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迅数多功能一体机:蜂液抑菌活性研究

2012/09/14 15:41

阅读:940

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应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2012/09/14
检测样品:
蜂蜜
检测项目:
微生物
浏览次数:
940
下载次数:
参考标准:

方案摘要:

采用不同溶剂提取长木蜂蜂粮粗提液, 并用杯碟法测定所得粗提液的抑菌活性。结果表明: 不同的浸提方法提取粗提液得率有明显差别, 沸水提取的得率最高, 为80. 14%; 乙醚提取得率最低, 为22. 96%。不同溶剂的粗提液抑菌活性以70% ( 质量分数)乙醇粗提液的抑菌活性最强, 水提液的次之, 沸水提取液的最低。70% 乙醇粗提液对细菌的抑菌活性明显大于对真菌的抑菌活性, 对不同指示菌的抑菌活性有显著差异, 表现为抑菌活性随粗提液浓度梯度增加而增强。粗提液对各种细菌的抑菌活性从高到低依次为: 枯草杆菌、鳗弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、耶尔森菌。其中, 对枯草芽孢杆菌最大抑菌圈直径为( 23. 61 ? 0. 89)mm。

产品配置单:

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型号: 新MF3

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型号: 迅数_Z8型

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型号: MF5

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¥10万 - 20万

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