ± 0.17。 2008年的苜蓿绿汁总氮 4.2 ± 0.2，蛋白质7.98 ± 0.22。

过量铜对莴苣生长、养分吸收及酶活性的影响Growth, nutrient uptake and enzyme activity response of Lettuce (Lactuca sativa L.) to excess copper 土耳其阿塔图尔克大学农学院园艺系 土耳其伊迪特普大学工学院遗传和生物工程系 基于凯氏法使用格哈特Gerhardt公司维普得Vapodest 10快速凯氏蒸馏系统检测莴苣叶片和根的总氮含量 The Kjeldahl method and a Vapodest 10 Rapid Kjeldahl Distillation Unit (Gerhardt, Konigswinter, Germany) were used to determine total N

德国枸杞（欧楂）果实的植物化学和抗氧化特性Phytochemical and antioxidant characteristics of medlar fruits (Mespilus germanica L.) 土耳其阿塔图尔克大学农学院园艺系 土耳其阿塔图尔克大学农学院食品科学系 土耳其古穆沙内大学工学院食品科学系 克罗地亚萨格勒布大学农学院 基于凯氏法使用格哈特Gerhardt公司维普得Vapodest10 快速凯氏蒸馏系统测定德国枸杞（欧楂）的总氮 The Kjeldahl method and a Vapodest 10 Rapid Kjeldahl Distillation Unit (Gerhardt, Königswinter, Germany) were used to determine total N. 土耳其库鲁谷11个德国枸杞（欧楂）品种中蛋白质，3.3-4.3%

连续酶膜反应器生产苜蓿白蛋白水解物中抗高血压肽的表征Characterization of an antihypertensive peptide from an Alfalfa white protein hydrolysate produced by a continuous enzymatic membrane reactor 法国天然物质技术实验室 喷雾干燥苜蓿白蛋白浓缩物和苜蓿白蛋白浓缩物水解物 使用格哈特Gerhardt公司Vapodest 3自动凯氏定氮仪测定蛋白质，转换系数6.25 Protein content in the spray-dried AWPC and AWPC hydrolysate was expressed as total nitrogen determined by the Kjeldahl procedure (Gerhardt Vapodest 3 automatic). The 6.25 factor was used to convert nitrogen into protein as commonly seen for Alfalfa proteins. Each measure was taken three times.

渗透压对淀粉的影响：淀粉物理改性的新方法Effect of Osmotic Pressure on Starch New Method of Physical Modification of Starch 曼谷玛希隆大学理学院生物技术系 曼谷玛希隆大学理学院化学系 蛋白质含量基于凯氏法使用格哈特Gerhardt公司维普得VAPODEST 50 Carousel 250ml自动进样器全自动凯氏定 氮仪和凯道森Kjeldatherm消化系统（20位250ml消化管）测定。 Protein content was estimated from the nitrogen content obtained by the Kjeldahl method (model VAPODEST 50 Carousel 250 mL autosample, and model Kjeldatherm-Digestion units, with 20 digestion tubes 6100, 250 mL, both by Gerhardt,Königswinter, Germany) multiplied by 6.25. Fat content of the sample was determined by the method described elsewhere.

