省食品安全标准

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  • 上海那艾实验仪器设备[那艾仪器厂家]网站 全国送货厂家一手货! 品质保证!实验仪器非电子产品,使用效率和售后服务很重要。我们同品质比价格,同价格比效率,同效率比售后。设备仪器属于精密设备 客户订单录档案 免费1年质量保质,任何问题提供配件保养维护上海那艾仪器专注以实验仪器设计、研发,生产,销售为核心的仪器企业,目前销售生产有一体化蒸馏仪,中药二氧化硫蒸馏仪,COD消解仪,高氯COD消解仪,硫化物酸化吹气仪,全自动液液萃取仪,挥发油测定仪等等。实验室为了加快反应速度很慢或难以进行的化学反应,常常采用回流与冷凝装置,保证反应进行完全,并防止反应物、产物或溶剂挥发逸出体系。那艾智能水浴冷凝回流提取仪(沸水浴加热回流装置)采用智能恒温水浴替代传统水浴锅,标配12个加热单元,满足大样品量的需求;内置四个测温点和耐高温循环水泵来保证水浴温控均匀;一键启动,自动控温,且缺水自动补水,可自动排水,避免长时间菌类滋生。适用于食品及食品包装物部分项目的检测前处理,中药科研单位、加工企业、生产企业等样品浸出物、含量测定、理化鉴别等实验。适用标准(仅部分展示)《中国药典》浸出物的测定法中醇溶性热浸法 脂肪与脂肪油测定法中药浸提回流法GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中淀粉总酸维生素A、D、E脂肪酸的测定GB 31604.5-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 树脂中提取物的测定GB/T 5009.127-2003 食品包装用聚酯树脂及其成型品中锗的测定GB/T 8021-2003 石油产品皂化值测定法GB/T 17817-2010 饲料中维生素 A 检测皂化GB/T 10345-2022 白酒分析方法(总酯和酸酯总量的测定)土壤分析技术规范 甲亚胺-H比色法 土壤中硼的测定(提硼回流装置-石英冷凝回流提取仪)主要特征1、仪器机身采用框架一体式设计,稳固牢靠,主体采用品牌冷轧板配合静电粉末涂装,更加耐磨、耐腐蚀;2、从空开到触点,继电保护器到按钮开关等,选用正泰/德力西或同级别品牌电气,保证仪器品质和的使用寿命;3、PLC控制,性能强劲稳定,7寸触控屏操作和显示一触即达,所有功能设置均集成于屏幕中;4、全自动水位控制,缺水自动补水(蜂鸣报警),可自动排空水槽(内置保护机制40°以下才能启动),避免长时间菌类滋生;5、12位样品同步操作,水温可达100℃,满足沸水浴回流的温度要求,内置循环泵系统保证水浴温度均匀恒定; 6、冷凝管正后方标配3位大功率风扇,实验结束后对锥形瓶进行快速降温; ☆7、内置4个测温点,加热温度和时间任意设置; 一键加热回流冷凝,回流过程自动完成,结束自动断电停止加热(蜂鸣提醒);☆8、标配风冷毛刺冷凝管,也可选配大头水冷毛刺冷凝管(可外接冷水机,提高冷凝回流效率);☆9、除单段控温外,提供五段程序控温模式,带有温度曲线记录功能,实验结束后可倒查; 10、水槽口上配有12个塑料圈套盖板减少蒸汽溢出,不用的加热孔位配有6个不锈钢密封盖板,节能减耗;☆11、机器顶部配有可折叠的冷凝管支撑架,更方便安全拿取锥形瓶;12、触控屏内自带说明书和服务中心二维码,手机扫码自动查看电子说明书和一键链接服务中心。 技术参数产品型号NAI-HL12S版本类型风冷款水冷款冷凝管毛刺回流冷凝管大头水冷毛刺回流冷凝管冷水机无需可选配CW5200控制系统PLC+7寸触摸屏加热方式内循环加热水浴,水浴温度均匀恒定控温方式单段控温,支持五段程序控温,带温度曲线测温方式4路探头加热单元12位加热样品标配250ml三角烧瓶水浴控制自动进水、自动排水、缺水自动报警补水样品降温风扇3位大功率塑料圈套盖板12个冷凝管支撑架12位(可折叠)时间控制0-999min空开保护有整机功率2500W额定电压220V/50HZ
