甘露醇卵黄多粘菌素琼脂（简称MYP琼脂），也称蜡状芽孢杆菌选择性琼脂（简称BCS琼脂），是一种高度选择性培养基，用于检测和增菌食品样本中的蜡状芽孢杆菌。 成分 　　蛋白胨　　　　　　　　　　　 10g 　　牛肉膏　　　　　　　　　　　 1g 　　甘露醇　　　　　　　　　　　 10g 　　氯化钠　　　　　　　　　　　 10g 　　琼脂　　　　　　　　　　　　 15g 　　蒸馏水　　　　　　　　　　　 1000mL 　　0.2%酚红溶液　　　　　　　　 13mL 　　50%卵黄液　　　　　　　　　　50mL 　　多粘菌素B　　　　　　　　　　100 国际单位/mL 　　pH7.4 制法 　　将前面五种成分加入于蒸馏水中，加热溶解，校正pH，加入酚红溶液。分装烧瓶，每瓶100mL，121℃高压灭菌15min。临用时加热溶化琼脂，冷至50℃，每瓶加入50%卵黄液5mL及多粘菌素B10000国际单位，混匀后倾注平板。

实验目的:动物源性食品中的激素残留可能会危及消费者的健康，其中以目前使用最多的性激素和促生长激素对人类健康危害最da