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肉类系水力测试仪是一种用于测量肉类系水力的专用仪器。系水力是指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力，是评估肉质的重要指标，直接影响肉品加工的产量和肌肉的嫩度。采用加压重量法来度量肌肉失水率，即通过测量压前和压后肉样的重量来计算失水率，从而评估肌肉的系水力，这对于肉品加工和生产来说非常重要，因为系水力的高低直接影响到肉的产量、嫩度和加工性能。
产品特点：
1、可以用于研究不同肉品种类、部位、加工工艺和贮藏条件对肉品系水力的影响。这有助于企业了解如何改进加工工艺、提高肉品品质和产量，以及如何延长肉品的保质期。
2、可以帮助企业优化肉品生产和加工过程，包括选择适合的肉类原料、调整加工条件和参数等，这有助于提高肉品的产量和品质。
3、肉类系水力测试仪可以用于检测肉品中的水分含量，从而评估其安全性。通过检测肉品的系水力，可以保障肉品的安全和质量。
操作步骤：
1、准备好仪器和要测试的肉类样品。
2、将仪器开机并预热30分钟。
3、选择需要测试的肉类样品，将其放入仪器中，并盖好加热桶。
4、按下“测试”按键，仪器开始工作，此时主屏左边显示水分值%，右边显示加热温度。
5、在测试过程中，随着温度的上升，水分值%会不断变化。
6、测试完成后，仪器会自动报警并显示水分值%和测试时间等数据。此时可以按打印机打印相关数据。
7、掀开加热桶散热，准备下一组试验。
肉类系水力测试仪是一种用于评估肉质的重要工具，还可以用于研究不同加工工艺对肉品系水力的影响，以及探讨提高肉品品质和产量的方法。此外还采用了自动化操作系统，在肉品生产和加工领域具有重要作用，可以帮助企业了解肉的品质、产量和加工性能，优化生产过程，保障食品安全和质量。
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企业名称
北京布拉德科技发展有限公司
企业信息已认证
企业类型
有限责任公司(自然人投资或控股)
信用代码
91110108669919174Q
成立日期
2007-12-06
注册资本
1500万元
经营范围
技术开发、技术推广、技术转让、技术咨询、技术服务;销售电子产品;仪器仪表、机械设备,五金交电(不含电动自行车)、金属材料、医疗器械(限1类)、摄影器材、计算机、软件及辅助设备、通讯设备、文化用品、日用品、化工产品(不含危险化学品);会议服务;承办展览展示活动;企业管理咨询;投资咨询(不含中介服务);经济贸易咨询;技术进出口、货物进出口,代理进出口。(市场主体依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的方容开展经营活动;不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动.)
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