食品/农产品解决方案-北京瀚时仪器有限公司

北京瀚时天晖：食品中总砷的测定方法

应用领域

食品/农产品

检测样品

茶叶

检测项目

重金属

1 主题内容与适用范围本标准规定了各类食品中总砷的测定方法。本标准适用于各类食品中总砷的测定。其最低检出浓度：银盐法(测定用样品相当5g)为0.2mg/kg；砷斑法(测定用样品相当2g)为0.25mg/kg；硼氢化物还原比色法(测定用样品相当5g)为0.05mg/kg。第一篇银盐法(第一法)2 原理样品经消化后，以碘化钾、氯化亚锡将高价砷还原为三价砷，然后与锌粒和酸产生的新生态氢生成砷化氢，经银盐溶液吸收后，形成红色胶态物，与标准系列比较定量。3 试剂除特别注明外，所用试剂为分析纯，水为去离子水。

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北京瀚时天晖：石墨炉原子吸收法测定麦芽粉中的锗和硒

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他粮食加工品

检测项目

营养成分

摘　要　本文叙述了平台石墨炉原子吸收法测定麦芽粉中的锗和硒，采用Pd＋Ni和Pd基体改进剂，使锗和硒的灰化温度分别提高到1400和1200℃，有效地消除了基体干扰。方法特征量为31pg(Ge)和23pg(Se)，检出限为28pg Ge和62pg Se(3σ)。对含22～110μg/g Ge和18～35μg/g Se的样品测定，相对标准偏差为Ge 3.7～5.6%(n=9),Se 4.3～6.5%(n＝9)，回收率在90～105%之间。

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北京瀚时：石墨炉原子吸收法测定麦芽粉中的锗

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他粮食加工品

检测项目

营养成分

摘　要　本文叙述了平台石墨炉原子吸收法测定麦芽粉中的锗和硒，采用Pd＋Ni和Pd基体改进剂，使锗和硒的灰化温度分别提高到1400和1200℃，有效地消除了基体干扰。方法特征量为31pg(Ge)和23pg(Se)，检出限为28pg Ge和62pg Se(3σ)。对含22～110μg/g Ge和18～35μg/g Se的样品测定，相对标准偏差为Ge 3.7～5.6%(n=9),Se 4.3～6.5%(n＝9)，回收率在90～105%之间。

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北京瀚时：乌龙茶饮料中锌元素含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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北京瀚时：乌龙茶饮料中锰元素含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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CAAM-2001(C)型多功能原子吸收光谱仪

CAAM-2001(C)型

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北京瀚时：乌龙茶饮料中铜元素含量

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食品/农产品

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茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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北京瀚时：乌龙茶饮料中钙元素含量

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食品/农产品

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茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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北京瀚时：乌龙茶饮料中铁元素含量

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食品/农产品

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茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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CAAM-2001(C)型多功能原子吸收光谱仪

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北京瀚时：乌龙茶饮料中镁元素含量

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食品/农产品

检测样品

茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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北京瀚时：红茶饮料中锰元素含量

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食品/农产品

检测样品

茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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北京瀚时：红茶饮料中铜元素含量

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食品/农产品

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茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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CAAM-2001(C)型多功能原子吸收光谱仪

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北京瀚时：红茶饮料中钙元素含量

应用领域

食品/农产品

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茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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北京瀚时：红茶饮料中铁元素含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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北京瀚时：红茶饮料中镁元素含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

茶饮料

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营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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北京瀚时：红茶饮料中锌元素含量

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食品/农产品

检测样品

茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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北京瀚时：绿茶饮料中锌元素含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

茶饮料

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营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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北京瀚时：绿茶饮料中锰元素含量检测

应用领域

食品/农产品

检测样品

茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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北京瀚时：绿茶饮料中铜元素含量检测

应用领域

食品/农产品

检测样品

茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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北京瀚时：绿茶饮料中钙元素含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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北京瀚时：绿茶饮料中镁铁元素含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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北京瀚时：绿茶饮料中镁元素含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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微波消解──原子吸收法测定茶叶中的铅和铜

应用领域

食品/农产品

检测样品

茶叶

检测项目

重金属

摘要测定茶叶中的卫生指标铅、铜的预处理方法，一般采用湿法消化或干法灰化，这两法消化耗时，耗酸量大、易造成元素挥发或污染、且对检验员身体也有一定的危害。本文介绍用上海新科微波溶样测试研究所生产的MK-Ⅲ型微波消解仪对茶叶进行消化，具有快速、高效、简便、节约试剂，空白值低等优点。用本法消解测定茶叶中的铅、铜，结果平均回收率铅为92.2～103.3%，铜为93.1～105.9%，随机选定三份茶叶样品进行三次重复测定，铅变异系数为1.3～3.2%，铜变异系数为2.6%～4.5%。

