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岛津企业管理（中国）有限公司
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解决方案
LabSolutions GC软件智能功能在分析实验室中的应用
应用领域
食品/农产品检测样品
其他粮食加工品检测项目
其他本文描述了LabSolutions GC软件内置的[Clean Pilot]自动清洁色谱柱、自动定时启停仪器和依据系统适应性结果启停批处理三项智能功能的实现流程。通过这些软件的智能化功能可以显著提升数据分析质量和提高实验室工作效率，尤其适合于在检测和质控实验室中应用。
共1台
液质联用系统检测鸡肉中抗球虫药赛杜霉素
应用领域
食品/农产品检测样品
其他肉制品检测项目
抗球虫药本文采用岛津高效液相色谱系统以及三重四极杆质谱系统，建立了鸡肉中抗球虫药赛杜霉素的检测方法。鸡肉中赛杜霉素经乙腈提取，无需净化，Shim-pack GIST C18分离，上机测试，结果显示，赛杜霉素在1~20 ng/mL范围内，线性良好，相关系数R均>0.9999，准确度93.4%~107.1%之间，赛杜霉素检出限0.07 μg/kg，定量限0.2 μg/kg，10 μg/kg加标回收率81%。该方法前处理简便，灵敏度高，适用于鸡肉中赛杜霉素的定量分析。
共1台
LC-MS/MS法测定虾肉中21种邻苯二甲酸酯类物质含量
应用领域
食品/农产品检测样品
干制水产品检测项目
邻苯二甲酸酯 使用岛津三重四极杆液质联用系统建立了测定虾肉中21种邻苯二甲酸酯类物质含量的方法。虾肉样品中的邻苯二甲酸酯经乙腈提取，分散固相萃取净化，反相C18液相色谱柱分离。采用正离子模式进行电离，通过多反应监测模式对目标化合物进行测定。结果表明：使用外标法定量，邻苯二甲酸酯类物质在0.5 ng/mL ~ 100 ng/mL浓度范围内线性良好，所得校准曲线线性相关系数均在0.995以上，且精密度和加标回收率实验结果良好。
共1台
液相色谱法测定食品中纳他霉素含量
应用领域
食品/农产品检测样品
碳酸饮料（汽水）检测项目
纳他霉素本文参照食品国家标准GB 5009.286-2022，利用岛津液相色谱仪LC-16分析了橙汁饮料中纳他霉素含量。标准品在0.4855~9.7100 µg/mL浓度范围内线性良好，相关系数大于0.999。纳他霉素检出限为0.06mg/kg。标准溶液最低浓度点连续进样6针，保留时间和峰面积RSD均小于2%，精密度良好。橙汁饮料样品中纳他霉素加标回收率在92.0~97.5%之间，方法可靠。
共1台
HPLC-ICPMS法测定特医食品中三价铬和六价铬的含量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他特殊膳食产品检测项目
重金属参考食品安全国家标准《食品中三价铬和六价铬的测定》征求意见稿，使用液相色谱-电感耦合等离子体质谱仪测定了特殊医学用途配方食品中三价铬(CrⅢ)和六价铬(CrⅥ)含量。样品用碱性溶液振荡提取后，用LC-20Ai+ICPMS-2030先测试样品中的六价铬(CrⅥ)含量，再称取同一试样在酸性条件下提取，六价铬可完全转化为三价铬(CrⅢ)，测试样品中的总铬含量，扣除六价铬含量，即得样品中三价铬含量。实验结果表明：该方法在0~20 µg/L范围内回归系数大于0.9999，三价铬(CrⅢ)和六价铬(CrⅥ)加标回收率在96.5%~106.6%之间，可适用于特医食品中三价铬(CrⅢ)和六价铬(CrⅥ)含量的测定。
共1台
GCMSMS法测定谷物中三氯甲基吡啶及其代谢物残留量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他粮食加工品检测项目
三氯甲基吡啶本文采用岛津公司的三重四极杆气相色谱-质谱联用仪，建立了大米中三氯甲基吡啶及其代谢物残留量的测定方法，采用酸性乙腈提取样品中目标物，QuEChERS方法净化后经甲酯化衍生，采用MRM模式进行检测。在0 ~ 0.40 mg/L浓度范围内建立标准工作曲线，线性关系良好，相关系数在0.999以上，6针峰面积的RSD小于5%，在0.1 mg/kg的实际样品加标水平下，加标回收率在70%~120%之间。该方法参考标准SN/T 5448-2022《出口植物源性食品中三氯甲基吡啶及其代谢物的测定 气相色谱-质谱/质谱法》。
共1台
GCMSMS法测定食品中丙烯酰胺的含量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他粮食加工品检测项目