榛子分离蛋白的生物活性、功能性和可食用成膜特性Bioactive, functional and edible film-forming properties of isolated hazelnut (Corylus avellana L.) meal proteins 榛子粉的总蛋白质含量是在格哈特Gerhardt公司维普得Vapodest 50s和凯道森Kjeldatherm消化系统上使用传统 凯氏定氮法测定的。蛋白质转换系数6.25。 The total protein content of hazelnut meal was determined by using the classical Kjeldahl method conducted at an automated testing machine(Gerhard Vapodest 50s and Kjeldahl Therm,Germany). The total protein contents (TPC) were calculated by using conversion factor of 6.25. 综上所述，本研究清楚地显示了榛子粉蛋白具有生物活性、功能和可食用的制膜特性。丙酮洗涤和热提取有利于提高蛋白质提取物的生物活性，有利于提高蛋白质提取物的生物活性、抗高血压活性。丙酮洗涤和热浸提也改善了榛子蛋白提取物的凝胶性和溶解性，但在改善可食性成膜性能方面效果有限。榛子蛋白提取物具有较高的生物活性，非常适合开发新型功能性食品，为人类健康做出贡献。利用生物活性榛子蛋白丰富榛子奶油和含榛子的糖果，开发新型榛子蛋白功能饮料，如榛子乳，将是一个非常有意义的课题。然而，用更多的固体动物或人体试验来支持这些研究是非常重要的，并且了解榛子蛋白的潜在健康益处的真实程度。低吸水性、凝胶性和乳化稳定性是分离榛子粉蛋白工艺能力的限制。然而，良好的发泡性能和吸油能力仍有可能在许多不同的食品体系中获得有益的效果。例如，风味榛子蛋白溶液可用于在食用前制备的冷热饮料泡沫中，或者可对其进行测试以改善泡沫型食品（如冰淇淋）的质构特性。榛子粉蛋白具有良好的成膜能力，可根据加工条件提供柔韧的水溶性可食膜。这些薄膜可能适合于将营养成分和生物活性化合物加入成膜液中，并通过浸渍、喷涂或刷洗将其涂在合适的食品表面的生物活性包装。但是，应在温和的加热条件下进行胶片制作，以避免胶片变暗。我们的实验室正在继续进行进一步的研究，以在不同的食品体系中使用榛子蛋白提取物，并从榛子蛋白中开发生物活性或活性可食用薄膜。本工程清楚地表明了榛子粉作为蛋白质类产品和食品配料的高附加值来源的重要性。

也门不同环境下植物芝麻油的化学组成和矿物分布Chemical composition and mineralogical residence of sesame oil from plants grown in different Yemeni environments 也门8个地理来源(贝达、霍代达（也叫哈达达）、马里布、阿比扬、沙布瓦、哈德拉莫特、伊布和塔伊兹 蛋白质基于凯氏法使用格哈特Gerhardt公司维普得Vapodest 20凯氏定氮仪，蛋白质转换系数6.25 Crude protein content was calculated from the nitrogen content measured by the Kjeldah procedure with Gerhardt model Vapodest 20 instrument, using a factor 6.25. Crude fiber was determined according to the gravimetric procedure on defatted samples. 粗纤维基于温氏重量法，样品脱脂后测定

低温干燥对肉鸡和去盲肠蛋鸡排泄物中含氮化合物和肌醇磷酸的影响Effect of low‐temperature drying on the nitrogenous compounds and inositol phosphates in broiler chickens and cecectomized laying hen excreta 总氮基于凯氏法使用格哈特Gerhardt公司Vapodest 50s全自动凯氏定氮仪测定 氨氮使用使用格哈特Gerhardt公司Vapodest 50全自动蒸馏滴定凯氏定氮仪测定 Total N and ammonia in excreta were measured without further processing. For all other analyses, the excreta were freeze dried and ground to a powder using a vibrating disc mill (Fritsch Pulverisette 9; Fritsch GmbH). Kjeldahl digestion was performed on the Vapodest 50S analysis system (C. Gerhardt GmbH & Co. KG). Ammonia was measured by steam distillation and titration by using the Vapodest 50 analysis system (C. Gerhardt GmbH & Co. KG) as described by Hofmann et al. (2019). The official methods for nutrient analyses in Germany (Verband Deutscher Landwirtschaftlicher Untersuchungs- und Forschungsanstalten 2007) were followed for dry matter (no. 3.1), total N (no. 4.1.1), crude ash (no. 8.1), crude fat (no. 5.1.1) and crude fiber (no. 6.1.1) content of the diets. The diets were ground in a centrifugal mill and passed through a 0.5 mm sieve (Retsch GmbH, Hann, Germany) prior to analyses.

