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解决方案

IM 9500与自动收粮系统的高效对接集成方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

谷物

检测项目

营养成分
自动收粮系统以其全程自动化的检验方式,为粮食收购提供了准确、高效、可靠的解决方案。而IM9500近红外分析仪与自动收粮系统的完美对接,更是将这一革新推向了新的高度。

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波通9500plus多功能谷物近红外分析仪

IM 9500plus

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小麦粉中蛋白质与水分的含量测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

小麦粉

检测项目

营养成分
本研究实例说明,对于小麦粉样品中某些性质的测定,近红外光谱的准确度可以达到参考方法的量级。根据本实例中使用的样品,近红外光谱和偏最小二乘法对于小麦粉中蛋白质和水分含量的预测误差SEP值小于0.5%

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采用FTB 型中红外白酒成分分析仪快速分析基酒、成品酒

应用领域

食品/农产品

检测样品

白酒

检测项目

营养成分, 理化分析
在白酒蒸馏的过程中,为了科学地决定成酒收集段,同时按照检测出的指标为下一阶段的勾兑过程提供参照指标,需要用滴定法和气相色谱法检测液体酒中各理化指标。传统方法检测不仅过程复杂、费时费力、而且在人工检测过程中会带入大量的不确定因素从而影响检测结果,因此,需要一种快速、无污染的检测方法来替代。FTB 型中红外白酒成分分析仪可以对成品质量的理化指标进行控制,既可以在很短的时间内(小于1分钟)同时检测出总酸、总酯、乙酸乙酯、酒精度、己酸乙酯等指标,而且整个过程简单,无需任何化学试剂,减少对生产环境的污染,也不需特别的人员培训成本。

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波通瑞华(perten):酒糟饲料近红外分析仪在酒糟饲料生产控制及质量检测中的应用

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

饲料

检测项目

营养成分
近红外应用于酒糟(DDGS)饲料生产控制及质量检测中,开发了DDGS饲料粗蛋白含量和水分测定的工厂校准,并对该校准进行了测试。试验证明该校准符合国家标准的要求。

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采用近红外分析技术检测我国油菜籽质量

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

种子

检测项目

理化分析
利用瑞典波通86系列近红外收集了国产油菜籽的近红外特征光谱,建立了适合国产油菜籽检测的近红外定标模型。近红外光谱分析技术无需称重,无需化学试剂,可以在1分钟内快速检测油菜籽的质量。实验得到的国产油菜籽近红外水分和脂肪定标模型与国标方法的相关性分别为96.1%和98.9%,SEC为0.18%和0.26%。近红外光谱分析技术可以快速检测国产油菜籽质量,适用油脂加工企业原料收购的检测要求。

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近红外技术检测豆粕尿素酶的初步研究

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

饲料

检测项目

营养成分
尿素酶含量是豆粕的重要检测项目。本文分析了豆粕的近红外光谱特性,初步建立了尿素酶近红外检测的校准模型。近红外检测尿素酶无需称重和化学试剂,检测时间10~20秒,结果的标准差优于参考化学分析方法,是一种快速方便的尿素酶检测技术。

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单粒谷物特性测定技术预测小麦润麦和烘烤品质的研究

应用领域

食品/农产品

检测样品

小麦粉

检测项目

营养成分
本文讨论了采用单粒谷物特性测定系统确定小麦润麦工艺的可行性。利用SKCS预测揉混峰值时间,小麦可以不经任何样品制备,就可以在3分钟内判断出是否具有良好的烘烤品质。

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利用NIR技术快速测定豆浆晶中蛋白质和糖分

应用领域

食品/农产品

检测样品

豆制品

检测项目

营养成分
使用Perten公司近红外测定仪和所提供的软件,开发了测定豆浆晶中蛋白质和糖分的定标曲线。测定结果表明:近红外仪测定结果与实验室常规方法测定结果相关性大于0.98,两者测定结果差异蛋白质为026%、糖粉为0.38%,说明利用近红外技术可以快速、准确地测定豆浆晶中蛋白质和糖分的含量。

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近红外技术及其在食品工业中的应用

应用领域

食品/农产品

检测样品

粮食加工品

检测项目

营养成分
近红外技术是近年发展起来的一种快速检测技术,目前国外在很多领域已有较广泛的应用。近红外光谱的波长为0.76~2.5nm,属于红外光谱。红外光谱还包括中红外(2.5~25nm)和远红外(25~100nm),均介于可见光和微波之间,肉眼无法观察它的存在。不同的红外光谱具有较强的穿透能力,而远红外则有良好的加热特性。Herschel于1800年发现近红外谱区,由于分子在该谱区的波频和吸收信号均较弱,且谱带多相互重叠,信息解析相当困难,在当时技术条件下没有得到开发和应用。近年来电子技术的不断发展,有效地解决了复杂信息的解析问题,从而引发了人们对近红外光谱区的研究和开发。Karl Norris1986年使用近红外光谱和多元现性回归分析测定水分、蛋白质和脂肪的含量取得成功,推进了人类对近红外技术的应用研究。近红外谱区的信息量较为丰富,且近红外技术本身具有无污染、无前处理、无破坏性、在线检测及多组分同时测定等优点,在食品、医药、化工、石油等领域获得了空前的发展。