丙烯酰胺本文利用岛津GCMS-TQ8040 NX气质联用仪，建立了食品中丙烯酰胺含量的测定方法。样品用超纯水萃取，提取液净化后用溴试剂进行衍生，采用MRM模式进行检测。在10~1000 μg/L浓度范围内，丙烯酰胺衍生物线性相关系数在0.999以上，检出限为0.05 μg/L。取浓度为10 μg/L衍生后的标准溶液，连续进样6次，峰面积的相对标准偏差小于5%。在4 μg/kg的实际样品加标水平下，丙烯酰胺的加标回收率为87.0%。本方法参考标准GB 5009.204-2014，定量数据准确可靠，可为食品中丙烯酰胺含量的测定提供参考。
共1台
GCMS法测定特医食品中辛酸甘油三酯和癸酸甘油三酯的含量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
理化分析本文使用岛津气质联用仪GCMS-QP2020 NX，建立了特医食品中辛酸甘油三酯和癸酸甘油三酯含量的检测方法。样品用正丙醇溶解，经振荡、超声萃取，再离心、过滤后上机测试。在1~100 mg/L浓度范围内，各化合物线性相关系数均大于0.999。取浓度为1 mg/L的标准溶液，连续进样6次，两组分峰面积的相对标准偏差均小于7%。在400 mg/kg加标水平下，加标平均回收率分别为105.8%和107.9%。本方法操作简单，可为特医食品中中链甘油三酯的测定提供参考。
共1台
使用三重四极杆质谱仪同时分析饮料中的脂溶性维生素
应用领域
食品/农产品检测样品
碳酸饮料（汽水）检测项目
营养成分本文介绍通过优化LC条件，实现对多种脂溶性维生素包括α-胡萝卜素和β-胡萝卜素同时定量。使用本方法对蔬菜汁中的α-胡萝卜素和β-胡萝卜素分别进行定量，同时进行了加标回收试验。由于α-胡萝卜素和β-胡萝卜素不存在酯类结构，因此，可以省略预处理中的皂化处理。可通过简单的萃取操作获得良好的回收率。
共1台
LC-MS/MS测定蜂胶食品中12种酚类物质的含量
应用领域
食品/农产品检测样品
蜂产品制品检测项目
酚类本文使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪建立了蜂胶食品中12种酚类物质同时测定的方法。实验结果表明，在0.01-1 μg/mL浓度范围内，方法线性良好，各物质的线性相关系数均大于0.999，曲线各浓度点准确度在91.5%-109.1%之间。0.05 μg/mL、0.5 μg/mL、1 μg/mL浓度的对照品溶液，连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差（RSD%)分别在0.09%-0.50%和1.73%-4.86%之间。20、100和500 μg/g三个不同浓度加标的平均回收率在85.4%-93.1%、81.4%-96.7%、83.6%-95.3%之间，12种酚类物质的LOQ为0.01 μg/mL。该方法简单，稳定，准确，可供相关实验人员参考使用。
共1台
LC-MS/MS检测鱼肉中的27种性激素残留
应用领域
食品/农产品检测样品
鱼糜制品检测项目
性激素本文建立了使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用测定鱼肉中27种性激素残留量的方法。性激素在2.0 μg/L~100.0 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数r在0.997以上。在高、中、低三个浓度下，化合物的保留时间和峰面积的RSD%分别在0.03%~0.32%和0.33%~9.85%之间，仪器精密度良好。加标浓度为2和50 μg/kg的样品，85%以上的化合物回收率在60%~120%之间且重复性良好。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于水产品中性激素残留量的准确定量检测。
共1台
LC-MS/MS检测水产品中的地西泮残留
应用领域
食品/农产品检测样品
鱼糜制品检测项目
地西泮本文建立了使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用测定水产品中的地西泮残留的方法。地西泮在0.2 μg/L~50.0 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数r在0.999以上。在高、中、低三个浓度下，化合物的保留时间和峰面积的RSD%分别在0.04%~0.06%和0.66%~4.65%之间，仪器精密度良好。加标浓度为0.5~2 μg/kg的样品，回收率在83.8%~93.5%之间。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于水产品中地西泮残留量的准确定量检测。
共1台
LCMS-9050快速筛查保健品中非法添加物
