核心参数
产地类别: 进口
可实现高温下的物料性能测定,最高温度可达到140℃!
检测速度快:搅拌值测定只需3分钟,淀粉的标准和高温糊化特性测定只需13分钟
检测范围宽:20-50,000cP(80rmp);10-25,000cP(160rmp)
使用简单:自动分析糊化温度、峰值粘度、保持粘度、崩解值、回生值、最终粘度
样品用量少:只需2-3g
符合多项国际国内标准
GB/T 22427.7-2023中国国家标准 《淀粉黏度测定》快速粘度仪法
GB/T-24852/2010 中国国家标准 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法
GB/T-24853/2010 中国国家标准 小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法 AACC 61-02, 1995 国标国际标准 快速粘度分析仪测定大米的糊化特性
AACC 22-08, 1995 国标国际标准 快速粘度分析仪测定搅拌值法
AACC 76-21, 1997 国标国际标准
RVA 4800快速粘度分析仪通过精
准控制的温度和剪切力来检测淀粉、原料、配料和食品的粘度和加工特性。可用于表征原料、中间半成品和最终产品的环节来优化品质和提高性能。测试最高温度可提高到140°C,RVA 4800适用多种相关应用的研究,其中包括原料(如淀粉和亲水胶体)在某些特定的加工过程中的性能表现,如乳制品和食品的超高温杀菌过程、干馏处理、高压蒸煮、挤压膨化及其他一些无菌加工过程。温度和搅拌速度(剪切力)可以依据国际标准方法或客户自定义的方法来设定,RVA可以作为一个小型试验装置,模拟实际的生产和加工过程,如加热、冷却、混合。
RVA 4800与电脑连接,通过TCW3软件来进行操作和数据管理。TCW3软件自带适用于多种应用的测试方法库,其中包 含的方法多达67种。RVA 4800是一款集测试速度快、精度高、使用灵活和测试自动化于一体的独特工具,可广泛应用 于产品研发、过程监控、QC和QA来优化原料使用、产品配方和工艺条件
应用
适用于研发、产品设计、生产过程、质量保证、质量控制、原料测试、工艺设计和控制等。
淀粉行业
标准或高温糊化测试程序在13分钟内可以检测淀粉糊化或间歇蒸煮的特性
乳品行业
评估乳制品和其他食品在超高温杀菌下配料的适用性, 奶酪的制造和融化,柔软的乳品甜点、冰激凌及酸奶的测试
胶体行业
亲水胶体(包括与淀粉的协同效应)的凝胶化和增稠特性的测试,调整胶体的配方
小型试验工厂和无菌加工模拟
模拟杀菌或消毒条件下配料的加工特性考察, 在大规模投产前测试新原料、配方和工艺条件
面粉加工与烘焙行业
为面包、蛋糕、甜点、饼干、面团、面条等产品的原料及配方等提供淀粉品质、淀粉酶活性、气候损伤等加工特性信息。
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企业名称
珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司
企业信息已认证
企业类型
有限责任公司(外国法人独资)
信用代码
91310115746163324U
成立日期
2003-01-07
注册资本
美元200.0000万
经营范围
受珀金埃尔默集团及其在国内外所设立企业的委托,向其提供下列服务:投资经营决策,资金运作和财务管理,研究开发和技术支持,中国境内分销及进出口,货物分拨等物流运作,承接集团内部的共享服务及境外公司的服务外包和员工培训与管理;区内分析仪器和系统、生命科学及光电仪器和系统,医疗器械以及相关产品为主的仓储、分拨业务和售后服务;实验室仪器设备搬迁及安装调试;国际贸易、转口贸易、区内企业间的贸易及贸易代理;区内商业性简单加工;分析仪器和系统、生命科学仪器和系统,临床检验分析仪器及诊断试剂、危险化学品(详见《危险化学品经营许可证》,监控化学品、易制毒化学品、民用爆炸物品除外)的批发、进出口、佣金代理(拍卖除外)及其他相关配套服务.[依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
Perten 波通(珀金埃尔默)
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