糖果坚实度测定仪-TA.XTC
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¥10万

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保圣

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TA.XTC--糖果坚实度测定仪

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中国大陆

  • 银牌
  • 第10年
  • 一般经销商
  • 营业执照已审核
核心参数

       

仪器名称:糖果坚实度测定仪

仪器型号:TA.XTC    品牌:上海保圣实业发展有限公司


       可提供各种直径的柱形探头,通过挤压(compression),测试糖果、巧克力等休闲食品的硬度(hardness)、坚实度(firmness)。

实验参数设置:

Method Type:

Basic Single Test(单次测试)

Test type:

Compression(下压)

Pre-test speed:

1.0 mm/s

Test speed:

1.0 mm/s

Post-test speed:

10.0 mm/s

Target value:

10%

Trigger type:

Force

Trigger Point:

Auto Tare:

10.0gf

Yes

       实验假定样品的尺寸小于探头的尺寸。将样品放在探头的中心下,避免不规则的形状及不具代表性的区域。

       在实验中压缩距离使用百分比的可通过探头的校准来完成。

       一旦探头感应到10g力,探头将压缩样品10%的高度。到达这个距离后,探头撤回。实验曲线可显示出样品的坚实度。

柱型探头+草莓.png

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