应用领域
食品/农产品检测样品
保健食品检测项目
非法添加本文利用岛津超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱仪，结合《保健品非法添加QTOF质谱库》建立了一种对保健品中非法添加物质的快速筛查方法。对7个样本中的非法添加物质进行定性分析，其结果显示：在7个样本中共筛查出13种添加化合物，二级碎片与数据库匹配度高。使用该方法，可通过一针进样，快速完成目标物的定性筛查，结果准确可靠。
共1台
LC-MS/MS检测猪肉中氯米芬残留
应用领域
食品/农产品检测样品
熟肉制品检测项目
氯米芬本文依据《大型赛事食源性兴奋剂防控工作指南》建立了一种使用岛津三重四极杆液质联用仪测定猪肉中氯米芬残留量的方法，样品经甲醇提取，MCX固相萃取柱净化，液相色谱-串联质谱法测定。结果显示：氯米芬在0.2 ~100 ng/mL浓度范围内线性良好，校准曲线相关系数大于0.999；精密度实验中， 0.2、2、50 ng/mL的标准溶液，重复测定6次，保留时间RSD不大于0.13%，峰面积RSD不大于3.00%。该方法操作简单、特异性好、灵敏度高、分析速度快，可为动物源性食品中氯米芬的残留量检测提供参考。
共1台
高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中维生素A和E
应用领域
食品/农产品检测样品
乳粉检测项目
营养成分本文使用岛津高效液相色谱仪开发并验证了一种高效、稳定的方法，用于分析婴幼儿配方奶粉中维生素A和维生素E的5种异构体（α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚、α-生育三烯酚）。婴幼儿配方奶粉样品进行皂化处理后，使用SHIMSEN Styra HLB柱进行净化后上机分析。结果表明：各组分在线性关系良好，重现性好，回收率高，是用于测定脂溶性维生素的一种简便、低成本、高效且易于操作的技术。
共1台
GCMS法测定食品中丙烯酰胺的含量
应用领域
食品/农产品检测样品
小麦粉检测项目
丙烯酰胺本文参考标准GB 5009.204-2014，利用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪，建立了食品中丙烯酰胺含量的测定方法。样品用超纯水萃取，提取液净化后用溴试剂进行衍生，采用SIM模式进行检测。在10~1000 μg/L浓度范围内，丙烯酰胺衍生物线性相关系数为0.9998，检出限为0.18 μg/L。取浓度为10 μg/L衍生后的标准溶液，连续进样6次，丙烯酰胺衍生物峰面积的相对标准偏差小于3%。在1.0 μg/kg的实际样品加标水平下，加标回收率为95.5%。本方法定量数据准确可靠，可为食品中丙烯酰胺含量的测定提供参考。
共1台
LC-MSMS测定动物性食品中β-受体激动剂残留量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他肉制品检测项目
β-受体激动剂依据GB 31658.22-2022《食品安全国家标准 动物性食品中β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》，建立了使用岛津三重四极杆液质联用技术测定动物性食品中β-受体激动剂残留量的方法。采用内标法建立校准曲线，在0.5~50 μg/L浓度范围内线性关系良好，相关系数大于0.99。在0.5、5、50 μg/L三个浓度下，各化合物的保留时间和峰面积的RSD%分别在0.08~0.26%和0.67~7.35%之间，仪器精密度良好。对空白猪肉样品进行了0.5、1、5 μg/kg三个浓度水平的加标回收实验，回收率在83.2%~110之间。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于动物性食品中β-受体激动剂残留量的快速检测。
共1台
GCMSMS结合岛津香味数据库分析浓香型白酒中的气味成分
应用领域
食品/农产品检测样品
白酒检测项目
气味成分本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX结合AOC-6000多功能自动进样器SPME进样模式，利用Smart Aroma Database香味数据库建立了503种气味成分的Scan分析方法。使用此方法筛查8种浓香型白酒样品气味成分，共检出110种成分，包括醇类化合物20 种、醛类化合物16 种、酸类化合物12 种、酮类化合物7 种、酯类化合物48 种、酚类化合物5 种、其他化合物2种。数据分析结果表明，正交偏最小二乘法能够较好的区分不同类别浓香型白酒，筛选出样品间差异贡献VIP>1的38种气味成分。本方法可有效区分浓香型白酒，适用于浓香型白酒气味成分分析，筛选差异性贡献气味成分。