一种创新的方法：以牛奶-燕麦牛奶为基础的开菲尔酸乳酒An innovative approach cow oat milk based kefir 本研究的目的是评估牛奶-燕麦混合乳生产开菲尔酸乳酒的潜力。因此，可生产出燕麦乳含量分别为20%、40%和60%的开菲尔酸乳酒样品。在冷藏条件下，研究了燕麦乳比对开菲尔酸乳酒样品理化、流变学、微生物和感官特性的影响。随着燕麦乳浓度的增加，乳清脱落率和表观粘度均受到影响，乳清脱落率越高，表观粘度越低。随着燕麦乳浓度的升高，样品的蛋白水解活性降低。随着燕麦乳浓度的增加，样品的pH值降低。统计分析表明，不同样品中的乳酸菌和乳酸杆菌活菌数存在差异，而燕麦乳添加量最高的样品中乳酸菌和乳酸杆菌活菌数最高。对照样品（不含燕麦乳）在贮藏期间酵母计数较高。感官小组成员认 为，添加20%燕麦奶且不添加风味的最终产品是最可接受的。结果表明，研制一种新型的牛奶/燕麦奶基开菲尔酸乳酒是可行的。 蛋白质含量依据凯氏法使用格哈特Gerhardt公司特博森 Turbotherm红外快速消化系统和维普得Vapodest凯氏快 速蒸馏系统测定，蛋白质转换系数为6.38 The protein content was determined by Kjeldahl method using a Gerhardt Turbotherm digestion system and distillation unit Gerhardt Vapodest (Germany). A multiplication factor 6.38 was used to convert the percentage of the nitrogen to the percentage of the protein.

利用土壤重金属富集和迁移因子确定蔬菜的潜在吸收量Using soil heavy metal enrichment and mobility factors to determine potential uptake by vegetabkes 使用格哈特Gerhardt公司凯道森Kjeldatherm消化系统， 特博索Turbosorg涤气系统和维普得Vapodest 30凯氏定 氮蒸馏仪检测总凯氏氮、硝态氮、氨氮 Gerhardt Kjeldtherm digestion system, Turbosorg scrub unit and Vapodest 30 distilling (TKN, NO3-N, and NH4-N) 每种混合物中的样品用王水（3盐酸+硝酸）消化，以确定铜、铅和铝的浓度。 Samples from each mixture were also digested with aqua regia(3 HCl + HNO3) to determine concentrations of Cu, Pb and Al (aluminum).

麻风树种子蛋白功能特性的技术应用Jatropha seed protein functional properties for technical applications 荷兰瓦赫宁根大学植物生产链评估系 荷兰瓦赫宁根大学食品和生物研究中心 麻风树压榨粕是麻风树种子榨油后的副产品，干基蛋白质含量为24-28%。本研究旨在研究麻风树压榨粕蛋白的功能特性，如溶解性、乳化性、起泡性、成膜性和粘附性 ，并将其与相关工业蛋白进行比较。从我们的研究中，我们发现从压滤粕蛋白质中提取的蛋白质在pH 9以上的溶解度约为90%。压滤粕蛋白的乳化性能与酪蛋白酸钠相当 ，在pH 9-10时达到最高值。麻风树蛋白形成的薄膜拉伸强度为0.4-1.8 MPa，伸长率为10-75%，低于大豆蛋白或小麦面筋蛋白。从滤粕中进一步去除油会降低乳化性能 ，同时增加提取蛋白质的起泡性和粘附性。从脱油滤粕中提取的蛋白质在pH 10下比酪蛋白酸钠具有更好的发泡性能，但在所有pH值下都低于蛋清蛋白。此外，在相同的 干物质含量下，滤粕蛋白比酪蛋白粘合剂具有更好的粘附性能。基于这些结果，麻风树压榨粕蛋白在粘附性和乳化性方面显示出最有前景的结果，这表明麻风树压榨粕蛋白作为乳化剂或纸张粘合剂的潜力。 We measured protein content based on Kjeldahl method, by using Kjeldahl equipment from Gerhardt, which consist of digestion unit (Gerhardt Kjeldahlterm) and rapid distillation unit (Gerhardt Vapodest). 使用格哈特公司的凯氏定氮仪（由Kjeldatherm凯道森消化系统和Vapodest维普得快速凯氏蒸馏系统组成）基于凯氏法测定蛋白质含量 麻风树籽压榨粕、麻风树籽压榨分离蛋白、麻风树脱油压榨粕、麻风树脱油压榨分离蛋白 Protein solubility蛋白质溶解度，We measured protein content of the supernatant by using Kjeldahl method.使用凯氏法测定上清液中的蛋白含量。

