上海瑞玢国际参加第八届食品科学国际年会

                会议链接：http://www.chnfood.cn/nianhui8/zuzhi.html

    上海瑞玢国际届时携带最新的智鼻（电子鼻），智舌（电子舌）参加此次大会，欢迎广大老师到我司展台上索取资料，了解产品信息。联系电话:021-64758270

会议内容

A.功能食品和生物活性物的研究与应用 
1）食品和生物活性物的功能评价体系研究 
2）功能食品和生物活性物促进健康和预防慢性疾病的作用及机理研究 
3）功能食品在代谢综合症中的辅助治疗作用 
4）生物活性物的分析检测方法及分离纯化技术 
5）营养基因组学、蛋白质组学、代谢组学在功能食品研究中的应用 
6）功能食品和膳食补充剂的研究与开发 
7）药食同源中药和新资源食品的研究与开发 
8）功能食品和生物活性物的安全性与风险评估 
9）功能食品行业监管、标签标识、法律法规标准体系发展与现状 

B.食品质量与安全控制技术 
1）食品原料的安全卫生与初加工食品质量安全控制 
2）食品加工与流通中的质量与安全控制 
3）食品成品安全管理和控制措施 
4）食品添加剂的质量与安全控制 
5）食品安全信息与监测体系建设 
6）食品质量安全控制体系及管理认证 
7）食品质量与安全检测技术 
8）食品安全风险评估与风险交流 
9）食品质量安全预警与管理机制研究 
10）食品安全溯源追踪及管理体系 

组织机构

主    办：

北京食品科学研究院 

中国食品杂志社《食品科学》杂志 

中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志 

国际谷物科技学会（ICC） 

美国功能食品中心（FFC） 

美国功能食品和生物活性物学会（ASFFBC）

共同主办：

华美食品学会（CAFS） 

四川大学轻纺与食品学院 

四川农业大学食品学院 

四川省农业科学院农产品加工研究所

支持协办：

美国国际谷物化学家学会（AACCI） 

美国《The Journal of Functional Foods in Health and Disease》 

美国《Journal of Food Science》杂志（SCI收录） 

美国《Journal of Agricultural and Food Chemistry》杂志（SCI收录） 

爱尔兰《Food and Bioprocess Technology》杂志（SCI收录） 

英国皇家化学会《Food and Function》杂志（SCI收录） 

加拿大《Journal of Functional Foods》杂志（SCI收录） 

赞助单位：

成都市棒棒娃实业有限公司 

北京盈盛恒泰科技有限公司 

上海沃迪科技有限公司

上海瑞玢科学仪器有限公司

报名方式

1、网上报名：登录我刊网站www.chnfood.cn，点击进入会议主页

   进行网上报名；

2、填写附页的参会回执并发送E-mail至chnfood@163.com或传真

   至010-83155436均可。该回执电子版也可以从我刊网站 www.chnfood.cn的会议主页上下     载。

   两种报名方式采用其中一种即可，不需重复报名。