共1台
GCMSMS结合香味数据库分析香瓜子中的气味成分
应用领域
食品/农产品检测样品
炒货食品及坚果制品检测项目
气味成分本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX，结合AOC-6000多功能自动进样器SPME进样模式和Smart Aroma Database香味数据库对两种不同口味的瓜子样品中的气味成分进行测定，共检出105种气味成分，其中两种瓜子共有组分66种。
共1台
GCMS法测定婴幼儿奶粉中香兰素类化合物含量
应用领域
食品/农产品检测样品
乳粉检测项目
香兰素类本文参照《GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》标准，利用岛津GCMS-QP2020 NX气相色谱-质谱联用仪建立了食品中香兰素类化合物的检测方法。结果表明：在0.05~2 mg/L浓度范围内，香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素线性关系良好，相关系数均在0.999以上；取浓度为0.05 mg/L的标准溶液连续6针进样，各化合物峰面积相对标准偏差在1.18~3.10 %之间；在0.05-1.0 mg/kg加标浓度范围内，四种化合物的加标回收率结果在78.00~100.83 %之间。
共1台
LC-MS/MS测定植物源性食品中消螨多残留量
应用领域
食品/农产品检测样品
蔬菜检测项目
消螨多本文使用岛津三重四极杆液质联用仪建立了植物源性食品中消螨多测定的方法。实验结果表明，在1.0-100 ng/mL浓度范围内，方法线性良好，线性相关系数R为0.9986，曲线各浓度点准确度在91.4%-106.1%之间。5.0 ng/mL浓度对照品溶液，连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别为0.06%和2.91%。1.0、20和100 μg/kg三个不同浓度加标回收率在83.8%-87.4%之间，平行三份样品的相对标准偏差(RSD%)在2.41%-3.52%之间。该方法简单，稳定，准确，供相关人员参考。
共1台
LCMS-8050测定原料乳中残留兽药的方法
应用领域
食品/农产品检测样品
液体乳检测项目
兽药残留在奶牛养殖中使用兽药对于奶牛疾病的预防和治疗非常重要。然而，由于药物的滥用或停药期使用，兽药可能残留在生鲜乳中，因为牛奶是饮食中的重要食物，这可能使消费者产生健康问题，尤其是对于婴儿和儿童。因此，为了确保乳制品的安全，已加强对食品中兽药残留的安全监管。为了满足这些严格的监管要求，亟需一种高灵敏度的定量方法。本研究的目的是开发一种可涵盖各种不同的兽药的高灵敏度的分析方法，
基于这些要求，岛津开发并验证了4种简单、灵敏、高通量的多残留检测方法，使用LCMS-8050测定牛奶中的兽药（总共69种化合物）。用改良QuEChERS[1]方法和SPE进行萃取。方法I涵盖44种化合物，方法II涵盖15种化合物，方法III涵盖4种化合物，方法IV涵盖6种化合物。
共1台
快速同步分析脂溶性维生素
应用领域
食品/农产品检测样品
保健食品检测项目
营养成分维生素是必须从食物中摄取的营养物质，其在人体内完全无法合成，或无法合成人体所需的量。维生素大致分为水溶性和脂溶性，脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K。
在脂溶性维生素的分析中，通常会采用正向色谱法，每一种维生素组分需要采用不同分析条件单独测定。本文采用反相色谱法同时分析了维生素A、维生素D和维生素E。
本节将介绍如何使用一体化HPLC对脂溶性维生素进行同步分析。
共1台
LC-MS/MS检测猪肉中曲美他嗪残留
应用领域
食品/农产品检测样品
熟肉制品检测项目
曲美他嗪本文建立了一种使用岛津三重四极杆液质联用仪测定猪肉中曲美他嗪残留量的方法，考察了方法的专属性、基质效应、线性、灵敏度、精密度和回收率。结果显示曲美他嗪在0.2 ng/mL~40 ng/mL线性范围内线性良好，标准曲线相关系数大于0.999，方法灵敏度及精密度均满足检测需求。该方法操作简单，特异性好，灵敏度高，分析速度快，可以为检测动物源性食品中曲美他嗪的残留量提供参考。
共1台
高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中的香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素
应用领域
食品/农产品检测样品
乳粉检测项目
