速溶咖啡

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  • 英国IMPACT咖啡样品试验筛(ISO 4150-2011)
    英国IMPACT是世界上顶级的试验筛网制造专家，70多年的生产经验让IMPACT在品质和精确度方面享有盛名并使其成为高质量实验室测试筛网、振筛机、过滤器及相关设备的世界领导者.英国IMPACT筛分仪是全球范围唯一通过了UKAS(英国皇家认可委员会,是负责认证机构认可和实验室测量及试验认可的国家机构,是英联邦乃至世界最权威的认可机构)、UKAS是国际实验室认可合作组织（ILAC）和欧洲合作的认可（EA）的成员，因此在欧洲和世界其他地区的认可、英国IMPACT是ISO3310-1:2000的筛分仪生产企业。其生产的分析筛网符合任何一个国家的标准，包括EN71-3,CCPSA,CCPSA,中国药典标准等等.英国IMPACT标准分样筛网是现今符合最严格要求，广受全球实验机构采用的经济精密筛网。IMPACT使用先进光学仪器及分析电脑，在制造过程中针对每一个筛网反复检验精确度。因此IMPACT出品的筛网最少须经过5 次检验及 1 次复核，确认其品质合符标准后，才有资格打上IMPACT的铭牌，每一个筛网出帮都提供ISO检验合格证书，以保障您所购买的最高品质水准.商品编码商品全名规格型号品牌QB-HC004952咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径 8.00MM， 20号ImpactQB-HC004953咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径 7.5MM ，19号ImpactQB-HC004954咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径7.1MM，18号ImpactQB-HC004955咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径 6.7MM ，17号ImpactQB-HC004956咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径 6.3MM，16号ImpactQB-HC004957咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径 6.0MM，15号ImpactQB-HC004958咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径5.6MM，14号ImpactQB-HC004959咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径5MM，12.5号ImpactQB-HC004960咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径4.75MM，12号ImpactQB-HC004961咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径 4MM，10号ImpactQB-HC004962咖啡样品试验筛（符合ISO 4150-2011标准）不锈钢边框，全高，直径300MM ，孔径2.8MM，7号ImpactQB-HC004963白砂糖样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径2.5mmImpactQB-HC004964白砂糖样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径1.60mmImpactQB-HC004965白砂糖样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径1.25mmImpactQB-HC004966白砂糖样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.80mmImpactQB-HC004967白砂糖样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.63mmImpactQB-HC004968白砂糖样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.45mmImpactQB-HC004969白砂糖样