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做了一个牛奶氯霉素的质控样品,结果回收到了127%,做了一个自己的加标,回收95%,做三个平行也都很平行,是什么原因导致结果偏高这么多呢。1、牛奶氯霉素会有基质干扰么?2、内标起到什么作用,能不能消除基质效应3、做三平行,如果三个响应分别是10000、20000、30000,最后是靠内标校正才平行的,这样的结果可信么?
国内牛奶被曝多是合成奶 成本暗讽奶企都是“活雷锋”中国的鲜牛奶产量,远低于乳制品产量,卖的牛奶比产的牛奶多,这是每个人都不愿看到,又客观存在的事实。http://www.foodmate.net/file/upload/201109/09/11-31-26-36-410687.jpg 相对于奶业国标的合理性,或许我们现在更应当关注的是:我们喝的被称之为"牛奶"的商品,究竟来自哪里,究竟是什么,究竟是否能至少让我们喝得健康和安全? 策划/本刊编辑部 执行/本刊记者 王明勇 有多少奶可以胡来 一望无际的大草原上,几只黑白相间的奶牛在悠闲地吃草散步。蓝天白云,碧水晶莹,牧草丰美,这是牛奶广告中经常出现的画面。 2011年夏天,这幅和谐的美景被关于中国乳业国标的争议所打破。按照我国最新的奶业安全标准,蛋白质含量由原标准中的每100克含2.95克,下降到了2.8克,远低于发达国家3.0克以上的标准;而每毫升牛奶中的菌落总数标准却由原来的50万上升到了200万,比美国、欧盟10万的标准高出20倍! "这是全球最差的牛奶标准!"--业内专家的炮轰,让中国乳业再次被推至各方口水的风口浪尖。 好牛奶来自于好奶源。对于奶源的质疑,随之再次甚嚣尘上。在对中国奶源的调查中,《商界》记者却发现了一个更惊人的现实:我们喝的被称为"牛奶"的商品中,有相当大的比例,并非以真正的牛奶为原料。 如果牛奶甚至已经并非牛奶,那么一切根据牛奶为原料来制订的标准,便失去了存在的意义。 我们不想去争论政策与标准是否合理,我们也不想再去过分纠缠于三聚氰胺、皮革奶等已经被曝光和明令禁止的行业丑闻与乱相。我们只想知道,在现行的行业标准下,我们所喝的牛奶究竟来自哪里,究竟是什么。即使不够优质,是否能至少让我们喝得健康和安全。 中国究竟有多少牛奶?超市牛奶的价签上有着怎样的悬机?牛奶产能高速扩张是否与牛奶产量的增长相对应?当相关数据摆在一起,中国乳业暗藏的最危险的信号开始显现出来。
对于爱喝牛奶的人们来说,鲜牛奶是首选,那么刚挤出的牛奶算不算鲜牛奶?