食品异物检测应用——课程回顾

为响应大家的需求，提供更多更全面的食品异物检测应用知识， Eagle近期推出了《食品异物检测应用》网络公开课，远程帮助您迎接挑战，确保食品安全。

同时也感谢大家的支持和积极参与以及姚冰老师精彩的分享，相信观看直播的小伙伴们一定从中收获了很多知识。

课程回顾

本次课程主要分为四大部分：

1. 金检机——休闲&即食食品篇

2. X射线检测设备——休闲&即食食品篇

3. 金检机——水产禽类篇

4. X射线检测设备——水产禽类篇

观看直播的小伙伴，老师讲过的知识你们都get到了吗？让我们一起来做个小测试吧：

学霸自查表

· X光机能检测到比重小于1的非金属异物吗？

基本是检测不到的，一般要求异物密度大于1。以水（密度1）作为参考，能够沉在水底的能够

被检测到，反之（漂浮在水上）则不能检测到。

· 火腿肠等产品包装上带有金属卡扣，使用金检机和X光机总是出现误报警，无法有效地进行异物检测怎么办？

带有金属卡扣的包装，产品效应较大，很难用金属检测机进行检测，也会对大多数X光设备产

生干扰。

但是Eagle的X光设备拥有先进的Simultask软件，可以通过灵活的软件设置，屏蔽掉卡扣的位

置，将卡扣的影响排除，并同时保证所需的异物检测效果。

· 使用X光机检测禽类产品中的碎骨效果不理想，无法检测到密度更低更小的碎骨，并且容易出现误剔除怎么办？

Eagle新推出了针对禽类产品的PXT™技术，能够提供更高分辨率的图像。PXT突破性的检

测技术从根本上增强了家禽检测性能。如下图所示：在PXT检测图像中用肉眼即可清晰看到鸡

胸肉中的碎骨。

· 盒饭、糖果等分格装产品，可以对每个分格区域产品进行检测吗？如果可以的话，能够对分格进行哪些检测？

Eagle X射线检测设备可以同时对分格装产品的每个分格区域进行多项异物和质量检测：金属

和非金属异物、产品缺失检测、总重及各分格重量检测、产品破损检测。

· 金属检测机可以设置一个提前预警的功能吗？可以及时处理问题，避免造成产线停工？

Eagle H系列金属检测机具有内置的监控系统，提供健康/早期预警/故障等三种监控模式。

当设备出现不稳定状况但可以继续正常使用时，监控系统会出现黄色预警并提示相关预警信

息，使用者可以按照提示尽快排除隐患，提前进行设备维护，消除停机等严重故障，从而缩短

停机时间，保障生产的顺利进行。

错过直播的小伙伴们也不要难过，我们已经为你们准备好了课程回放。微信搜索公众号“Eagle

产品检测”，关注并点击“进入公众号”即可查看课程回放视频。 

想要了解更多Eagle鹰光™的产品，请进入网站https://www.instrument.com.cn/netshow/SH101016/Search.htm?sType=0&Keywords=Eagle，留下您的信息，我们的专业工程师将竭诚为您服务。