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.28mmImpactQB-HC004970白砂糖样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.14mmImpactQB-HC004971化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径8mmImpactQB-HC004972化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径5.6mmImpactQB-HC004973化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径4.75mmImpactQB-HC004974化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径4.0mmImpactQB-HC004975化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径3.35mmImpactQB-HC004976化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径2.80mmImpactQB-HC004977化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径2.0mmImpactQB-HC004978化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径1.18mmImpactQB-HC004979化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径1.00mmImpactQB-HC004980化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.85mmImpactQB-HC004981化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.50mmImpactQB-HC004982化肥样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.25mmImpactQB-HC004983茶叶样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.60mmImpactQB-HC004984茶叶样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径1.00mmImpactQB-HC004985土壤样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径2.0mmImpactQB-HC004986土壤样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.25mmImpactQB-HC004987土壤样品试验筛（符合ISO 3310-1标准）不锈钢边框，全高，直径200mm，孔径0.15mmImpact
    供应商： 广东博精科技有限公司
    品牌： 英国IMPACT
    价格： 0
  • 赛默飞 加速溶剂萃取仪（ASE）耗材
    Dionex ASE 加速溶剂萃取系统Dionex ASE 系统可以通过在高温和高压下使用常见溶剂，对固体和半固体样品基质进行自动萃取、过滤和净化。提供低通量和高通量系统，适合众多应用。Dionex ASE 系统可在几分钟内完成对 1-100g 样品的萃取，允许对多达 24 份样品进行自动萃取，并且溶剂用量与其他方法相比减少 50-90%。化学惰性通路支持酸性和碱性基质和有机溶剂。这些灵活、易于操作、性价比高的系统已经过美国 EPA 和 CLP 计划批准使用。多种产品可加至 Dionex ASE 萃取池中以去除水分、分散样品基质、中和矿物酸。
    供应商： 赛默飞色谱与质谱
    品牌： 赛默飞
    价格： 面议
  • 安捷伦Cary-咖啡因水溶液标样
    标样和试剂 我们的化学标样和附件组件为紫外-可见分光光度计的操作认证和性能验证（OQ/PV）提供了一种价廉省时的解决方案。这些工具专为紫外-可见测量需要严格遵守质量和法规要求的分析工作者而设计。 它们可以与任何紫外-可见分光光度计配合使用，是密封在安瓿中预配好的溶液。这些溶液是美国药典（USP）和欧洲药典（EP）所指定的试剂，包括用于波长准确度测量的氧化钬、用于光度准确度测量的重铬酸钾、用于杂散光测量（在波长为340、220 和198 nm 处）的亚硝酸钠、碘化钠和氯化钾以及用于分辨率测量的甲苯的正己烷溶液。每个标样都有分析合格证书可以追溯。订货信息：
