应用：牛奶中11种喹诺酮类药物残留的检测

喹诺酮类（4-quinolones），又称吡酮酸类或吡啶酮酸类，是人工合成的萘啶酸衍生物，通过抑制DNA的旋转酶和拓扑异构酶IV而表现出抗菌作用。因其有抗菌谱广、吸收好、血液浓度高、能迅速分解到各组织、半衰期长、能制成各种剂型等特点而得到迅速推广，被广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。由于喹诺酮类药物的滥用现象普遍，导致其在动物性食品中残留，人食用动物组织后,喹诺酮类抗生素就在人体内残留蓄积，造成人体对该药物严重耐药性，影响人体疾病的治疗。因而肉类，蛋类以及牛奶中的喹诺酮药物残留量己引起人们的广泛关注。

    本文参考国标GB 29692-2013牛奶中喹诺酮类药物多残留测定中的方法二，使用Chromaster ®荧光检测器对牛奶中的11种喹诺酮类药物残留进行了分析测定。实验结果如下：

图1. 11种喹诺酮类药物标准样品色谱图

（氟甲喹0.1 mg/L，达氟沙星0.06 mg/L,其余各0.20 mg/L）

图2. 线性及重复性实验结果

图3. 牛奶样品加标实验结果

实验结果表明：

1. 对11种喹诺酮类药物标准样品进行分析（图1），能得到了较好的分离，达氟沙星检测限可达0.1 μg/kg（国标为7.5 μg/kg ），充分体现了Chromaster ^®荧光检测器高灵敏度的特点。

2. 对喹诺酮类药物进行线性和重复性实验（图2），所测11种喹诺酮成分的标准曲线，在标准混合液中氟甲喹浓度为0.025 ~ 0.8 mg/L，达氟沙星浓度为0.015 ~ 0.48 mg/L，其余各成分浓度为0.05 ~ 1.6 mg/L的范围内，均得到了R² ≥ 0.9999良好的线性关系。重现性也得到了良好的结果。体现Chromaster ^®泵和自动进样器的高性能。

3.对市售牛奶样品中加标实验（图3），在确认未检出11种喹诺酮类药物后，对牛奶样品添加了喹诺酮类标准品后进行分析，在添加后的牛奶样品中检出了11种喹诺酮类药物。

    Chromaster ^®高性能高效液相色谱仪，以下两个性能保证了数据的可靠性：

    泵和自动进样器的高度重现性

    柱温箱和检测器的卓越稳定性

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关于日立高新技术公司：

    日立高新技术公司，于2013年1月，融合了X射线和热分析等核心技术，成立了日立高新技术科学。以“光”“电子线”“X射线”“热”分析为核心技术，精工电子将本公司的全部股份转让给了株式会社日立高新，因此公司变为日立高新的子公司，同时公司名称变更为株式会社日立高新技术科学，扩大了科学计测仪器领域的解决方案。日立高新技术集团产品涵盖半导体制造、生命科学、电子零配件、液晶制造及工业电子材料，产品线更丰富的日立高新技术集团，将继续引领科学领域的核心技术。更多信息敬请关注日立高新官方网站：http://www.hitachi-hightech.com/cn/