推荐厂家
暂无
暂无
如何检测农药中的重金属含量?
农药残留检测仪和重金属检测仪在功能、检测对象和原理上存在明显的区别。[list=1][*]功能与检测对象:[/list][list][*]农药残留检测仪:主要用于检测农产品中的农药残留量,特别是针对有机磷和氨基甲酸酯类农药。它可以帮助确保农产品符合国家和国际的安全标准,减少农药残留对人体健康的潜在危害。[*]重金属检测仪:则专注于检测农产品中的重金属含量,如铅、镉、汞等。重金属污染可能对人体健康造成严重危害,因此使用重金属检测仪可以及时发现并减少重金属摄入的风险。[/list][list=1][*]原理:[/list][list][*]农药残留检测仪:通常基于酶抑制法原理工作。如果样品中含有有机磷和氨基甲酸酯类农药,则会抑制酶的活性,导致水解作用减弱,反应液颜色变浅。通过测量反应液颜色的变化,仪器可以计算出农药对酶活性的抑制程度,从而得出样品的农药残留含量。[*]重金属检测仪:则可能采用多种原理进行检测。例如,基于磁感应原理的仪器利用磁性探针和线圈的相互作用来测量样品的导电率和导磁率,从而判断样品中是否含有重金属。而基于电化学原理的仪器则通过电化学电极和电解质配合使用,将样品中的重金属元素还原为游离离子,并通过电化学反应转换为电流信号进行检测。[/list]综上所述,农药残留检测仪和重金属检测仪在功能、检测对象和原理上有所不同。根据具体的检测需求,可以选择适合的仪器来确保农产品的质量和安全性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405161523556130_1933_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
【生活中的仪器分析】食品安全——果蔬中农药残留及重金属含量检测活动建议(亲!双重参赛!双重大奖等着您呦!)亲!您作为检测者,作为食品检测者,请把自己身边的果蔬检测一下,您可以检测全部农药,也可以检测部分农药,您还可以检测果蔬中的重金属元素,您可以快速检测,也可以实验室定量检测,请您谈看法,分享检测历程。农药的危害农药对人体的危害主要表现为三种形式:急性中毒、慢性危害和“三致”危害。 1、急性中毒 农药经口、吸呼道或接触而大量进入人体内,在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒。急性中毒往往导致神经麻痹乃至死亡,甚至造成大面积死亡,成为最明显的农药危害。 2、慢性危害 长期接触或食用含有农药残留的食品,可使农药在体内不断蓄积,对人体健康构成潜在威胁,即慢性中毒,可影响神经系统,破坏肝脏功能,造成生理障碍,影响生殖系统,产生畸形怪胎,导致癌症。 三类主要农药的潜在危害 ①有机磷类农药,作为神经毒物,会引起神经功能紊乱、震颤、精神错乱、语言失常等表现。 ②拟除虫菊脂类农药,一般毒性较大,有蓄集性,中毒表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。 ③六六六、滴滴涕等有机氯农药。有机氯农药随食物途径进入人体后,主要蓄积于脂肪中,其次为肝、肾、脾、脑中。通过人乳传给胎儿引发下一代病变。 3、致癌、致畸、致突变 国际癌症研究机构根据动物实验确证,18种广泛使用的农药具有明显的致癌性,还有16种显示潜在的致癌危险性。据估计,美国与农药有关的癌症患者数约占全国癌症患者总数的10%。重金属危害飘过……---------------检测内容-----------------------样 品:任何果蔬类产品检测项目:任何农药成分含量检测,任何果蔬中的重金属检测参考标准:食品安全相关标准或者行业标准,国际标准进行检测。参与方式:1、2013年7月份第六届原创大赛来袭,您的作品可以双重参赛。2、如果您愿意分享检测过程,欢迎您将农残检测内容发至食品检测版区农残检测版面;重金属检测内容发至食品检测版区食品重金属及有害元素检测版面(1)帖子内容需含有:检测详细过程及步骤、检测结果(2)提供实验过程质控信息更好,如平行样、精密度、回收率、标准物质、方法比对、方法验证等等(图文结合且字数达到500字以上尤佳!)奖励方式:所有按要求参与的均有奖励(1)原创数量达人奖:按照参赛作品数量分一等奖;二等奖;三等奖和纪念奖,分等次奖励(PS:奖品有精美U盘,信息网耳机、手机充值卡、精美电灯、精美记事本等等)(2)原创作品质量奖:参赛作品最后投票,并经专家组评审出原创作品质量奖,按照数量达人奖一等奖奖励。(3)所有分享检测详细经过的原创作者均可得到信息网精美礼品一份。活动时间:2013年8月1日至9月30日