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省食品安全标准相关的方案

省食品安全标准相关的论坛

  • 广东省食品安全地方标准《广东黄酒》

    广东省卫生厅发布广东省食品安全地方标准《广东黄酒》(DBS44/ 002-2013)转载于:广东省卫生厅发布时间:2013-04-08T09:53:00粤卫通〔2013〕5号  根据《中华人民共和国食品 安全法》和《食品安全地方标准管理办法》,经广东省食品安全专家委员会审查通过,现发布广东省食品安全地方标准《广东黄酒》(DBS44/ 002-2013)。  特此通告。  广东省卫生厅  2013年3月21日  附件: 《广东黄酒》(DBS44/ 002-2013)

  • 食品安全法对食品安全标准的规定

    食品安全法对食品安全标准的规定《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过,现予公布,自2009年6月1日起施行。其中,在第三章对食品安全标准作出了明确的规定:第十八条制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。第十九条食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准。第二十条食品安全标准应当包括下列内容:(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求;(七)食品检验方法与规程;(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。第二十一条食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定。有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的,应当与食品安全国家标准相一致。第二十二条国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准。本法规定的食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。第二十三条食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。制定食品安全国家标准,应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果,参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果,并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。第二十四条没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准,应当参照执行本法有关食品安全国家标准制定的规定,并报国务院卫生行政部门备案。第二十五条企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案,在本企业内部适用。第二十六条食品安全标准应当供公众免费查阅。

  • 【转帖】卫生部整合食品安全标准

    据新华社电 卫生部副部长陈啸宏29日表示,卫生部会同有关部门已经正式启动食品安全标准的整合工作。在标准修订过程中,将广泛听取方方面面的意见。   陈啸宏在此间举行的“2009食品药品安全责任论坛”上说,标准修订过程中,将广泛借鉴国际经验,充分运用食品安全风险评估结果,将食品致病性微生物、农药残留、微生物残留、重金属污染物质的限量标准以及食品添加剂的修订作为优先领域。   陈啸宏介绍说,我国将加强食品安全风险监测评估的体系建设,力争用两年左右的时间在全国建立起覆盖食品生产经营各环节、从城市到农村的食品污染物、食源性疾病监测和总膳食调查体系。建立国家食品安全风险评估中心,在有条件的省份设立分中心,健全食品安全风险评估体系。

