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高光谱成像仪在果蔬成熟度的无损检测中的应用
2011-11-28 14:31
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果蔬的无损检测对生产和贸易都具有重要价值。果蔬成熟度是果蔬分级与保鲜的重要评价指标之一。果蔬成熟度通常可以通过其颜色来进行区分，但决定果蔬成熟度的实质是其内部品质指标，因此对果蔬成熟度用传统的方法进行检测很难有一个统一、准确的指标来进行划分。应用高光谱成像的方法既能实现无损检测，又能够快速准确的获取待测物的图像信息和反映其内部品质的光谱信息。通过图像和光谱分析方法，检测果蔬的内部品质从而准确判断果蔬的成熟度
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为践行“舌尖中国、安全你我”，卓立汉光开发了食品安全快速检测系统来构筑群众健康食品的第一道防火墙，该系统将SERS技术与潜心研制的高灵敏度拉曼光谱仪相结合， 可让“微含量、微残留、微添加”等危害民众健康的物质无法遁形。
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