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现场收购“冻玉米”中各组分含量的近红外光谱(NIR)分析

应用领域

食品/农产品

检测样品

食用农产品

检测项目

各组分含量
本文论述了采用近红外光谱仪DA7200检测冻玉米中主要成分含量的方法。讨论了采用偏最小二乘法(PLS)建立校正模型过程中样品预处理及利用常规吸收峰优选波长的方法。经验证:水分、淀粉测量值同浓度参考值具有良好相关性(相关系数大于0.9),测量重复性变异系数(CV)优于2%。结果表明,近红外光谱法可以满足冻玉米中主要成分的实际测量要求,为玉米深加工企业提供了冬季原料玉米“按质收购”的参考方法。

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波通瑞华(perten):近红外反射技术开放式检测棉籽中水分和油含量的研究

应用领域

食品/农产品

检测样品

生干坚果与籽类食品

检测项目

水分和油含量
本文重点研究了近红外漫反射分析技术在棉籽,尤其是毛棉籽的水分和油含量检测中的应用,包括近红外漫反射技术基本原理,开放式检测方式的优点分析。具体建立了毛棉籽水分和油含量的近红外分析模型,并随机抽样验证了检测模型的检验精度。从结果来看,定标的相关系数较高,水分的相关系数0.965,含油的相关系数0.953,定标标准偏差分别为0.226和0.391,检测精度较高,检测结果完全可以达到代替传统检测方法的要求。同时,也利用部分样品建立了仁含油和仁出率的近红外检验模型,证明近红外方法也可以进一步应用于仁含油和仁出率的结果检测。

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波通瑞华(perten):运用单粒谷物测定技术指导润麦工艺的初探

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他粮食加工品

检测项目

在润麦过程水分和硬度指数变化
本文介绍运用SKCS4100单粒谷物测定仪,检测不同小麦在润麦过程水分分布和硬度指数变化。可以较好的预测润麦结果,指导制定合理的润麦方案。

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波通瑞华(perten):小麦品种单籽粒的研究

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他粮食加工品

检测项目

单籽粒
小麦单粒鉴定法(SKCS)的发明使得对小麦品种间和品种内单籽粒性状的研究成为可能,从而为小麦育种目标性状的制定、品种鉴定及品质评价带来了新的认识和信息。通过对13个小麦品种(品系)单籽粒性状的研究认为,品种内单籽粒含水量存在着较大的变化;单籽粒重量的变幅较为突出,且品种内的变化大于品种间的变化;个别品种籽粒宽度的变异系数较高;关中地区的小麦品种绝大多数为硬质麦,个别品种存在着籽粒质地不纯的现象;籽粒宽度和籽粒重量具有显著的相关性。

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波通瑞华(perten):近红外技术及其在食品工业中的应用

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他食品

检测项目

多组分、无损
近红外技术是近年发展起来的一种快速检测技术,目前国外在很多领域已有较广泛的应用。近红外光谱的波长为0.76~2.5nm,属于红外光谱。红外光谱还包括中红外(2.5~25nm)和远红外(25~100nm),均介于可见光和微波之间,肉眼无法观察它的存在。不同的红外光谱具有较强的穿透能力,而远红外则有良好的加热特性。Herschel于1800年发现近红外谱区,由于分子在该谱区的波频和吸收信号均较弱,且谱带多相互重叠,信息解析相当困难,在当时技术条件下没有得到开发和应用。近年来电子技术的不断发展,有效地解决了复杂信息的解析问题,从而引发了人们对近红外光谱区的研究和开发。Karl Norris1986年使用近红外光谱和多元现性回归分析测定水分、蛋白质和脂肪的含量取得成功,推进了人类对近红外技术的应用研究。近红外谱区的信息量较为丰富,且近红外技术本身具有无污染、无前处理、无破坏性、在线检测及多组分同时测定等优点,在食品、医药、化工、石油等领域获得了空前的发展。

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波通瑞华(perten):近红外光谱技术在食品品质鉴别中的应用研究

应用领域

食品/农产品

检测样品

蜂蜜

检测项目

营养成分
应用DA7200近红外光谱技术对蜂蜜、荞麦、食用油等样品进行品质鉴别分析。通过对上述食品近红外光谱的主成分分析(PCR),可快速判别蜂蜜、荞麦、芝麻油等样品的掺杂。

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波通瑞华(perten):近红外光谱分析青贮玉米NDF中判别异常光谱的研究

应用领域

食品/农产品

检测样品

玉米

检测项目

水分
采用DA7200近红外分析仪快速、无损分析反刍动物饲料青贮玉米中中性洗涤纤维(NDF)。判别异常光谱。

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波通瑞华(perten):近红外谷物分析仪在小麦品质分析中的应用性研究

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他粮食加工品

检测项目

蛋白和水分含量
中央储备粮德州直属库采用8611灰分型近红外谷物分析仪,通过上百次试验,自行开发了小麦水分、粗蛋白质常数的调整和是面筋参数的曲线校准工作,使近红外谷物分析仪的检测范围进一步扩大。