用发酵法和酶法制备的鸡肝蛋白水解物的体外抗氧化和抗菌性能In-vitro antioxidant and antibacterial properties of fermentatively and enzymatically prepared chicken liver protein hydrolysates 印度CSIR中央食品技术研究所肉类和海洋科学部门 Department of Meat & Marine Sciences, CSIR-Central Food Technological Research Institute (CSIR-CFTRI), Mysore 570 020, India 生鸡肝、熟鸡肝、鸡肝发酵物、鸡肝酶解物、鸡肝水解物和鸡肝残余物，所有样品的蛋白质含量（干基）均采用凯氏法使用德国制造的格哈特公司Vapodest 30s定氮仪进行分析。 Vapodest 30s被Vapodest 300替代。 脂肪含量​（干基）使用德国制造的格哈特公司总脂肪仪进行分析。

超声波加速增强大麦籽萌发的应用：田口方法的优化Application of Ultrasonic Waves as a Priming Technique for Accelerating and Enhancing the Germination of Barley Seed Optimization of Method by the Taguchi Approach 使用格哈特Gerhardt公司 凯道森Kjeldatherm消化系统和维普得Vapodest 30凯氏定氮仪测定大麦籽蛋白质含量 Gerhardt Kjeldatherm and Gerhardt Vapodest 30 instruments were used for determination of protein in barley seeds. 维普得Vapodest 30凯氏定氮仪被Vapodest 30s替代，30s被维普得Vapodest 300凯氏定氮仪替代

添加植物成分的家禽肉丸(火鸡大腿肉)的营养和保健价值Nutritional and Health-Promoting Value of Poultry Meatballs with the Addition of Plant Components 波兰热舒夫大学自然科学学院食品技术与营养研究所动物生产和家禽产品评价系 波兰热舒夫大学生物与农业系作物生产系 原料（无皮无骨火鸡大腿肉）、金亚麻籽、苋菜籽、火麻仁、热处理后的亚麻、小麦卷）和火鸡大腿肉丸中蛋白质含量（蛋白质转换系数6.25）依据凯氏定氮法，使用格哈特公司凯道森Kjeldatherm消化系统， 维普得Vapodest Carousel自动进样器全自动凯氏定氮仪测定。 原料（无皮无骨火鸡大腿肉）、金亚麻籽、苋菜籽、火麻仁、热处理后的亚麻、小麦卷）和火鸡大腿肉丸中脂肪含量依据索氏提取重量法，使用格哈特公司索克森Soxtherm全自动快速索氏提取仪测定 火鸡大腿肉丸中膳食纤维依据酶重量法，使用格哈特凯道森Kjeldatherm消化系统， 维普得Vapodest Carousel自动进样器全自动凯氏定氮仪测定残余蛋白，550摄氏度下灰化测灰分

花粉营养对蜜蜂健康的影响：花粉质量和多样性重要吗？Influence of Pollen Nutrition on Honey Bee Health Do Pollen Quality and Diversity Matter 法国阿维尼翁农业科学学院生物多样性与生态研究所 岩玫瑰、 欧石南、 栗树、 黑莓及等比例混合花粉蛋白质含量采用微量凯氏定氮法分析（蛋白质系数6.25），使用 格哈特Vapodest45凯氏定氮仪根据ISO 5983-2标准测定。总脂肪含量使用用盐酸（盐酸6N）酸水解花粉壁进行分析。 Vapodest45凯氏定氮仪已被Vapodest45s凯氏定氮仪替代，Vapodest45s凯氏定氮仪再被Vapodest450凯氏定氮仪替代。

越南部分地区食用燕窝营养成分分析Nutritional Content of Vietnamese Edible Bird’s Nest from Selected Regions 样本是从越南三个不同的选定地区收集的。隆安省（LA）和建江省（KG）是家庭养殖燕窝的常见来源，而庆和省（KH）是著名的洞穴燕窝省。 使用格哈特VAPODEST 30s凯氏定氮系统检测使用燕窝蛋白质含量，脂肪检测依据AOAC 986.25（2012）标准。 VAPODEST 30s凯氏定氮系统已升级换代为VAPODEST 300凯氏定氮系统