省食品安全标准相关的耗材

  • 食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素
    食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素简介HMK-200气流筛分仪(空气喷射筛)是一款用来测量粉体粒度分布的实验室用气流筛分仪器,由操作面板、筛盘、标准筛、喷嘴、电机及吸尘器组成。通过7寸液晶显示屏进行控制,实时显示仪器的工作状态。本仪器可以通过RS-232接口与电子称相连。内置微处理器可以对结果进行自动计算。仪器生产厂家与供应商为丹东汇美科仪器有限公司。型号为HMK-200的空气喷射筛分法气流筛分析仪采用国际先进筛分技术设计制造,仪器的主要参数性能与外国进口设备保持一致,而且该仪器价格合理,配套服务完善。汇美科已经成为世界实验室粒度气流筛分析及采购好品牌。工作原理具有专利技术的喷嘴将吸尘器产生的负压转化成动能,驱动粉体上升并与筛盖相碰撞,去除聚合颗粒的粉a体继而被负压吸向标准筛。较大颗粒被留在筛网上面,较小颗粒被吸入吸尘器,从而实现对粉体的理想筛分。技术参数测量范围:5-5,000 um筛分量:0.1-2,000 g标准筛直径:200 mm/75 mm喷嘴旋转速度:低、中、高或者0-35 rpm无级变速可调计时范围:固定模式2-10 min任选或者持续模式切换气压范围:0-10 Kpa喷嘴间隙:2 mm仪器尺寸:58x35x35 cm电压:220 V/50 Hz/25 W重量:14.8 Kgs产品特点7寸大屏,液晶显示,触屏点击精确控制筛分操作。负气压筛前标定,筛中实时监测,并可实时调节,保证筛分精度。喷嘴转速在合理区间内可任意设定,并可选中低高速,提高效率。筛分时间在常规时间内任选,并可设定循环筛分模式,方便操作。世界先进开筛(Open Mesh)功能,有效防止近筛颗粒堵塞筛网。筛分结束后自动计算出筛下物料百分比。国际先进的样品收集装置,使筛下颗粒收集率可达99.99%应用领域常规筛析无法分析的干粉体:粉体质量轻粉体易静电颗粒易团聚被广泛应用于筛分以下粉末:医药、面粉、调味料化学物质粉末水泥、石墨、煤灰、涂料、陶土粉树脂、橡胶、塑料等
  • 六合一食品安全综合检测仪
    WT-32C 六合一食品安全综合检测仪具有国内领先水平的快速食品安全综合检测仪,可检测农药残留、重金属、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块等食品中的有害物质,适用于各级农业检测中心、工商部门、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校以及各种酒楼、饭店和食堂等领域.产品详细信息WT-32C 六合一食品安全综合检测仪的详细介绍 WT-32C 六合一食品安全综合检测仪是具有国内领先水平的快速食品安全综合检测仪,可检测农药残留、重金属、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块等食品中的有害物质,适用于各级农业检测中心、工商部门、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校以及各种酒楼、饭店和食堂等领域。 WT-32C 六合一食品安全综合检测仪检测原理:1.甲醛、吊白块依据国家标准《食品中甲醛的测定》(NY5172-2002),可快速检测出水产品、水发产品中含有的甲醛以及米、面等制品中含有的吊白块。2.二氧化硫:依据国家标准《食品中亚硫酸盐的测定》(GB/T5009.34-2003)和《环境空气二氧化硫的测定》(GB/T15262)来检测莲子、银耳等食品中含有的二氧化硫含量。3.农药残留、亚硝酸盐和重金属的检测原理同WT-32B相同。 WT-32C 六合一食品安全综合检测仪性能特点:1.人性化操作界面,仪器运行状态和设置参数直观显示,按健提示音,警报提示音。全程操作语音提示。2.