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有机栽培对巨峰葡萄果实品质的影响
2019/06/27 11:11
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方案摘要：
产品配置单：
美国FTC-质构仪
型号： 12
产地： 美国
品牌： FTC
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方案详情：
以3年生大棚有机栽培和常规栽培的巨峰葡萄为试材，对不同发育时期葡萄果实的平均果粒质量、果粒横径.可溶性糖含量、可滴定酸含量、糖酸比.维生素C含量、成熟期游离氨基酸含量及成熟期果实质地等品质指标进行测定,探究有机栽培对巨峰葡萄果实品质理化指标的影响。结果表明，有机栽培巨峰葡萄的可溶性糖含量、可滴定酸含量糖酸比、维生素C含量、可溶性蛋白含量及游离氨基酸含量明显高于常规栽培，平均果粒质量、果粒横径在整个果实发育期相差不大,但成熟期略低于常规栽培。总体而言,有机裁培改善了巨峰葡萄的品质。
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