工业园区污水同步脱氮除碳一体化固定膜活性污泥（IFAS）系统的开发与建模Development and modeling of an integrated fixed-film activated sludge (IFAS) system for simultaneous nitrogen and carbon removal from an industrial estate wastewater 每天从生物反应器的进（废）水和出水（处理后废水）中采集样本 化学需氧量检测使用回流消解法 氨氮和有机氮的检测依据常量凯氏定氮法，使用格哈特凯氏定氮仪Vapodest 10进行

营养成分和施肥制度对药用大麻生物产量和大麻素含量的影响Effect of augmented nutrient composition and fertigation system on biomass yield and cannabinoid content of medicinal cannabis (Cannabis sativa L.) cultivation 0.5克样品，2克催化剂（100g硫酸钾、1g硫酸铜、0.1g 硒的混合物），10ml浓硫酸，420度90分钟。 格哈特Vapodest30s自动加30ml蒸馏水 用0.5 mol/L盐酸滴定

工艺参数对磷酸脲合成及产品性能的影响Influence of the Process Parameters on the Synthesis of Urea Phosphate and the Properties of the Obtained Product 氮含量的检测，用浓硫酸，使用硫酸铜和硫酸钾混合催化剂在格哈特Kjeldatherm凯道森KB/KBL消化器消化样品为氨态氮，以格哈特维普得Vapodest 45s全自动凯氏定氮仪基于凯氏定氮法检测氨氮。

【设备更新】珠海淇澳岛不同红树林修复模式对土壤酶活性的影响 广东第二师范学院生物与食品工程学院 广东省珠海市淇澳岛红树林样地3个典型样地，分别为秋茄纯林样地、无瓣海桑+木榄混交林样地和木榄纯林样地 土壤总氮采用全自动凯氏定氮仪 Vapodest-50s 测定

【设备更新】与蛋白质水解和游离氨基酸生成有关的植物基饮料的储存稳定性Storage Stability of Plant-Based Drinks Related to Proteolysis and Generation of Free Amino Acids 燕麦、燕麦/亚麻、杏仁、烤杏仁、豌豆、大豆、大豆/大米 Protein contents were stated on the package, Table 1. Furthermore, total nitrogen content was assessed through Dumas analysis, employing Dumatherm (Gerhardt, Königswinter, Germany). 蛋白质含量列在包装上，见表1。采用格哈特Dumatherm杜马斯定氮仪测总氮含量。 For each plant source, the applied nitrogen to protein conversion factor was oat = 5.83, almond = 5.18, pea = 5.3, soy = 5.71and hemp seeds = 5.3 对每个植物源，蛋白转化因子分别为燕麦=5.83、杏仁= 5.18、豌豆= 5.3、大豆= 5.71和亚麻子= 5.3

【设备更新】低盐湿腌发酵金鲳鱼加工过程中蛋白质和挥发性风味物质的变化Changes in Protein and Volatile Flavor Compounds Of Low-Salt Wet-Marinated Fermented Golden Pomfret Fish During Processing 广东海洋大学食品科学与技术学院 挥发性盐基氮和氨基酸态氮的检测： 挥发性盐基氮的测定：按照GB 5009.228-2016，称重5g的鱼样本，使用格哈特Vapodest 450自动凯氏定氮仪检测。 氨基酸态氮的测定：使用凯氏定氮法，2克样品加入40 mL 10 g/100 mL 三氯乙酸TCA，振荡样品30 min，过滤，用少量10 g/100 mL 三氯乙酸TCA洗涤沉淀。收集滤液后，用10 g/100 mL 三氯乙酸TCA将样品定容至100 mL，取20 mL使用格哈特红外消化仪进行消化，使用格哈特Vapodest 450自动凯氏定氮仪进行氮的测定。