    供应商： 北京谱合生物科技有限公司
    品牌： 安捷伦
    价格： 面议
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  • 赛默飞EXTREVA ASE加速溶剂萃取浓缩仪 400-801-8117
    使用新一代EXTREVA ASE加速溶剂萃取浓缩仪将整个样品制备工作流程自动化。EXTREVA ASE系统将样品萃取、净化及蒸发结合为一体并自动化。萃取速度更快，四个样品平行萃取，提高实验室样品通量和工作效率，获得专利的气体辅助萃取装置使用更少的溶剂，有助于推进您的可持续发展目标。使用EXTREVA ASE系统，您可以轻松制备用于GC、GC-MS和LC-MS分析的固体和半固体样品 。只需将样品池 放入提取架 ，在用户界面上设置所需的参数，系统将能自动处理其余的工作。萃取完成后，EXTREVA ASE系统会自动将您的样品转移到蒸发转盘,无需手动转移样品和额外的样品制备仪器。任何其他仪器或手动方法都无法实现在不进行用户交互或样品转移的情况下涵盖整个工作流程。EXTREVA ASE系统为整个过程提供真正的全自动操作，使其成为GC、GC-MS或LC-MS分析的完美合作伙伴。
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    厂商： 赛默飞世尔科技（中国）有限公司集团展位
    品牌： Thermo Scientific
    型号： EXTREVA ASE
    价格： 面议
  • 赛默飞Dionex ASE 150快速溶剂萃取仪 400-611-9236
    利用 Thermo ScientificTM DionexTM ASETM 150 加速溶剂萃取器在几分钟内从固体和半固体样品中萃取分析物。此系统可以实现单份样品的萃取、过滤和净化过程的自动化，接受 1 至 100 g 的样品容量，并且与其他萃取方法相比使用的溶剂量少 50% 至 90%。化学惰性通路支持酸性和碱性样品基质和溶剂。灵活、易于操作、经济实惠的 ASE 150 专门为较低通量的实验室中的各种应用而设计。 快速高效的萃取 更高的温度（高达 200°C）和压力 (1500 psi)，减少萃取时间和溶剂消耗量快速泵 (70 mL/min.) 实现快速萃取（通常为 12 至 20 分钟）特殊的烘箱设计，确保精确的温度控制，实现优异的可重现性强化的灵活性，支持多种应用系统可容纳 1、5、10、22、34、66 和 100 mL 的池大小对 pH 值不敏感的通路，加上 Thermo ScientificTM DioniumTM组件和池，适用于酸性和碱性预处理基质流通技术，便于在线过滤和池内清洁大幅减少溶剂消耗量处理一份 20 g 的样品只需要不到 50 mL 溶剂提高实验室生产率 建议用途： 与 Thermo ScientificTM RocketTM 蒸发器配合使用，以优化样品制备流程，并且最大程度提高实验室生产率
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    厂商： 赛默飞色谱与质谱
    品牌： 赛默飞/Thermo Fisher
    型号： ASE 150
    价格： 30万 - 50万元
  • HPSE系列 高效快速溶剂萃取仪 400-838-7877
    HPSE 系列高效快速溶剂萃取仪可用于样品中有机物的提取，在一定的温度和压力下用溶剂对固体或半固体样品进行萃取。HPSE可同时支持6个样品同时提取，此技术可替代索氏提取等传统提取技术，并大大加快了萃取的效率，明显降低萃取溶剂的使用量。广泛应用于环境、食品、中药等多种应用领域。HPSE 系列高效快速溶剂萃取仪采用模块化设计，兼容大小罐体设计，灵活便捷。仪器整体密闭设计，节能环保。灵活配置：模块化设计，支持2、4、6等多通道可选，支持现场升级一机多用：本机兼容1~100ml规格大小罐的设计，满足环境（土壤、空气）、食品检测等各种应用领域的使用需求，应用领域兼容性广动态升压：100ml/min泵液动力强，可根据不同规格萃取罐， 不同压力区间实现动态自动调压杜绝漏液：采用自定位蓄力密封技术，无需在填装萃取罐时手动密封，萃取前仪器会自动将萃取罐蓄力密封，杜绝漏液现象，保证仪器连续做样的稳定性安全环保：本机整体密闭设计，避免有毒有害溶剂挥发，自带通风设计，可直接对接通风系统，无需放入通风橱，安全环保
