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FBIF创新食品展
2023年FBIF展览面积扩大到62,000平方米,超700家参展商,包括乳品、酒、零食与烘焙食品、方便食品、饮料、植物基、调味品与预制菜、等195家品牌方+290家食品配料&代工类+130家包装&设备类及+80家营销&设计等共计520+食品行业相关供应商。
福斯在:
6月14-16日,深圳国际会展中心
17号馆C45
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170亿市场
创新食品的消费热潮正袭来
根据2021年尼尔森市场监测报告,每年中国快消市场上会涌现超过20,000款新品,这些新品所占的市场份额达到了170亿元人民币。
随着年轻人成为消费主力,传统食品开始无法满足更年轻的追求,不仅要求食物提供营养的补给,还要享受舌尖上的愉悦和更健康的新诉求。精准营养、功能食品、跨界混搭、植物基肉和饮品、代餐等新食概念紧跟需求,创造出一个个新的消费热潮。
正大食品MEAT ZERO植物肉;伊利乳业植选豆奶;元气森林无糖汽水;钟薛高马爹利联名雪糕;星巴克生咖饮;海底捞自热锅;梅见青梅酒等。除了传统食品巨头加快加入创新食品的领域,新消费品牌也在如雨后春笋般涌现,迅速扩大这些新食品的市场份额。
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福斯食品生产质量分析方案
用科技助力食品创新研发
福斯一直专注食品生产质量分析解决方案,为食品创新研发提供分析方案和数据支持。除了FOSS ANN全球分析数据库,同时支持用户开发新定标模型。
DS3 F近红外品质分析仪 广泛应用于粮食、食品领域,包括各种谷物、豆类、饼干面包、面皮面条、巧克力、乳粉、植物蛋白粉、油脂、调味品酱料等
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MilkoScan™ FT3乳品/调味品分析仪 牛奶、酸奶、花色奶、乳饮料、豆浆、椰汁、植物蛋白饮、酱油、醋、调味品等
酱油、醋 全氮、氨基氮、还原糖、密度、酒精、总固、pH、盐分、总酸、不挥发酸等 |
FoodScan™ 2近红外肉类分析仪 畜禽肉、鱼肉、奶酪、奶油、植物蛋白肉、植物奶油
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WineScan™ 酒类分析仪 葡萄酒、起泡酒、果酒、中国白酒
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[来源:丹麦福斯分析仪器]
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