一次测量8个样品,同时显示测量结果。3.流线型外观设计。4.配备充电后可连续使用150分钟的内置锂电池5.仪器选用进口电子元件、性能稳定、可靠6.提供汽车电源接口,适用于室内、野外及汽车移动实验室7.可存储3000条样品数据(可根据用户的需要进行设置)8.仪器工作中数据即时传送到计算机或自动打印自由切换9.具备完善的查询统计功能(随机配套操作系统)10.可以设置仪器编号,允许多台仪器共用一台计算机进行数据处理,方便移动实验室使用。11.强大的网络处理技术,可由电脑生成检测报告,并通过网络传输反应至监测信息平台 WT-32C 六合一食品安全综合检测仪技术参数:1.透射比准确度:± 1.0%2.重复性:农残± 5.0%,其余± 1.0%3.稳定性:仪器预热10分钟后,数字显示值漂移在3分钟内不超过0.04(V)4..功耗:&le 15W5.工作环境温度:5~40℃
  • 食品安全检测箱
    基本参数测定时间:10-20min测量范围:分别针对农贸市场、超市、餐厅、食堂的系列标准检测箱,专门设计方便现场检测蔬菜、水果、水产品、休闲食品产地:广州供电电源:无检测精度:mg/kg检出范围:分别针对农贸市场、超市、餐厅、食堂的系列标准检测箱,专门设计方便现场检测蔬菜、水果、水产品、休闲食品类型:添加剂检测仪器售后服务:全国联保通道数:无外形尺寸:360*280*200 mm重量:5 kg经营模式:自产自销品牌:达元型号:DY-DS-II适用样品:果蔬,粮食,水产品,肉制品,食用油,海干食品,水发食品,饮料,调料,饮用水详细说明名称:食品安全检测箱型号:达元DY-DS-II/含铝合金箱及配件一套(详见下方产品配置)适用范围:农贸农批市场、餐饮企业、果蔬生产基地、农副产品配送中心、饭堂、超市等,方便现场检测蔬菜、水果、水产品、休闲食品。特点:技术保障、厂家直营、专业准确、性价比高、 检测快速、操作简单概述广州达元食品安全技术有限公司根据市场的特点,用户的需求,结合近百种产品的情况,目前推出了分别针对农贸市场、超市、餐厅、食堂的系列标准检测箱。同时,用户可以根据各自的需求,按照达元的流程指引,量身定造组建检测箱。 专门设计方便现场检测蔬菜、水果、水产品、休闲食品、粮油、肉、奶制品等。应用领域食品安全快速检测箱可检验肉、禽、蛋、乳、果蔬、水产品、水发产品、米面食品、粮食、糕点、食用植物油、豆制品、饮料、酱油、食醋、味精、灌肠、蔬菜、水果、木耳、罐头、饮用水、酒类、食用糖、饼干,蜜饯等休闲食品、食用工具(一次性卫生筷)、各种中草药材、火腿、木耳、食用油、蜂蜜等30类食品中的甲醛、吊白块、亚硝 酸盐、甲醇、安妥、游离矿酸、尿素、桐油、砷、汞、铅、氰化物、过氧化值、酸价、黄曲霉毒素B 1 、新陈米鉴别、鸡蛋新鲜度检查、注水肉检查、牛乳新鲜度检查、真假木耳鉴别、有机磷农药、加碘盐、矿物油、余氯检测等 80多项检测指标。产品特点针对目前市场上假冒、伪劣、掺杂违禁物的实际情况,为保障食品市场消费安全,专门设计可检测蔬菜、水果、水产品、休闲食品、粮油、肉、奶制品等的检测箱。箱内配置的检测试剂基本上涵盖了目前常用的各种造假制假方法所生产的产品中有关指标的检测,能快速、准确地判断食品的安全。采用的检测方法具有科学性,检测方法来源于国标法、AOAC法和教科书中经典的分析方法以及实验室中最xin的科研成果。由于采用了GMP的生产车间和生产流程管理,试剂盒的可靠性优于同类产品,具有操作简便、准确、快速、使用试剂少、检测项目齐全、缩短现场检测时间、携带使用方便的特点,能在15秒至30分钟内完成现场样品检测,检测下限符合国家标准要求。产品技术采用化学显色原理及干化学原理,可检测多种餐饮业常见食品安全项目,如表面卫生、余氯、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐等。 化学显色原理是通过将日常食品中有毒有害的物质经过前处理与对应的检测试剂发生特异性反应并生成不同颜色的产物,产物颜色的深浅与有毒有害物质的浓度并具有相关性,其操作简便、准确、快速且检测项目齐全。 