华夏经纬网5月30日讯:据台湾媒体报道,淀粉违“法”添加工业用淀粉让人心不安,“毒淀粉”用语充斥更添民众恐慌;台“卫生署长”邱文达昨天定调,“属违法添加物”但未说明“毒不毒”;“食管局长”康照洲也表示,迄今仍无一件被验出会造成人体立即伤害。
据报道,为安定人心,台“行政院副院长”毛治国昨天接连召开专案会议及食品安全会报,会后毛治国说,将加速推动修正“食管法”,加重罚则及业者责任、刑责;“法务部”则研议,严惩化工原料厂任意将化学原料卖给食品制造厂。
目前岛内化学物质管理分由“环保署”、“劳委会”等四部门负责,“行政院”表示,相关部门将整合建立登录、追溯系统,以加强管控;另外,“卫生署”应于两周内清除违规产品并严惩违规厂商,还给百姓干净安全的饮食环境。
在会后,记者询问究竟是否属“毒”淀粉事件?邱文达表示,目前相关研究主要有三,但对猪、鼠都无伤,只有一研究指会伤狗的肾脏。
康照洲解释,毒有两种定义,一是剧毒、小量就会有让人立即致命危险、具急毒性;工业用淀粉则属“低急毒性物质”;因此才使用欧盟标准计算,岛内民众在此范围之下不会造成立即危害。
据悉,毒淀粉流窜,关键在暴利。据食品及化工业者指出,目前规定可添加在淀粉中增加口感的21种化学物质价格高,顺丁烯二酸的价格约只有三分之一,制成的毒淀粉售价比“合法”淀粉高。
[来源:华夏经纬网]
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