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PerkinElmer:小麦粉中蛋白质与水分的含量测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

小麦粉

检测项目

营养成分
在生产过程的各个阶段,近红外光谱都有许多重要的用途,特别是对于原材料的定性和定量分析。近红外光谱提供了快速、可信的检测方法,以替代那些往往要花费很长时间才能完成的传统定量分析方法。本文展示了傅里叶近红外光谱在农业生产中小麦粉原料的蛋白质和水分测定中的应用。

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波通瑞华(perten):利用NIR技术快速测定豆浆晶中糖分

应用领域

食品/农产品

检测样品

豆制品

检测项目

营养成分
使用Perten公司近红外测定仪和所提供的软件,开发了测定豆浆晶中蛋白质和糖分的定标曲线。测定结果表明:近红外仪测定结果与实验室常规方法测定结果相关性大于0.98,两者测定结果差异蛋白质为026%、糖粉为0.38%,说明利用近红外技术可以快速、准确地测定豆浆晶中蛋白质和糖分的含量。

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波通瑞华(perten):玉米中蛋白检测

应用领域

食品/农产品

检测样品

玉米

检测项目

蛋白
本文论述了采用近红外光谱仪DA7200检测冻玉米中主要成分含量的方法。讨论了采用偏最小二乘法(PLS)建立校正模型过程中样品预处理及利用常规吸收峰优选波长的方法。经验证:水分、淀粉测量值同浓度参考值具有良好相关性(相关系数大于0.9),测量重复性变异系数(CV)优于2%。结果表明,近红外光谱法可以满足冻玉米中主要成分的实际测量要求,为玉米深加工企业提供了冬季原料玉米“按质收购”的参考方法。

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波通瑞华(perten):玉米中淀粉检测

应用领域

食品/农产品

检测样品

玉米

检测项目

淀粉
本文论述了采用近红外光谱仪DA7200检测冻玉米中主要成分含量的方法。讨论了采用偏最小二乘法(PLS)建立校正模型过程中样品预处理及利用常规吸收峰优选波长的方法。经验证:水分、淀粉测量值同浓度参考值具有良好相关性(相关系数大于0.9),测量重复性变异系数(CV)优于2%。结果表明,近红外光谱法可以满足冻玉米中主要成分的实际测量要求,为玉米深加工企业提供了冬季原料玉米“按质收购”的参考方法。

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波通瑞华(perten):玉米中水分检测

应用领域

食品/农产品

检测样品

玉米

检测项目

水分
本文论述了采用近红外光谱仪DA7200检测冻玉米中主要成分含量的方法。讨论了采用偏最小二乘法(PLS)建立校正模型过程中样品预处理及利用常规吸收峰优选波长的方法。经验证:水分、淀粉测量值同浓度参考值具有良好相关性(相关系数大于0.9),测量重复性变异系数(CV)优于2%。结果表明,近红外光谱法可以满足冻玉米中主要成分的实际测量要求,为玉米深加工企业提供了冬季原料玉米“按质收购”的参考方法。

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小麦面粉行业解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

小麦粉

检测项目

营养成分
波通位器公司为广大育种、小麦及面粉深加工行业提供分析位器服务已有50多年的历史。我们深刻地理解小麦和面粉的性质主要为成份组成和功能特性两大部分。凭借着我们对于小麦品种及加工工艺的理解和对其分析检测技术的经验使得波通仪器公司成为您品种评价和面粉加工过程中最好的助手。我们可以为您提供成份组成检测和功能特性检测的全套解决方案,可以帮助您更好地了解不同品种小麦的性质、面粉量适宜的制粉工艺及其在烘培行业的加工特性。

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波通瑞华(perten):利用NIR技术快速测定豆浆晶中蛋白质

应用领域

食品/农产品

检测样品

豆制品

检测项目

营养成分
使用Perten公司近红外测定仪和所提供的软件,开发了测定豆浆晶中蛋白质和糖分的定标曲线。测定结果表明:近红外仪测定结果与实验室常规方法测定结果相关性大于0.98,两者测定结果差异蛋白质为026%、糖粉为0.38%,说明利用近红外技术可以快速、准确地测定豆浆晶中蛋白质和糖分的含量。

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使用LactoScope 300 分析牛奶

应用领域

食品/农产品

检测样品

检测项目

检测原料奶中掺假
当牛奶进入加工链时,会根据最终产品的要求,按照目标规格进行标准化。PerkinElmer为这个市场提供的是一种基于FT-IR技术的解决方案,可以检测原料奶中掺假的存在,并确定原料奶和加工奶、奶油和乳清中脂肪、蛋白质和非脂固形物的含量。

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近红外分析仪器在白酒行业中的重要性

应用领域

食品/农产品

检测样品

白酒

检测项目

理化分析
近红外光谱分析技术近年来已经成功地应用于食品、烟草、发酵、饲料、药品和化工等诸多行业的产品分析测定,特别是在在线检测方面,近红外技术快速、无需前处理、对样品无损伤、多组份同时定量分析的特性,使之具有无可替代的优越性。

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