香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素本文建立了一种岛津液相色谱仪测定食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的方法。参照《GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》，对样本进行前处理并上机测定。结果表明：香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素在0.2~100 mg/L浓度范围内线性关系良好，相关系数在0.999以上；0.2 mg/L的标准溶液连续6针进样，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.015~0.024 %和0.18~0.54 %之间；不同加标浓度下，婴幼儿配方奶粉中四种化合物的加标回收率结果在73.7~106.4 %之间。
共1台
高效液相色谱法测定蜂蜜中羟甲基糠醛的含量
应用领域
食品/农产品检测样品
蜂蜜检测项目
营养成分本文利用岛津Essentia LC-16高效液相色谱仪，建立了蜂蜜中羟甲基糠醛含量的检测方法。在0.10~10.0 mg/L浓度范围内，线性关系良好，相关系数R为0.9999。对0.10 mg/L的标准溶液进行6次重复性测试，峰面积和保留时间的相对标准偏差分别为1.31%和0.31%。在0.20 mg/L、2.0 mg/L、6.0 mg/L三个浓度的加标回收试验中，回收率在98.0%~100.2%之间。该方法适用于蜂蜜中羟甲基糠醛含量的测定。
共1台
ICP-MS测定食品中锂、磷、硫及铷的含量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
锂、磷、硫及铷参考食品安全国家标准《食品中多元素的测定》征求意见稿，使用电感耦合等离子体质谱仪测定了食品样品中锂、磷、硫及铷4种元素的含量。实验结果表明：各元素的相关系数r＞0.999，标准物质测试结果与标准值吻合。该方法分析速度快，灵敏度高，定量准确，可以准确分析食品中多元素的含量。
共1台
ICPE-9820测定食品中多元素的含量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
硫（S）、砷（As）、铬（Cr）、镉（Cd）、铅（Pb）、钼（Mo）、硒（Se）和钴（Co）共八种元素参考食品安全国家标准《食品中多元素的测定》征求意见稿，使用电感耦合等离子体发射光谱仪测定了食品样品中硫（S）、砷（As）、铬（Cr）、镉（Cd）、铅（Pb）、钼（Mo）、硒（Se）和钴（Co）共八种元素的含量。实验结果表明：该方法分析速度快，各元素的相关系数r＞0.9999，定量准确（加标回收率89.0%~109%）。能够满足食品中硫（S）等八种元素含量的测定。
共1台
GCMSMS法测定葡萄酒中9种卤代苯甲醚和卤代苯酚
应用领域
食品/农产品检测样品
葡萄酒及果酒检测项目
卤代苯甲醚、卤代苯酚本文参考食品补充检验方法BJS 202207《葡萄酒中9种卤代苯甲醚和卤代苯酚的测定》，使用岛津GCMSMS三重四极杆气质联用仪结合AOC-6000自动进样器的SPME Arrow功能，建立了葡萄酒中9种卤代苯甲醚和卤代苯酚的检测方法。样品中的卤代苯酚经乙酰化生成对应的酯类，和卤代苯甲醚被SPME Arrow萃取富集后，由气质联用仪定量分析。实验结果表明：在0.01~3 μg/L浓度范围内，线性相关系数均在0.9995以上，仪器检出限在0.07~4.5 ng/L之间。取浓度为0.01 μg/L标准溶液，连续进样6次，各化合物峰面积相对标准偏差小于8.82%。在空白葡萄酒样品中进行0.1 μg/L浓度加标实验，平均回收率在75%-101%之间。该方法前处理过程简单，灵敏度高，适用于软木塞封装的葡萄酒中9种卤代苯甲醚和卤代苯酚含量的测定。
共1台
气相色谱法测定食品中甲醇的含量
应用领域
食品/农产品检测样品
白酒检测项目
理化分析本文参照GB 5009.266-2016《食品安全国家标准 食品中甲醇的测定》，利用岛津GC系统测定了食品如白酒中的甲醇含量。仪器精密度良好，200 mg/L标准品溶液平行测定6次，目标峰峰面积的RSD值均小于1.0%；采用内标法定量，在100-1000 mg/L浓度范围内，化合物甲醇的校准曲线线性相关系数在0.999以上；仪器检出限为5.68 mg/L；平均加标样品的回收率为100.05%。本方法可以用于测定食品如白酒中的甲醇含量。
共1台
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