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    厂商： 北京莱伯泰科仪器股份有限公司
    品牌： 莱伯泰科/LabTech
    型号： HPSE
    价格： 面议
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  • 速溶咖啡比香烟更易致癌？假的，但仍少喝为宜

    近日，一种“速溶咖啡喝不得，致癌物比抽烟多”的说法，在微信和微博中广泛流传。文章称，之所以速溶咖啡致癌是因为其中所含的丙烯酰胺的浓度，高于薯片、炸薯条、蛋糕和香烟等4大“致癌食品”，喝速溶咖啡的危害，远比抽烟大，“与其戒烟，不如戒速溶咖啡”。这让许多喜欢喝咖啡或是经用喝咖啡来提神的人担心不已。那是否真的是这样呢？速溶咖啡还能喝吗？确实含有丙烯酰胺，但不代表比香烟易致癌速溶咖啡中确实含有丙烯酰胺。其实，当焙烤、油炸等加热过程超过120℃，食品中就会产生丙烯酰胺，且温度越高、加热时间越长，形成的丙烯酰胺越多。所以，包括薯片、炸薯条、大麦茶以及烧炒的菜肴等，无论油炸还是非油炸，只要加热程度足够，都会产生丙烯酰胺。1994年，国际癌症研究中心把丙烯酰胺列为2A类致癌物，即对人类具有潜在致癌性，但至今尚缺乏流行病学证据。相对而言，香烟燃烧时释放的丙烯酰胺最低。但两者不能简单类比，因为前者属于热加工食品，而后者属于烟草制品，属性不同。如果一定要“比”，那么，抽烟的致癌风险最大，早被世卫组织确认。早在2009年，世卫组织就把香烟和砒霜列为“具有同等杀伤力的高危致癌物”。世卫组织不仅禁烟，还禁止“其他形式的烟草广告、促销和赞助”。而速溶咖啡中的丙烯酰胺，充其量只是“潜在致癌物”。再者，多数人喝速溶咖啡频率，不可能比抽烟高。因此，“速溶咖啡竟然比香烟还致癌”的说法是过于夸大了，根本没有的事。速溶咖啡致癌风险小，但建议还是少喝为宜那么，速溶咖啡致癌风险小，是不是就可以经常喝了呢？对此，广西医科大学公共卫生学院营养学专家鲁力表示，虽然速溶咖啡致癌风险小，但并不是因而提倡无节制饮用。卫生部曾早就表示，建议市民减少含丙烯酰胺食品的摄入，这些食品中的丙烯酰胺含量依次为薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品和其他食品。尽管速溶咖啡的含量排名靠后，但也不可掉以轻心。那么，丙烯酰胺每天应该控制在一个什么摄入范围比较合适呢？在2015版《美国居民膳食指南》显示，有充分证据支持每天喝3～5杯咖啡是健康饮食，甚至可以降低患2型糖尿病和心脏病的风险。但值得注意的是，如果把咖啡当水喝，摄入过多咖啡因，大脑就会由兴奋转为抑制，人很可能变抑郁了。■研究表明咖啡提神≠速溶咖啡也提神饮用咖啡后会格外亢奋、达到提神醒脑的作用，这完全是得益于咖啡中所含有的大量咖啡因。咖啡因具有强烈的苦味，能够刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统，使人忘却疲劳亢奋起来。但据日本的一项研究表明，我们喝的速溶咖啡，根据体质的不同，有的人也许一天喝五杯以上也不能达到提神的效果。这是因为速溶咖啡已经脱离了咖啡豆中原有的浓度，额外加入其他增加风味的奶油、糖浆、咖啡伴侣等，一份速溶咖啡中，真正的咖啡成分大约只有原磨咖啡的四分之一到三分之一。咖啡因的浓度被降低之后，速溶咖啡的提神效果也就大打折扣了。就像喝绿茶能够解乏，但市场上的绿茶饮料却没有解乏效果一样。当然不能否认一些神经较为敏感的人即使喝了速溶咖啡也能精神振奋。

  • 【求助】速溶咖啡粉的标准

    速溶咖啡属于什么食品，是否属于饮料类？微生物指标是限量是多少，细菌总数多少算是超标？？？内容重复，请在下面帖子里讨论。http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20101210/2991933/

  • 速溶咖啡还是少喝为妙

    现在大家普遍习惯于来杯咖啡提提精神、放松一下，可是有研究表明热处理食品中的天然食品成分通过热降解会生成呋喃，烘焙磨碎的咖啡、速溶咖啡和婴儿加工食品中的呋喃含量都较高， 呋喃对啮齿类动物而言是一种毒性很强的肝毒素和肝致癌物，可导致大鼠和小鼠的肝细胞发生腺瘤和癌变，在≥2mg/kgbw剂量下大鼠胆管癌的发病率较高。 大家还是改喝白开水吧http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09512.gif

