-
精彩回放
在全球“双碳”战略的当下,合成生物学,由于其绿色制造以及多元化的应用,吸引各界的热情关注,被喻为生物技术的“第三次革命”。那么究竟什么是合成生物学?它的底层技术是什么?当前该领域的挑战有哪些?未来的发展趋势怎样?本次报告将围绕上述问题进行简要阐述。
-
精彩回放
食品安全风险监控智能系统研究
-
精彩回放
N-亚硝胺含有N-NO基团,广泛的存在于食品、化妆品和烟草等中,对生物有较强的致癌性。近年来,对N -亚硝胺类化合物分析方法研究已经成为食品安全领域的一个研究热点。本讲座针对GB5009.26-2016的技术难点,提供 QuEChERS-气相色谱串联质谱法、水蒸气蒸馏-热能分析法、水蒸气蒸馏-液相色谱串联质谱法等3种方法一站式技术解决方案。
-
精彩回放
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品安全也是关系到大众健康的民生问题。近年来,农药残留、食品和饲料添加剂滥用及环境污染等因素,为食品安全带来一些隐患。为促进食品行业技术交流,分享食品检测领域新技术新方法,仪器信息网将于2017年4月19-21日举办首届“食品中有毒有害物质分析”专题网络会议(iSymposium on Food Safety,简称 iSFS 2017)。
本届专题网络会议将分设农药残留检测、兽药残留检测、重金属检测、未知物目标筛查及生物毒素检测共四个专场。会议讨论食品安全问题的同时,为食品领域检测工作者及相关专业技术人员提供一个全新的沟通交流平台,解读食品领域最新法规、探讨食品检测技术,旨在提高食品行业应用技术水平。
-
精彩回放
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品安全也是关系到大众健康的民生问题。近年来,农药残留、食品和饲料添加剂滥用及环境污染等因素,为食品安全带来一些隐患。为促进食品行业技术交流,分享食品检测领域新技术新方法,仪器信息网将于2017年4月19-21日举办首届“食品中有毒有害物质分析”专题网络会议(iSymposium on Food Safety,简称 iSFS 2017)。
本届专题网络会议将分设农药残留检测、兽药残留检测、重金属检测、未知物目标筛查及生物毒素检测共四个专场。会议讨论食品安全问题的同时,为食品领域检测工作者及相关专业技术人员提供一个全新的沟通交流平台,解读食品领域最新法规、探讨食品检测技术,旨在提高食品行业应用技术水平。
-
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品安全也是关系到大众健康的民生问题。近年来,农药残留、食品和饲料添加剂滥用及环境污染等因素,为食品安全带来一些隐患。为促进食品行业技术交流,分享食品检测领域新技术新方法,仪器信息网将于2017年4月19-21日举办首届“食品中有毒有害物质分析”专题网络会议(iSymposium on Food Safety,简称iSFS 2017)。
本届专题网络会议将分设农药残留检测、兽药残留检测、重金属检测、未知物目标筛查及生物毒素检测共四个专场。会议讨论食品安全问题的同时,为食品领域检测工作者及相关专业技术人员提供一个全新的沟通交流平台,探讨最新的法规解读及检测技术,从而提高食品行业应用技术水平。
本专场为“未知物目标筛查及生物毒素检测专场”
报告时间
报告题目
报告人
9:00-9:40
使用高分辨质谱进行食品中有毒有害化合物筛查
刘鑫
北京出入境检验检疫局
9:40-10:10
赛默飞液质联用技术快速筛查食品中有毒有害物解决方案
郭藤
赛默飞
10:10-10:40
真菌毒素新国标及自动化免疫亲和技术应用
于秋香
青岛普瑞邦
10:40-11:10
德国Lctech全自动样品处理系统与液质联用技术在食品真菌毒素检测进展及应用
王宏
磐合科仪
11:10-11:50
常见生物毒素及检测方法和防控措施
静平
山东出入境检验检疫局
-
精彩回放
目前我国食品和农产品主要的安全问题有重金属残留问题、农药残留问题、兽药残留问题、食源性致病菌问题、真菌毒素问题、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题等。这些问题可以通过色谱、质谱、光谱等实验室仪器检测,也可以通过快速检测设备检测。
2015年,新食品安全法肯定并支持了快检技术,新食品安全法修订草案规定“采用快速检测方法对食品进行抽查检测,被抽查人对检测结果没有异议的,可以作为行政处罚的依据”,法规不仅为快检行业的快速发展制造了契机,同时也引起了业界、食品安全相关政府部门、食品成品企业、流通、零售终端及消费者的广泛关注。