1. 执行标准 《GB 21703-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中苯 甲酸和山梨酸的检测》 2. 色谱条件 色谱柱:Venusil ® XBP C18(L),5 μm,4.6×250 mm; 流动相:甲醇:缓冲盐= 10:90; 波 长:227 nm; 流 速:1.2 mL/min; 进样量:10 μL; 缓冲盐:称取 2.5 g 磷酸二氢钾和 2.5 g 磷酸氢二钾于 1000 mL 容量瓶中,用水定容到刻度,磷酸 调pH到 6.7,滤膜过滤即可;
3. 注意事项 • 样品前处理时要选择合适除杂方法,尽量排除待测样 品中的油脂、蛋白质且不影响待测物组分的回收率。 • 样品的溶解基质建议用甲醇,因为在甲醇中山梨酸、 苯甲酸相对更稳定。 • 根据色谱柱及柱效的不同,适当调整流动相比例,可 以得到更好的峰型。
4. 订货信息
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