油脂中的脂肪酸主要以甘油三酯而得形成存在，约占油脂总量95%以上。虽然不同来源的食用油脂中主要脂肪酸组成类似，均含有棕榈酸、硬脂酸，油酸、亚油酸、亚麻酸等常见脂肪酸。 但由于甘油三酯脂肪酸侧链组成和位置的变化，以及油脂在经过烹调加热后，会发生氧化、聚合等化学反应，生成的内源性成分检测和综合分析，可采用液相色谱—质谱技术对油脂的甘油三酯及其氧化成分进行指纹识别，结合化学计量学方法，达到区别正常食用油与地沟油的目的

随着人们对室内环保质量的日益重视,室内装饰装修材料——水性涂料中挥发性有机化合物(VOC)的含量受到广泛的关注。虽然在HJ/T 201-2005《环境标志产品技术要求—水性涂料》中，明确了VOC的定义，并规范了测定方法。但是该标准对一些操作细节并没有做出明确规定,造成在实际生产中，检测人员按上述标准检测VOC时，出现诸如操作困难、检测周期长等问题。南京科捷应用研究所对如何解决上述问题进行了深入探讨。

南京科捷分析仪器应用研究所提供的变压器油专用气相色谱仪，适用于充油电器设备(包括变压器、电抗器、电流互感器、电压互感器、充电套管、气体继电器等)中溶解于绝缘油中的氢气（H2）、一氧化碳（CO）、甲烷（CH4）、二氧化碳（CO2）、乙烷（C2H6）、乙烯（C2H4）、乙炔（C2H2）等气体的分析。该仪器符合中华人民共和国国家标准变压器油中溶解气体分析和判断导则中对气相色谱仪的要求。配有自动顶空进样器、专业色谱柱，仪器配置合理，操作简单，实用性强。

　　其优势是无需设备停电就可以有效的对变压器状况进行监测。根据绝缘油中溶解气体的组分及各组分的含量识别设备内有无故障、判断故障类型并推测其产生的部位和发展程度，从而发现设备内部的潜伏性故障。 　　

南京科捷采用气相色谱法测定松节油中的a-蒎烯和β－蒎烯的含量，方法简便，快速准确，样品用量少，回收率好。

试验溶液的制备 总锰试验溶液的制备：称取1～5g试样(预计试样中含锰约0.5～10mg)，精确至0.001g，将试样置入250mL烧杯中，加入20mL盐酸(4.1)，盖上表面皿，在电热板上加热，当加热近干涸时，加入5mL硝酸，继续加热近干涸，再加入10mL盐酸(4.1)，再次蒸发近干涸。放置冷却后，加入25mL盐酸溶液(4.3)，煮沸5min，冷却后定量转移入250mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，干过滤，弃去最初几毫升滤液后，保留滤液，作为测定总锰试液。 水溶性锰试验溶液的制备：称取1～5g试样(预计试样中含锰约1～20mg)，精确至0.001g，置入500mL容量瓶中，加水约350mL，在振荡器上充分振荡30min，加水至刻度，摇匀，干过滤。弃去最初几毫升滤液后，保留滤液，作为测定水溶性锰的试液。 空白试验溶液 按第7.1条试验步骤，除不加试样外，用相同试剂、溶液、用量，分别制备总锰空白试验溶液或者水溶性锰空白试验溶液。

中国全年累计的涂料产量已经突破了800万吨 ，从目前全球涂料溶剂的使用情况来看，涂料稀释剂主要是烃类溶剂、含氧溶剂类、最为独特的溶剂-水。气相色谱分析技术在涂料中主要应用于聚合物乳液中残余单体、涂料中的游离单体、涂料中的溶剂、水性涂料中的TVOC等的分析。气相色谱分析技术应用于涂料中,有利于涂料产品质量和检测方法的标准化。随着气相色谱分析技术的发展,其在涂料中的应用将更加广泛。 稀释剂在涂料中是重要的组成部分,对油漆涂料的制造、贮存 、漆膜的形成及其耐久性都有着非常重要的作用。为此南京科捷把气相色谱技术应用到油漆涂料稀释剂的成分检测工作中。涂料稀释剂在涂料涂结成膜后全部挥发,必然对环境及室内空气造成污染,消费者常不知如何选择环保涂料.因此分析测定涂料稀释剂的组分含量很有价值,不仅可为企业提供技术参考, 为消费者选择真正的环保绿色油漆溶剂提供有益指导.

顶空气相色谱法（HS-GC）是在气相色谱仪进样口前面增加一个顶空进样装置的一种色谱技术，常解释为将顶空装置与气相色谱仪联用的仪器。它利用被测样品（气-液和气-固）加热平衡后，取其挥发气体部分进入气相色谱仪。它专用于分析易挥发的微量成分，如对甲醇、乙醇等许多易挥发的有机溶剂类，不同季节的花香气、香水类，带有易挥发成分的中草药类，特殊气味的蔬菜和调味品类等均可用它进行定量分析。