干化学原理是采用试纸检测方法,操作简单,无需配制其它试剂和检测设备,可直接在试纸条上作出结果判定。具有携带方便,操作极为简便。产品配置列表 序号品名型号规格单位数量1铝合金箱体——个12可调式移液器1-5ml把13移液头5ml支104微型电子天平0.1-500g台15美工刀——把16剪刀——把17记号笔——支18一次性样品杯——个409塑料量筒100ml个110塑料烧杯250ml个111玻璃三角瓶50ml个212漏斗4cm个213萃取瓶——个414一次性滴管3ml支2015滤纸7cm盒116镊子——把117玻璃棒10cm支218检测孔条——条1019附件盒6#个120电池7#个321合格证——份1配套试剂盒列表(可根据实际情况自行选配) 检测对象检测范围甲醛水产品及加工品类、水发食品以及腐竹等豆制品类吊白块米面类、豆制品类如腐竹、豆腐等、其他食品如馒头、年糕、榨菜等亚硝酸盐灌肠类、火腿类、罐头类、腊肉、熏肉、蔬菜、酱腌菜类硝酸盐用于各类食品中的硝 酸盐的现场快速检测双氧水各种海产干品、冻品、水发食品、肉制品、面制品、果冻饮料、干果制品等漂白剂(二氧化硫)干货食品、鲜果食品、罐头食品、零食类、食用工具等酱油总酸及氨基酸态氮配制酱油、高盐稀态发酵酱油和低盐固态发酵酱油等硼砂各种海产品及加工制品、肉制品和粽子、糕点等米面制品食醋总酸各种陈醋、米醋等食醋食醋中游离矿酸食醋中混杂游离矿酸(硫酸、盐酸、硝 酸、磷酸等无机酸及有机酸草酸等)味精中谷氨酸钠以粮食及制品为原料经发酵提纯的味精碘盐含碘量碘酸钾强化后的食盐大米新鲜度用于大米新鲜度的现场快速检测和新鲜大米中掺杂陈化米的现场快速检测陈化米液体石蜡用于陈化米中加入液体石蜡的现场快速检测油类掺假成分花生油、芝麻油等食用油脂酸价、过氧化值花生油、葵花油、大豆油、色拉油、食用猪油等食用油甲醇各种酿造酒、蒸馏酒和配制酒(不包括药酒、啤酒和含色素较多的酒类)工业碱水发水产品,包括水发海参、水发墨鱼、水发鱼翅等豆浆生熟度用于豆浆生熟度的现场快速检测牛奶新鲜度用于液体牛奶新鲜度的快速现场检测过氧化苯甲酰用于面粉中添加增白剂过氧化苯甲酰的现场快速检测溴酸钾面粉、蛋糕、面包、饼干等面制品苏丹红辣椒粉、辣椒酱、汉堡包等食品真假果汁各类天然果汁和果汁饮料蜂蜜掺假成分及酸度用于各种蜂蜜中果糖和葡萄糖、淀粉、糊精、饴糖、水分含量及酸度的现场快速检测注水肉猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等畜禽肉余氯用于生活饮用水、餐饮器具和瓶、桶装饮用纯净水中余氯含量孔雀石绿水族箱、池塘等水体鸡蛋新鲜度用于鸡蛋新鲜度的现场快速检测木耳硫酸镁用于木耳中是否掺入镁盐、硫酸盐等化学物质的快速现场检测肉制品色素腊肉、腊肠、红肠等肉制品饮料中糖精钠及色素各种饮料、雪糕、冷饮等乳中掺碱用于液体牛奶等乳制品中掺碱的定性快速检测牛乳尿素用于鲜乳、牛奶等乳制品中尿素的定性快速检测挥发性盐基氮猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等新鲜肉伪劣葡萄酒用于葡萄酒伪劣的现场快速检测辣椒粉掺红砖粉用于辣椒粉中是否掺红砖粉的现场快速定性检测潲水油用于针对潲水油的定性现场判定有效氯漂白 粉、漂白精粉、次氯酸钠、及各种含氯洗涤剂、消毒液等氰化物氰 化物残留物以及食品氰 化物污染的快速筛查敌鼠钠盐敌鼠钠盐残留物以及食物敌鼠钠盐污染的快速检测鼠药安妥安妥鼠药残留物以及食物安妥鼠药污染的快速检测氟乙酰胺氟乙酰胺残留物以及食物氟乙酰胺污染的快速检测砷、汞砷、汞残留物以及食物砷、汞污染的快速检测蛋白质用于各类奶粉、液态奶以及饮料、食品中检测蛋白浓度农药残留蔬菜、水果以及其它食品中检测有机磷农药残留与氨基甲酸酯类农药残留肉毒毒素肉类、海鲜类、蔬菜、水果、奶制品、自制罐装食品等重金属用于水、食品、化妆品等样品中重金属铅、汞、砷的快速检测葡萄糖用于于快速检测食品饮料中葡萄糖含量表面卫生用于检测各类与食品接触的表面的清洁效果瘦肉精(盐酸克伦特罗)瘦肉、肝脏、肺脏、肾脏等以及尿样黄曲霉毒素B1粮食、饲料原料、配合饲料、发酵产品、加工食品、中药原料和中成药等莱克多巴胺瘦肉、肝脏、肺脏、肾脏等以及尿样三聚氰胺检测奶粉、液态奶中的三聚氰胺成分含量农药克百威检测环境、蔬菜、水果中的克百威残留氯霉素检测畜禽和水产品中氯霉素残留恩诺沙星检测畜禽和水产品中恩诺沙星残留沙丁胺醇瘦肉、肝脏、肺脏、肾脏等以及尿样孔雀石绿检测水样和水产品中的孔雀石绿残留

