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基于电子鼻技术的黄山毛峰茶品质检测方法
2021/05/25 09:13
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方案摘要：
产品配置单：
德国AIRSENSE品牌PEN3电子鼻
型号： PEN
产地： 德国
品牌： AIRSENSE
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方案详情：
基于电子鼻技术的黄山毛峰茶品质检测方法
《湖北工程学院学报》
薛大为 杨春兰 蚌埠学院机械与电子工程系
摘要：为了更加客观地评价黄山毛峰茶的品质,提出了一种利用电子鼻技术对黄山毛峰茶品质检测的方法。选择4种不同品质等级的茶叶,首先根据传感器响应选择特征变量,然后以这些特征变量作为BP神经网络的输入,建立茶叶品质等级的3层网络预测模型。实验结果表明,本文建立的模型对于训练样本识别准确率为100%,对测试样本识别准确率为89.3%,表明应用电子鼻技术检测黄山毛峰茶品质具有可行性。
关键词：黄山毛峰茶;电子鼻;BP神经网络;
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