VELP Oxitest 油脂氧化分析仪

如何让食品保持新鲜、美味又营养吗？快来了解下VELP油脂氧化分析仪的神奇技能：活性包装！有了它，研发出能够长期保鲜、锁住营养成分的活性包装不再是难题！

OXITEST通过加速温度和氧气压力这两个因素加速氧化过程。当腔内达到设置温度时，关闭排气阀并开始加载氧气；软件自动启动数据采集。 OXITEST软件通过测量两个腔室内的绝对压力变化，监测样品中反应性成分的耗氧量，并自动生成一个IP值。 *IP代表诱导期是达到氧化起始点所需要的时间，对应于可检测到的不饱和脂肪酸或氧化速率的突然变化。诱导期越长，抗氧化稳定性越好。

可以直接对样本进行分析，无需油脂提取过程；更加快速，结果重复性好。 可用于配方，包装分析和货架期研究。

1，可以直接对样本进行分析，无需把油脂从样本中抽提出来； 2，采用钛金属的反应仓，不会和样本发生反应，避免影响分析结果。 3，节省分析时间

VELP油脂氧化稳定性分析仪——OXITEST，其独特工作原理如同武林高手的绝技，通过控制温度和压强两个因素实现氧化反应的加速、大幅缩短分析时间，真实还原油脂氧化稳定性。 OXITEST可直接检测固体、液体、乳状、粉末等多形态样品，省去那些繁琐的前处理，让实验人员轻松上阵！其钛金属反应仓更是一大亮点，具有较高的温度均一性和热传导性，可有效保障结果的高重复性和准确度。

1，样本可以直接用于分析，无需油脂的提取过程； 2，钛金属反应仓 3，节省时间 4，对企业研发和指控具有重要意义

诱导期的显着下降干燥的蛤tissue组织在高温下显示出较高的氧化水平，较差的氧化稳定性和货架期的缩短。 因此，OXITEST方法被证明是一种估计热风干燥蛤脂质氧化水平的有效工具。

OXITEST可以直接对饲料样本进行分析，无需油脂萃取；可以以柱状图形式来比较不同配方得氧化稳定性；诱导时间IP值的大小可以反应出配方的氧化稳定性强弱。

对野鼠尾草籽进行分析，无需榨油或者提取油脂，测定的氧化稳定性能够反映出有机体内的真实稳定性；可以测定货架期/保质期。

VELP油脂氧化稳定性分析仪OXITEST助力研究者快速评估天然抗氧化剂效果，优化配方，满足消费者对绿色食品的追求！

食品的氧化稳定性主要受到游离或酯化的不饱和脂肪酸的影响，这些脂肪酸易受光、高温、微量金属和酶的影响而发生自动氧化。为了探究食用油的氧化稳定性，我们采用了OXITEST油脂氧化稳定性分析仪，以有效地分析和评估各类新型抗氧化剂的功效。

VELP油脂氧化稳定性分析仪——OXITEST，其独特工作原理如同武林高手的绝技，通过控制温度和压强两个因素实现氧化反应的加速、大幅缩短分析时间，真实还原油脂氧化稳定性。 OXITEST可直接检测固体、液体、乳状、粉末等多形态样品，省去那些繁琐的前处理，让实验人员轻松上阵！其钛金属反应仓更是一大亮点，具有较高的温度均一性和热传导性，可有效保障结果的高重复性和准确度。

对通过烘烤和研磨核仁获得核桃糊，并辅以葡萄皮提取物，以评估其对氧化稳定性和/或抗氧化能力的潜在影响。

芥花籽油氧化测试根据Verardo等人开发的方法，使用 “ Oxitest”（Velp Scientifica）配备了两个 分开的氧化室。 样品已放置在腔室中，然后将该系统密封，加热到一定温度，然后将氧气注入腔室以达到预定义的氧气压力，分析开始。 任何 可氧化的化合物将与室内的氧气发生反应因此降低了腔室内的气压。 压力在整个过程和诱导过程中对腔室进行监控，使用两切线法获得样品的点（IP）。

无需额外样本制备；内置多个应用模块，结果显示直观；可实现高通量，一台电脑可控制四台设备同时进行分析。