【设备更新】不同天然废弃物作为生活污水处理用生物凝结剂的评价Evaluation of different natural waste materials as bio-coagulants for domestic wastewater treatment 埃及卫生与环境工程研究所（SEI）住房和建筑研究中心（HBRC），埃及国家研究中心水污染研究部 筛选后收集的真实进水废水来自埃及新开罗的奥拉斯科伊拉废水处理厂（WWTP）。 化学需氧量使用COD消解器以及分光光度计（T70）检 测 总凯氏氮使用格哈特Vapodest维普得蒸馏仪和Kjeldatherm凯道森消化器测定。

【设备更新】评估杀虫贪铜菌用于太空旅行的回收潜力从有机废物中生产单细胞蛋白（SCPs）和聚羟基脂肪酸酯(PHAs)Assessing the Recycling Potential of Cupriavidus necator for Space Travel Production of SCPs and PHAs from Organic Wastes 细胞微球用格哈特DUMATHERM杜马森燃烧法分析仪来评估蛋白质含量。在氧气和催化剂存在下，全部燃烧后定量总氮含量。在将这个值转化为蛋白质含量之前，必须考虑其他含氮分子的存在，主要是核酸。因此，从总氮含量中减去核酸中含有的氮，如下所述。然后，使用校正后的总氮质量计算蛋白质含量，氮到蛋白质转化系数为6.25。

【设备更新】一株高效降解抗原蛋白解淀粉芽孢杆菌的分离及其安全性评价Isolation of a Highly Efficient Antigenic-Protein-Degrading Bacillus amyloliquefaciens and Assessment of Its Safety 中国农业科学院饲料研究所国家生物饲料工程研究中心 农业部饲料生物技术重点实验室 采用格哈特公司Dumatherm杜马森全自动燃烧分析仪，以乙二胺四乙酸EDTA为标准品对豆粕、发酵豆粕的蛋白含量进行测定。 根据中国国家标准（GB/T 22492-2008），用三氯乙酸（TCA）测定豆粕或发酵豆粕中三氯乙酸可溶性蛋白（TCA-SP）的含量。将1g样品与20 mL的15%（w/v）TCA混合，在室温下搅拌5 min，在4000×g下离心10 min。收集上清液，用自动凯氏定氮分析仪测定上清液中的氮含量。

【设备更新】储存3年的玉米对蛋鸡的可代谢能和净能值Metabolizable and net energy values of corn stored for 3 years for laying hens 中国农业科学院饲料研究所，农业部饲料生物技术重点实验室 吉林农业科学院动物营养代谢实验室 禾丰农业科技股份有限公司 氮的测定采用格哈特Dumatherm杜马森 燃烧分析仪，使用EDTA作为标准品，蛋白质系数6.25。 采用石油醚为溶剂，使用索索氏提取法测定脂肪。 粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维依据范氏法及AOAC标准

【设备更新】发酵对肉鸡饲喂菜籽粕中氨基酸标准化回肠消化率和表观代谢能的影响Effects of Fermentation on Standardized Ileal Digestibility of Amino Acids and Apparent Metabolizable Energy in Rapeseed Meal Fed to Broiler Chickens 中国农业科学院饲料研究所国家饲料生物工程研究中心 总氮含量使用格哈特Dumatherm全自动杜马斯燃烧法定氮仪测定。蛋白质转换系数为N×6.25。

【设备更新】不同酵母菌种对谷物秸秆体外发酵的改良效果评价Evaluation of Different Yeast Species for Improving In vitro Fermentation of Cereal Straws 玉米秸秆（玉米，品种科香甜玉米No. 1，长沙，中国） 和水稻秸秆（水稻，品种向125S/BAR-1，长沙，中国） 使用格哈特全自动纤维仪Fibretherm测定NDF和ADF含量，并在NDF分析中加入亚硫酸钠和α-淀粉酶。将过滤后的残留物在105°C下干燥12小时并称重以进行体外干物质消化率（IVDMD）测定。测定干燥残留物中的NDF含量，以计算体外NDF消化率（IVNDFD）。 蛋白质按凯氏定氮法，蛋白质转换系数6.25 VFA挥发性脂肪酸以及NH3-N氨态氮可使用格哈特VAPODEST蒸馏仪进行样品蒸馏前处理