2021/10/15 15:55
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产品配置单:
德国AIRSENSE品牌PEN3电子鼻
型号: PEN
产地: 德国
品牌: AIRSENSE
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《河南工业大学学报》
周显青 暴占彪 崔丽静 林家永 张玉荣
河南工业大学粮油食品学院,河南郑州,450052河南财经政法大学现代教育技术中心,河南郑州,450002国家粮食局科学研究院,北京,100037
摘要: 收集了玉米样品40份,利用电子鼻技术对样品进行模式识别,并对电子鼻传感器阵列进行优化.结果表明,电子鼻能够对正常与霉变样品进行区分,在优化传感器阵列后,主成分分数较优化前的84.36%提高至97.54%,对测试集的判别采用4种算法(Euclid、Malahanobis、Kohonen和DFA)进行判别,电子鼻判别率较优化前均有不同程度的提高,其中Kohonen法判别率可达90.63%。
关键词:玉米 霉变 电子鼻 快速检测
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