淀粉是烟草中重要的化学成分之一，其在燃烧时会产生焦糊气，对卷烟的吸味有不良影响，因而日益受到 烟草农业和卷烟生产企业的重视。由于烟草成分复杂，淀粉的分离比较困难，较难准确测定。准确测定烟草中的 淀粉含量，对烟草和卷烟制品的质量评价具有较重要的现实意义。利用淀粉水解后可形成葡萄糖这一特性，现有 的大部分检测方法都是将淀粉水解为葡萄糖，根据测定得到水解葡萄糖的含量后换算为淀粉含量。相比较其它方 法，离子色谱法具有更好的选择性和更高的灵敏度，对于烟草这类复杂样品具有明显优势。

果胶是烟草中含量较大的一类重要成分，若其含量过高时会使烟草在燃吸时燃烧不完全，对烟草吸味有负面 影响，同时果胶在分解时还能产生有毒物质甲醇，对卷烟的安全性不利。与此同时果胶又对烟草保湿能力和柔韧 性有着重要作用，因此果胶含量已成为烟草品质评价的重要指标，准确测定烟叶中的果胶含量对于烟草品质有着 重要的意义。

烟草中甲、乙、丙、丁酸的检测方法传统为气相方法，该方法需要衍生，操作比较麻烦。且这几种有机酸出 峰与系统峰较近，对于实际样品很容易存在干扰，准确定量存在一定问题。离子色谱法分离有机酸具有较好的分 离度，操作简单。烟叶样品提取液中有较深的色素可选用石墨化碳黑柱除去烟草样品中的色素，当标准溶液中存 在mmol/L氢氧化钠时，甲、乙、丙、丁酸的回收率都能达到%以上。

应用傅里叶变换红外光谱仪采集了420个卷烟样品主流烟气总粒相物异丙醇萃取液的FT．IR．ATR光谱，并应用二阶微分法和Karl Norris滤波器对这些IR光谱信号进行了基线校正和降噪处理，再通过PLS法将预处理的390个卷烟萃取液试样的IR光谱与用标准方法测定的烟气焦油、烟碱和水分含量进行拟合，建立了预测卷烟主流烟气焦油、烟碱和水分含量的校正模型，并将未进入校正集的30个卷烟样品的模型预测值与标准方法的测定值进行了配对 一检验。结果表明：① 卷烟主流烟气焦油、烟碱和水分校正模型的相关系数分别为0．9807、0．9789和0．9690，交互校验均方残差分别为0．4839、0．0532和0．1482 mg／支，预测的线性范围分别为9．50～18．00、0．95～1．60和1．30～3．50 mg／支；② 在P>0．05的条件下，烟气焦油、烟碱和水分的模型预测值与标准方法的测定值均无显著性差异。该法适用于卷烟主流烟气焦油、烟碱和水分的快速分析