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  • 微观世界|第28期 咖啡是否真的致癌？
    1 前 言近期，你的朋友圈是否被这样一则信息刷屏？难道星巴克咖啡=致癌？对，就是你知道的星巴克！就是你知道的癌症！那么这则消息是有何而起的呢？2 起 因事实上，事情起源于3月30日，华尔街日报、美联社、路透社等媒体的一则报道—— 美国洛杉矶一家法院裁决，星巴克和其他几家咖啡公司，在加州销售的咖啡必须贴上癌症警告的标签。理由是，市面上出售的咖啡在烘培咖啡中，被发现含有的高浓度的丙烯酰胺——一种有毒的致癌化学物质。那么，究竟丙烯酰胺是什么？喝个咖啡真的就致癌了么？不喝咖啡还怎么加班？还让不让人加班了？ 3 过 程那么为了更好的加班，我们先来了解一下什么是丙烯酰胺。丙烯酰胺是食物在发生“美拉德反应”时的副产物（美拉德反应：是指让食物变得焦黄并散发出独特香气的反应）。笼统的说，大部分食物（包括碳水化合物以及蛋白质），在高温烹饪的过程中都会产生丙烯酰胺。而丙烯酰胺确实是一种潜在的致癌物质，大量的动物实验表明，丙烯酰胺会使得动物致癌，其实，很多日常的食物例如油炸薯条、薯片等食物都含有丙烯酰胺。实际上业内人士更多的是关心丙烯酰胺的计量多少，虽然丙烯酰胺1994年就被国际癌症研究中心列为致癌物，但是至今还没有明确证据表明“通过食物摄入的丙烯酰胺与人类某种肿瘤有着直接明显的联系”。知道了这些，我终于可以安心喝着咖啡继续加班了，不如现在就冲一杯咖啡吧，既然已经打开了一袋咖啡，就顺便看看咖啡到底什么样子吧。 4 观 察仔细想想，喝了那么多咖啡，还真没仔细看过咖啡长什么样子，下面我们就用COXEM台式SEM来揭开咖啡的真容。我们首先把咖啡分散在样品台上进行制样，然后放入SEM的样品仓中，等待真空抽好后，就可以观察啦。首先，进行低倍数的观察（如图1），可以看出在图中有两种形态的颗粒分布，一是呈现明显棱角的不规则颗粒，那么这个就是我们常见的糖颗粒啦（说实话，咱们喝的速溶咖啡含糖量是相当高的）；第二种就是，不规则形状的表面较为圆润成圆弧面的颗粒了，这个实际上就是，配料里面的植脂末了，植脂末实际上是成粉末非常复杂的物质，主要有：葡萄糖浆、食用氢化植物油、酪蛋白酸钠、磷酸氢二钾、二氧化硅、甘油酯等等。 图1 低倍数SEM观察速溶咖啡粉末那么，我们来找几张高倍下植脂末颗粒的形态的照片吧。可以看出其形貌呈现不定形的状态。通过某些破碎植脂末颗粒的观察（图3），可以看出，植脂末颗粒并非密实的结构，而是由多个细小的颗粒组成的。 图2高倍下SEM观察速溶咖啡植脂末颗粒的形貌图3高倍下SEM观察速溶咖啡破碎植脂末颗粒的形貌经过在一步的放大，我们可以看出，植脂末表面更加细节的信息，实际上是存在气孔结构的，我想这些气孔也是为了增加水溶性，达到快速溶解的目的吧。正好，图拍到这里，咖啡也到了合适的温度，可以去美美的喝上一杯了。 图4 高倍下SEM观察速溶咖啡植脂末颗粒表面的形貌5 结 论动物大量食用丙烯酰胺确实会导致癌症风险增加，但是现实中没有人会拿一瓶丙烯酰胺咕咚咚灌肚子里，从食物里吃到的量实在太少太少了。所以美国癌症学会的原话是：“目前没有任何一种癌症类型的风险增加，是明确和摄入丙烯酰胺相关的。国际癌症研究机构（IARC）把丙烯酰胺列在了致癌名单里，但没有把那些含丙烯酰胺的食物也一起列上。他们曾经在很多年前把咖啡列入2B类物质（可能致癌），但因为后续证据不支持早先的初步结果，又在前年把它从2B名单里踢掉了。（但是友情提醒，这说的是冷或温咖啡。65摄氏度以上的任何饮料都会增加食道癌风险，不管是咖啡还是白开水。所以我要避开丙烯酰胺和咖啡？想完全避开丙烯酰胺还挺难的，因为它确实分布太广泛了，为此完全不吃淀粉煎炸烘烤食品在生活方式上还挺困难。那么咖啡呢？我是否完全避开呢，仔细看看速溶咖啡的配料表，实际上速溶咖啡中速溶咖啡那一项的比例只占到了约5%，大部分是糖和植脂末（前面观察到的），那么结论是，速溶咖啡喝多了最直接的结果是——会变胖！！！6 后 记在了解了这么多知识以后，感觉喝咖啡让人变胖，而加班让人变瘦，那么加班喝咖啡岂不是维持正常身材的绝好途径了么？（哈哈哈，本期都是小编心血来潮的一些想法，欢迎大家关注我们，下一期会更加精彩）
    时间： 2018-04-08
    作者： 天耀科技
  • 我国首个咖啡饮料国标12月实施
