糖果的种类比较多,可分为:硬质糖果、硬质夹心糖果、凝胶糖果、乳脂糖果、胶基糖果、抛光糖果、压片糖果和充气糖果等,水分含量对糖果品质有很大的影响,通常来说,当糖果水分偏高时,很容易吸潮,易使糖果发霉变质 ,不耐贮存 ,货架时间缩短,太高则容易发软出水,不容易凝结成型,;当水分过低时,又容易失水干缩 ,使产品发硬。深圳冠亚研发的糖果水分检测仪操作简单,自动称量、测试、几分钟出结果,效率远远高于原始方法。
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祝贺冠亚控温水分活度仪上市
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