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CAAM-2001(C)型多功能原子吸收光谱仪

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绿茶饮料中微量元素的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

茶饮料

检测项目

营养成分

茶叶最早起源于我国,在各种嗜好饮料中，茶的爱好者最为广泛，几乎遍及全世界[1]对于茶业的加工及研究，国内外都有着相当高的重视程度，目前世界茶饮料大有对垒咖啡可乐之势[2]。绿茶饮料除能止渴解热外还具有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌和抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用和抗衰老作用。本文采用火焰原子吸收法测定绿茶饮料中6种微量元素[3,4]，获得满意结果。

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微波消解一氢化物发生原子吸收光谱法测定食品汞

应用领域

食品/农产品

检测样品

水产品

检测项目

重金属

摘要本文采用微波消解、氢化物发生原子吸收光谱法测定食物中的汞，研究了微波消解样品的最佳条件，并和国家标准消解方法进行了比较，结果令人满意。本方法简便、快速，重现性好，准确度高，灵敏度为0．43μg／L，检测限为0．35μg／L，相对标准偏差为2．8％，回收率为93．5％～103．0％。主题词微波消解，氢化物发生原子吸收3 食物，汞

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石墨炉原子吸收法测定麦芽粉中的锗和硒

应用领域

食品/农产品

检测样品

小麦粉

检测项目

营养成分

摘　要　本文叙述了平台石墨炉原子吸收法测定麦芽粉中的锗和硒，采用Pd＋Ni和Pd基体改进剂，使锗和硒的灰化温度分别提高到1400和1200℃，有效地消除了基体干扰。方法特征量为31pg(Ge)和23pg(Se)，检出限为28pg Ge和62pg Se(3σ)。对含22～110μg/g Ge和18～35μg/g Se的样品测定，相对标准偏差为Ge 3.7～5.6%(n=9),Se 4.3～6.5%(n＝9)，回收率在90～105%之间。

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食品中总砷的测定方法

应用领域

食品/农产品

检测样品

茶叶

检测项目

重金属

1 主题内容与适用范围本标准规定了各类食品中总砷的测定方法。本标准适用于各类食品中总砷的测定。其最低检出浓度：银盐法(测定用样品相当5g)为0.2mg/kg；砷斑法(测定用样品相当2g)为0.25mg/kg；硼氢化物还原比色法(测定用样品相当5g)为0.05mg/kg。第一篇银盐法(第一法)2 原理样品经消化后，以碘化钾、氯化亚锡将高价砷还原为三价砷，然后与锌粒和酸产生的新生态氢生成砷化氢，经银盐溶液吸收后，形成红色胶态物，与标准系列比较定量。3 试剂除特别注明外，所用试剂为分析纯，水为去离子水。

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肉制品锌原子吸收分光光度法

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他肉制品

检测项目

营养成分

肉与肉制品中锌含量测定 1 适用范围本方法适用于肉与肉制品中锌含量的测定 2 原理概要试样经灰化后制成1 直接导入原子吸收分光光度计中乙炔火焰原子化比较确定锌的含量的HCl溶液用空气- 在312.8nm处测定与标准系列其吸光度与锌离子浓度成正比 3 主要仪器和试剂 3.1 试剂 3.1.1盐酸 1溶液 1 3.1.2锌标准溶液 3.1.2.1 锌标准储备液 1 mg/mL 3.1.2.2锌标准工作液10 ug/mL 3.2 仪器 3.2.1 3.2.2 3.2.3坩埚实验室常用设备高温炉20 石英质或瓷质可控温于450 容量4050 mL

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冷原子吸收测汞

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他肉制品

检测项目

重金属

氢化物发生──冷原子吸收法测定食物中的汞摘要汞是有毒元素之一，如果食品中含汞超标对人体非常有害，造成疾病，有的甚至死亡，故对食品中Hg的测定十分重视，决不可以超标，以免对人体健康带来威胁。测Hg的方法有很多，如专用测汞仪，化学法，原子荧光，冷原子吸收以及氢化发生冷原子吸收法等，比较各种方法，我们认为氢化物发生冷原子吸收法较好，具有灵敏度关键词食品，汞，氢化物发生冷原子吸收法。

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CAAM-2001(C)型

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食品测砷

应用领域

食品/农产品

检测样品

畜禽肉及副产品

检测项目

重金属

食品样中砷的测定一般用银盐法[1]，然而此法灵敏度低操作繁琐，本法用氢化物原子吸收分光光度法食品中的砷操作简便、快速、灵敏度高。方法灵敏度为0.8ng·ml-1，检出限为0.5ng·ml-1。

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