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  • 卫生部着力清理整合现行食品安全标准
    据卫生部新闻办2010年12月10日消息,卫生部高度重视食品安全标准工作,着力清理整合现行食品安全标准,积极推进各项工作有序开展,取得了明显成效:  一是完善食品安全标准管理制度。发布《食品安全国家标准管理办法》、《食品安全国家标准制修订项目管理规定》等法规,起草《食品安全地方标准管理办法》。组建第一届食品安全国家标准审评委员会,制定公布了委员会章程,建立了委员会及其秘书处的工作制度,并召开了3次主任会议、18次专业分委员会会议,较好地履行了食品安全国家标准审查职责。  二是按照工作计划加快标准整合进度。按照国务院办公厅《食品安全整顿工作方案》和2010年食品安全整顿工作要求,卫生部与农业部联合印发了《2010年食品安全国家标准清理工作方案》和《2010年食品安全国家标准制(修)订项目计划》,部署开展200余项食品卫生标准清理工作,并加快了食品中污染物、真菌毒素限量、食品添加剂、致病微生物等基础标准制修订工作。同时,农业部正在清理完善农药残留、兽药残留标准。  三是出台新的食品安全国家标准。清理完善并发布了66项乳品安全标准,会同农业部发布了《食品中百菌清等12种农药残留限量》。积极推进食品添加剂质量规格标准、食品包装材料标准等标准清理整合工作。目前,90余项食品添加剂质量规格标准、特殊医学用途婴儿配方食品标准和乳糖等产品标准已经完成清理整合工作,即将发布。  四是做好标准宣传贯彻工作。乳品安全标准发布后,卫生部主动公开标准文本,方便各方下载和查询。卫生部还通过制定《乳品安全国家标准问答》、召开新闻发布会、举办培训班、设计制作宣传画、举办网络有奖知识问答等多种形式,普及乳品安全标准及乳品安全知识,动员各方积极贯彻实施乳品安全标准。  五是积极跟踪国际标准。继续做好国际食品添加剂法典委员会主持国工作,参加国际食品法典委员会会议,及时了解国际食品标准工作进展。积极回应世贸组织成员对我国通报的食品安全国家标准的意见。通过借鉴国外经验,完善我国食品安全标准体系,使其满足保护公众健康和食品安全监管工作需要。  目前,卫生部正在向社会公开征集2011年度食品安全国家标准立项建议,公民、法人和其他组织可以提出食品安全国家标准立项申请。欢迎社会各界关注和参与食品安全标准工作。
  • 卫生部职责调整,将负责食品安全标准
    12月10日,卫生部举行例行新闻发布会。卫生部发言人毛群安通报,卫生部各司局职责调整已完成,今后承担管理国家食品药品监督管理局的职责。同时,根据专家预测,今年发生动物禽流感的可能性比较大。  职责  负责管理国家食品药监局  毛群安介绍,卫生部今后承担管理国家食品药品监督管理局的职责。卫生部和药监局的具体职能进行了调整和交接。卫生部还初步完成了新设立的医疗服务监管司、药物政策与基本药物制度司的组建和食品安全综合协调与卫生监督局职能的调整工作。其中,食品安全综合协调与卫生监督局增加了组织拟订食品安全标准、组织查处食品安全重大事故等职责。  预测  发生动物禽流感可能性较大  针对香港有鸡养殖场发现禽流感,毛群安在发布会上表示,根据专家预测,今年发生动物禽流感的可能性比较大。如果有动物疫情,也有可能发生个别人感染的病例。毛群安提醒公众,特别是与家禽有接触的工作人员,要尽量减少与家禽,特别是病死家禽的接触机会,一旦发现异常情况,应当及时向卫生和农业部门报告。  澄清  “反对取消面粉添加剂”属捏造  最近有媒体报道称,卫生部反对取消面粉添加剂,因为这样会导致生产添加剂的企业倒闭破产。