您好,欢迎访问仪器信息网
注册
北京盈盛恒泰科技有限责任公司

关注

已关注

金牌18年 金牌

已认证

粉丝量 0

400-860-5168转1068

仪器信息网认证电话,请放心拨打

当前位置: 盈盛恒泰 > 解决方案 > 基于高光谱成像技术的油桃质量检测

基于高光谱成像技术的油桃质量检测

2022/08/02 09:57

阅读:96

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2022/08/02
检测样品:
水果
检测项目:
质量高光谱成像
浏览次数:
96
下载次数:
参考标准:
GB NO.

方案摘要:

本文提出了一种基于高光谱成像技术的油桃质量检测方法。外部质量指标为完整、裂纹、锈蚀、变形和暗损,内部质量指标为可溶性固形物含量。

产品配置单:

分析仪器

FTC 质构仪TMS-Touch

型号: TMS-Touch

产地: 美国

品牌: FTC

面议

参考报价

联系电话

方案详情:

摘要:本文提出了一种基于高光谱成像技术的油桃质量检测方法。外部质量指标为完整、裂纹、锈蚀、变形和暗损,内部质量指标为可溶性固形物含量。首先选取形状大小相近的480个油桃样品(完整油桃160个,缺陷油桃320个)。其次,在420 1000 nm的光谱范围内,根据外部质量和内部质量指标,获得5个光谱主成分和6个纹理值;最后,采用偏最小二乘(PLS)、最小二乘支持向量机(LS-SVM)和极限学习机(ELM)方法分别建立了外部质量判别模型和内部质量预测模型。结果表明,外部质量鉴定的准确率分别为89.73%、94.45%和88.62%。SSC预测的决定系数分别为0.8540、0.8747、0.8146,均方根误差分别为0.9849、0.9101、1.0732。结果表明,LS-SVM模型在油桃内外品质预测和判别方面具有很大的潜力。

水果硬度:采用美国FTC公司TMS-PRO型食品性能分析仪测定油桃的硬度值

文献题目:Quality inspection of nectarine based on hyperspectral imaging technology

 


下载本篇解决方案:

资料文件名:
资料大小
下载
16-Qualityinspectionnectarinebasedhyperspectralimagingtechnology.pdf
1981KB
相关方案

基于电子舌技术的鲜食花生籽仁味觉智能分析

“吉林省农业科学院花生研究所”采用电子舌技术对33份鲜食花生品种(系)干燥籽仁的味觉指标行鉴别研究,利用主成分分析法对所测数据进行分析,为鲜食花生感官分析提供新的方法。

食品/农产品

2024/06/20

不同方法煮制的核桃去皮肉非挥发性和挥发性风味特征分析

本文研究了不同烹调方法对核桃去皮肉非挥发性风味(游离氨基酸、5′-核苷酸、有机酸等)的影响,并采用电子鼻和气相色谱-离子迁移光谱法(GC-IMS)分析了其挥发性风味特征。

食品/农产品

2024/06/20

应用FTC-Pro 型质构仪技术对休闲食品物性指标的检测

通过质构仪探头的挤压、剪切、折断等方法获取样品的物理性质,将获取的物理信号和质构参数建立联系,从而评价不同产品在质构的上差异。质构仪可通过对样品进行挤压、拉伸、穿刺、剪切、折断等试验操作,得到试验过程中实时力、位移和时间三个基本参数,通过设备附带的程序可利用这三个基本参数计算出实验样品各项物性指标。

食品/农产品

2024/06/20

美国FTC质构仪用于素肉物性指标检测

根据检测数据可以分析出不同素肠在口腔咀嚼时表现出的口感差异,从而更好的指导生产配方的调试,实现植物肉、人造肉等素食食品口感检测,从而迎合消费者的食用习惯。

食品/农产品

2024/06/20

推荐产品
供应产品

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

查看电话

沟通底价

提交后,商家将派代表为您专人服务

获取验证码

{{maxedution}}s后重新发送

获取多家报价,选型效率提升30%
提交留言
点击提交代表您同意 《用户服务协议》 《隐私政策》 且同意关注厂商展位
联系方式:

公司名称: 北京盈盛恒泰科技有限责任公司

公司地址: 北京市西城区广安门外大街168号朗琴国际B座603室 联系人: (销售经理) 邮编: 100055 联系电话: 400-860-5168转1068

仪器信息网APP

展位手机站