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上海远慕生物科技有限公司

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甘露醇卵黄多粘菌素琼脂检测方法

2020/08/05 16:38

阅读：259

应用领域：

食品/农产品

发布时间：

2020/08/05

检测样品：

其他食品

检测项目：

微生物

浏览次数：

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参考标准：

甘露醇卵黄多粘菌素琼脂

方案摘要：

甘露醇卵黄多粘菌素琼脂（简称MYP琼脂），也称蜡状芽孢杆菌选择性琼脂（简称BCS琼脂），是一种高度选择性培养基，用于检测和增菌食品样本中的蜡状芽孢杆菌。成分　　蛋白胨　　　　　　　　　　　 10g 　　牛肉膏　　　　　　　　　　　 1g 　　甘露醇　　　　　　　　　　　 10g 　　氯化钠　　　　　　　　　　　 10g 　　琼脂　　　　　　　　　　　　 15g 　　蒸馏水　　　　　　　　　　　 1000mL 　　0.2%酚红溶液　　　　　　　　 13mL 　　50%卵黄液　　　　　　　　　　50mL 　　多粘菌素B　　　　　　　　　　100 国际单位/mL 　　pH7.4 制法　　将前面五种成分加入于蒸馏水中，加热溶解，校正pH，加入酚红溶液。分装烧瓶，每瓶100mL，121℃高压灭菌15min。临用时加热溶化琼脂，冷至50℃，每瓶加入50%卵黄液5mL及多粘菌素B10000国际单位，混匀后倾注平板。

产品配置单：

所需试剂

琼脂糖蛋白A

型号：克

产地：

品牌：远慕

面议

参考报价

琼脂糖 9012-36-6

型号：克

产地：

品牌：远慕

面议

参考报价

琼脂糖凝胶4B蛋白A

型号：克

产地：

品牌：远慕

面议

参考报价

方案详情：

产品描述：
甘露醇卵黄多粘菌素琼脂（简称MYP琼脂），也称蜡状芽孢杆菌选择性琼脂（简称BCS琼脂），是一种高度选择性培养基，用于检测和增菌食品样本中的蜡状芽孢杆菌。

工作原理：
在MYP琼脂上，蜡状芽孢杆菌的鉴别性特征为：不能发酵甘露醇，有卵磷脂酶活性。
酚红是酸碱指示剂，酸性条件下显黄色，碱性条件下显红色。多粘菌素B抑制革兰式阴性杆菌生长。除蜡状芽孢杆菌外在MYP琼脂上生长的菌落几乎均能发酵甘露醇产酸，使得培养基pH降低，菌落及周围培养基颜色由红色变黄色。如果待测样本中含有大量霉菌，向培养基中加入40 mg/L环己酰亚胺（放线菌酮）抑制霉菌生长。卵黄乳液用于检测卵磷脂酶活性。蜡状芽孢杆菌能够分泌卵磷脂酶，卵磷脂酶水解卵黄中的卵磷脂，产生白色沉淀，使得菌落周围有白色不透明沉淀带。该反应出现时间比较早，一般在耐多粘菌素B微生物菌落出现之前即可辨认。
蜡状芽孢杆菌菌落形态：粗糙、干燥、呈粉色至紫色，周围有很清晰的沉淀带。菌落周围有透明带或者黄色带的微生物不是蜡状芽孢杆菌。

用途：蜡状芽孢杆菌选择性琼脂用于分离和鉴别梭菌和其它厌氧菌。

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