食品/农产品解决方案-杭州迅数科技有限公司

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杭州迅数科技有限公司

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食品微生物检测之菌落计数

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他

检测项目

微生物

根据食品微生物检测标准，检测项目有指示菌：菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌酵母。致病菌：金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠杆菌0157。在食品安全检测中微生物检测是必须要做的实验，在面对越来越频繁的菌落总数统计、分类统计，迅数科技自主研发的全自动菌落计数仪/分析仪，以其强大的功能和优良的性能大大节省了实验时间人力，不仅提高了准确度还实现了结果报告数字化管理。

共15台

迅数Czone7D抑菌圈测量及菌落计数仪

Czone7D

面议

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全自动菌落计数仪-复杂平皿统计创新

应用领域

食品/农产品

检测样品

乳制品

检测项目

微生物

全自动菌落计数仪因为其自动化程度高，大大节省人力、时间，而被各大科研院所、食品药品企业、质检所等检测机构所用。在使用的过程中因为微生物的不同性，而造成有些平皿不能够很好的做出精准的统计，这给用户和厂家都带来了巨大的难题。为解决上述复杂情况下的菌落统计，迅数科技团队历经两年攻关，结合具体问题进行大胆尝试、改进和创新，终于成功开发出一系列针对不同菌落特点的分割统计方法。

共17台

迅数icount20全自动菌落计数仪

icount 20

面议

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全自动菌落分析仪在食品安全中应用

应用领域

食品/农产品

检测样品

乳制品

检测项目

微生物

全自动菌落计数仪/菌落分析仪在食品安全中应用介绍：菌落总数测定大肠菌群计数霉菌和酵母计数金黄色葡萄球菌计数乳酸菌检验双歧杆菌检验细菌计数-螺旋平板法 Petrifilm测试法(菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌) 乳及乳制品中舒巴坦敏感β－内酰胺酶类药物检验培养基质量控制抗生素残留检测

共13台

迅数icount30F/30D全自动菌落计数仪

icount30F/30D

面议

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摘　要：本试验将延边黄牛外脊和臀中肌两个部位的热鲜肉和3±1℃条件下排酸24h的冷鲜肉进行托盘包装，置于3±1℃冷藏箱中贮藏。通过pH值、TVB-N值、表面颜色、菌落总数作为评价指标，研究延边黄牛冷热鲜肉的货架期。试验结果表明：经过3±1℃排酸24h冷鲜肉的货架期较热鲜肉货架期延长期3-4d，为了保证肉品质量，延边黄牛外脊和臀中肌的热鲜肉和冷鲜肉的货架期以不超过4d和8d为宜。关键词：延边黄牛；冷鲜肉；热鲜肉；货架期

共6台

迅数V3自动菌落计数仪

V3型

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迅数自动菌落计数仪用于沙门菌分离培养基的性能比较研究

应用领域

食品/农产品

检测样品

乳粉

检测项目

微生物

［摘要］目的: 比较国内外六个厂家的四种沙门菌选择性分离培养基的性能，以评价不同生产厂家同种培养基的质量，以保证对样品检测的有效性。方法: 按国标GB 4789．4－2010 程序以及ISO11133－2 标准，采用目标菌和非目标菌进行测定。结果: 六个厂家的四种培养基的外观基本上一致，厂家II 的培养基略差;pH 值除了OXOID 的HE 略低外，其余均符合要求; 四种培养基的生长率差异无统计学意义( P ＞ 0． 05) ; 特异性和选择性方面基本一致。结论: 大部分国产培养基与进口培养基质量相当，但不同培养基之间也存在个别稍差的产品，因此使用前需进行适用性检查。［关键词］培养基; 沙门菌; 质量比较

共5台

迅数_G6型全自动菌落分析仪

G6型

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细菌计数自动化_快速化是关键

应用领域

食品/农产品

检测样品

肉制品

检测项目

微生物

传统菌落计数耗时、耗力，为了减少实验室工作者的劳动量，致力于微生物检测的各厂商都在设法开发自动化的计数设备，如生物梅里埃、迅数科技有限公司等都开发了相应的产品。2008年迅数面向基层微生物实验室推出了高配置、高扩展性的V系列全自动菌落计数仪，以及面向高级科研、检测机构推出了G6全自动菌落分析仪；生物梅里埃则在2009年推出了全球唯一的全自动卫生指标检测设备TEMPO，可以进行细菌总数、大肠菌群、霉菌酵母菌、金黄色葡萄球菌等的计数，比传统方法快2天。

共13台

迅数_MF1 Pro型全自动菌落计数/显微细胞分析仪

MF1 Pro型

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菌落仪用于蔬菜加工杀菌评价

应用领域

食品/农产品

检测样品

蔬菜

检测项目

微生物

为保证次氯酸钠(NaClO)溶液循环使用后的杀菌效力，研究黄瓜切片、油菜连续加样对次氯酸钠(NaClO)溶液杀菌效果的影响，同时探讨油菜和黄瓜汁液对NaClO 溶液的氧化还原电位势(ORP)值影响。结果表明：切片黄瓜汁液渗出较多，多于1kg 的样品量即会导致NaClO 溶液的ORP 值和有效氯含量骤降，失去杀菌能力；而未切分的油菜对NaClO溶液的ORP 值影响较弱，质量达9kg 时，NaClO溶液的ORP 值仍有约600mV；蔬菜汁液对NaClO溶液的ORP 影响呈反“S”曲线，依据oltzman 拟合方程以及拐点理论，aClO 溶液ORP 值降到600mV 时，溶液已基本失去杀菌能力，需补充新鲜杀菌剂。

共5台

迅数G6型全自动菌落分析仪

G6型

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迅数多功能一体机：蜂液抑菌活性研究

应用领域

食品/农产品

检测样品

蜂蜜

检测项目

微生物

采用不同溶剂提取长木蜂蜂粮粗提液, 并用杯碟法测定所得粗提液的抑菌活性。结果表明: 不同的浸提方法提取粗提液得率有明显差别, 沸水提取的得率最高, 为80. 14%; 乙醚提取得率最低, 为22. 96%。不同溶剂的粗提液抑菌活性以70% ( 质量分数)乙醇粗提液的抑菌活性最强, 水提液的次之, 沸水提取液的最低。70% 乙醇粗提液对细菌的抑菌活性明显大于对真菌的抑菌活性, 对不同指示菌的抑菌活性有显著差异, 表现为抑菌活性随粗提液浓度梯度增加而增强。粗提液对各种细菌的抑菌活性从高到低依次为: 枯草杆菌、鳗弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、耶尔森菌。其中, 对枯草芽孢杆菌最大抑菌圈直径为( 23. 61 ? 0. 89)mm。

共8台

迅数G1型抑菌圈测量/全自动菌落分析仪

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Z8抑菌圈(抗生素效价)测量仪用于抗生素微生物检定

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他肉制品

检测项目

微生物

　　抗生素管碟测定法是利用抗生素在摊布特定实验菌的固体培养基内呈球面形扩散,形成含一定浓度抗生素球形区,抑制了实验菌的繁殖而呈现出透明的抑菌圈。根据抗生素在一定浓度范围内,对数剂量与抑菌圈直径(面积) 呈线性关系,比较标准品与供试品两者对接种的实验菌产生抑菌圈的大小,计算出供试品的效价。本文根据实践工作经验,对抗生素效价检定操作过程中应注意的要点作一总结简述。

共2台

迅数G1型抑菌圈测量/全自动菌落分析仪

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