对此,毛群安表示,这是有些媒体在没有采访卫生部的情况下编造的一个观点。事实上,因为部门职责明确了卫生部要对一些食品添加剂进行风险评估,并最后决定添加剂能不能使用。“我们将提请全国食品添加剂标准化委员会,按照有关规则进行讨论,最后做出决定,并报国家标准委进一步修订面粉的标准。”毛群安表示。  “问题奶粉”事件赔偿方案正论证  问题奶粉婴幼儿的筛查工作已经基本结束,对极个别患儿仍设有定点医疗机构进行检查和治疗。卫生部新闻发言人毛群安在昨天举行的例行新闻发布会上透露,相关部门正在就三鹿牌婴幼儿奶粉事件的赔偿方案进行论证,为下一步采取的赔偿做准备。  据卫生部通报,截至11月27日8时,全国累计报告因食用三鹿牌奶粉和其他个别问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿29万余人。
  • 卫生部将对食品安全国家标准进行整合
    近日,卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全评估预警处李泰然对外透漏,卫生部将对食品安全国家标准进行整合,以利于企业应用。  去年实施的食品安全法明确了保障公众身体健康的原则,赋予了卫生行政部门食品安全综合协调、重大事故查处、风险监测与评估、信息发布、标准制定、新产品的许可及检验规范的制定等六项职责。  在谈到食品安全风险监测和评估时,李泰然说,卫生部会同相关部门组织制定并实施国家安全检测计划,省级卫生行政部门组织制定实施本区域的视频安全风险监测方案。在各地CDC建立食品有害因素与食源性疾病监测数据库,医疗结构报告食品安全事故信息,国家食品安全风险信息分析中心收集分析食品安全风险监测信息、风险评估信息、监督管理信息,提出食品安全预警信息,国家食品安全风险评估专家委员会进行视频安全风险评估。  李泰然说,在食品安全安全生产中,企业是第一责任人,生产经营食品、食品添加剂、食品相关产品都要符合食品安全法及配套规章规定,依法取得食品生产经营所需要的政府许可;生产经营过程满足食品安全监控和管理的要求;产品达到强制性食品安全标准,接受社会监督、任何组织或者个人有权举报食品生产经营中违反食品安全法的行为。企业要承担应有的社会责任和违反法律、法规的后果。消费和可以对不符合标准食品的索取10倍的赔偿金。  企业安全生产,必须严格实安全标准,(1)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。(2)食品添加剂的品种、使用范围、用量。(3)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。(4)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。(5)食品生产经营过程的卫生要求。(6)与食品安全有关的质量要求。(7)食品检验方法与规程。(8)其他需要制定为食品安全标准的内容。  李泰然介绍,截至2008年10月,国家安全国家标准454项,其中,食品污染物、食品添加剂、真菌毒素、农药残留、包装材料用添加剂使用用卫生标准等基础标准8项,涉及动物性食品、植物性食品、辐照食物、食饮具消毒产品、包装等相关产品标准128项,检验方法标准275项,食品企业卫生规范类标准22项,食物中毒诊断标准19项。由于标准数量过多,许多企业认为应用不便。为了方便企业使用卫生部将对食品安全国家标准进行整合修订。  李泰然还讲解了食品安全隐患及风险防范措施。生产、经营过程低于管理规范要求 污染物指数超过国家食品标准 超范围、超限量使用食品添加剂 使用未经批准的非食用物质,是常见的食品安全隐患。甲醇污染、杂醇油超标、重金属污染、超范围、超限量使用食品添加剂、非法使用非食用物质、缺乏安全检验和溯源控制能力、假冒产品及违反标签标识规定、食品生产和流通市场不规范则是酒类食品的最主要的食品安全隐患。要控制酒类安全风险,需要预防、干预、相应三级措施。
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