    如今咖啡越来越受到中青年人喜爱，市场上主打咖啡的饮料也越来越多。不过，咖啡饮料中，有没有咖啡成分，含量有多少，这些恐怕很多人没有注意过。　　咖啡饮料评价两重天　　记者在街头随机采访了12位西安市民。12人均表示自己经常喝或者愿意喝咖啡，其中9人表示喜欢喝咖啡类饮料。&ldquo 我车里就放着一箱。虽然口感不能和现磨咖啡相比，但是便于携带，而且里面的咖啡成分能帮助我提神。&rdquo 市民邵先生这样说。　　采访中，有三人表示不愿意购买咖啡饮料。其中一位汪女士给出的答案是：咖啡饮料不是咖啡。&ldquo 那只能说是饮料。无论是口感，还是香度，都和正宗咖啡相距甚远，那种香甜味更像是添加剂调配出来的。&rdquo 　　咖啡含量&ldquo 微乎其微&rdquo 　　在李家村两家大型超市内，记者对比了三个品牌咖啡。包装上，三个瓶身上都印有咖啡豆的图案，有的写着&ldquo 特浓&rdquo ，有的写着&ldquo 炭烧&rdquo ，有的写着&ldquo 蓝山&rdquo 。乍一看，这些咖啡饮料不仅口味多样，而且工艺或者原料都不便宜。　　价格来说，品牌 A， 268ml容量，售价为6元 品牌 B， 240ml，售价5块 品牌 C， 180ml的卖4块。与市场上一杯近40元的现磨咖啡相比，咖啡饮料的确很实惠。　　不过，一份《关于咖啡饮料市场调查》结果显示，41.94%受访者表示咖啡饮品&ldquo 价格偏高&rdquo ，25.81%消费者认为此类饮料&ldquo 品牌太多、选择困难&rdquo ，而高达54.84%的消费者表示咖啡饮料&ldquo 口感不纯&rdquo 。　　为什么会出现口感不纯?这恐怕与这些咖啡饮料的配料有关。某品牌咖啡饮料罐上，记者看到：白砂糖，食用氢化植物油，稳定剂，酪蛋白(含牛奶蛋白)，乳化剂，食用香料/调味剂，抗结剂，速溶咖啡等。　　从配料表的成分排列顺序来看，不同品牌咖啡含量多少也不一样。品牌A的&ldquo 速溶咖啡&rdquo 在成分表最后一位，品牌B在正数第三，品牌C排第六。这样看来，在大部分咖啡饮料中，咖啡的含量&ldquo 微乎其微&rdquo 。　　国标年底出台把关　　业内人士表示，由于缺乏咖啡饮料的相关&ldquo 国标&rdquo ，目前市面上各品牌的咖啡饮料都执行的是企业标准。所以，咖啡饮料的成分、配料以及咖啡含量的多少，都是由生产企业说了算。　　这一现状有望在今年年底改变。据了解，由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《咖啡类饮料》国家标准 GBT 30676-2014批准发布，将于2014年12月1日正式实施。作为国内首个咖啡饮料标准，标准中除规定了咖啡饮料的特征性指标咖啡因的含量外，还将咖啡固形物含量作为技术指标。而这两项技术指标的制定，能够有效保证咖啡饮料的真实性。
    时间： 2014-08-26
    作者： 叶子
  • 红牛等功能饮料含大量咖啡因 相关检测标准缺失
    据《每日邮报》近日报道，由于监管不明并可能导致心脏负荷加大、血压升高，美国纽约州长岛地区拟对19岁以下青少年禁售含咖啡因的功能饮料，如红牛等品牌。“这些饮料对青少年可能有害。”纽约州的一位共和党议员指出。　　研究人员认为，青少年正成为咖啡因饮料的最大消费者，为了增强提神和兴奋作用，很多功能饮料的咖啡因含量都超过咖啡。有些饮料的咖啡因含量相当于5杯咖啡，而这加剧了心脏能够承受的负荷。　　咖啡因含量　　红牛是速溶咖啡的八倍　　记者从京城各大超市发现，国内在售的功能性饮料包括红牛、力保健、日加满等七八种，双井家乐福工作人员表示，功能性饮料十分畅销，尤其是红牛。　　记者注意到，从瓶身的功效成分来看，该类饮料主要是牛磺酸和咖啡因。其中，红牛平均每罐的咖啡因含量是50毫克 力保健每一百毫升含咖啡因20毫克 日加满的含量稍低，每一百毫升含量为9.6毫克。不过对比而言，上述饮料的咖啡因含量都偏高很多，以一包麦斯威尔速溶咖啡(13g)为例，咖啡因含量仅为6mg，不到红牛的八分之一。　　据了解，目前，我国已经把功能饮料划入食品药品监督管理局监管，但还没有制定相关功能饮料法规，其含量标准也尚未出台。　　或致心疾　　功能性饮料多国遭禁　　虽然红牛等品牌已进入50多个国家和地区的市场，但许多国家仍对所谓功能性饮料怀有戒心。据了解，加拿大因为红牛饮料咖啡因含量过高、法国因无法证明其100%安全而禁止销售红牛饮料。　　针对一些功能性饮料中宣传自己具有“恢复体力，提神醒脑”功效的产品，医生和营养专家提出了不同的看法。　　英国医学机构的调查显示，饮用此种功能性饮料的人中有20%承认它有助于恢复体力，但只有5%的人认为它有清醒大脑的作用。　　而心血管医生则认为，咖啡因会增加心脏的负担，服用过量会产生心慌、烦躁的现象，“甚至导致死亡”。美国食品药品管理局的专家也建议，功能性饮料的摄入量应该有一定的限制，而且有高血压、心脏病的人最好不要饮用。
    时间： 2010-12-14
    作者： 杨丹丹
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