解决方案_迪马科技

鱼丸等复杂基质中顺丁烯二酸的检测SPE解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

小麦粉

检测项目

非法添加

2013年5月29日，迪马科技发布了使用Platisil ODS C18液相色谱柱开发的《迪马“毒淀粉”中顺丁烯二酸（酐）检测解决方案》。迪马科技应用实验室在该方法基础上，对市面上销售的鱼丸、火腿肠等含淀粉食品建立了鱼丸、火腿肠等复杂基质中顺丁烯二酸的SPE检测方法。方法优势采用固相萃取净化，对复杂样品基质如鱼丸、火腿肠中顺丁烯二酸进行净化，达到除油、除蛋白等杂质的目的，同时提高检测灵敏度，回收率满足检测要求，批次重现性良好。

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腐竹中乌洛托品的检测

应用领域

食品/农产品

检测样品

豆制品

检测项目

非法添加

样品经无水硫酸钠、乙腈提取后，用ProElut PXA固相萃取小柱净化，采用DM-624,FID检测器进行分析。此方法适用于腐竹中乌洛托品的检测

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肉制品中苯甲酸和山梨酸的检测解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他肉制品

检测项目

食品添加剂

目前，国标GB/T 5009.29-2003食品中山梨酸、苯甲酸的测定规定方法有气相色谱法、高效液相色谱法和薄层色谱法。其中薄层色谱法存在定量不准确的问题，气相色谱法和高效液相色谱法适用于酱油和果汁等含水较多，脂肪含量低，提取后可直接进样的样品。而肉制品中含有大量的脂肪，传统提取净化方法很难将脂肪从提取溶液中去除，从而污染色谱柱，降低色谱柱使用寿命。本方法采用ProElut PXA混合阴离子交换反相固相萃取柱来净化肉制品，消除脂肪的干扰，操作简单，重现性好，回收率高，可用于肉制品中苯甲酸和山梨酸的检测。

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葡萄酒中苯甲酸和山梨酸的检测解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

葡萄酒及果酒

检测项目

食品添加剂

食品卫生标准（GB/T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定）方法中规定了配制酒类的测定方法，但未涉及葡萄酒类发酵酒。如按照国标法对葡萄酒中山梨酸和苯甲酸进行检测，葡萄酒中的天然色素和蛋白质等大分子颗粒极易堵塞色谱柱，造成柱压增大，柱效下降，使色谱柱的寿命大大缩短。为此，在样品前处理过程中使用固相萃取柱去除干扰物可有效保护色谱柱，延长使用寿命，增大分析结果可靠性。

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肉制品中苯并芘的检测解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

熟肉制品

检测项目

环境污染物

我国《GB 2762-2005 食品中污染物限量》明确规定，食用油标准不超过10ppb，熏烤肉不超过5ppb，粮食不超过5ppb。这和欧盟、世卫组织制定的标准其实一致的。迪马科技此前曾开发过植物油及水产品中苯并芘检测专用固相萃取柱- ProElut BaP，用户使用后均反映效果良好。在此基础上，迪马科技开发出肉制品中苯并芘的检测解决方案，使用ProElut BaP成功实现肉制品中苯并芘的检测，具有净化效果良好，回收率结果稳定，操作步骤简便等特点。

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UHPLC法检测奶粉中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

婴幼儿配方乳粉

检测项目

理化分析

香兰素是一种合成香精，大剂量食用可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝、肾。根据GB 2760-2011 《食品安全国家标准食品添加剂使用规定》要求，凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品，不得添加任何食用香料。方法优势由于奶粉基质比较复杂，所以需要在前处理过程对目标物净化、富集。迪马科技开发的奶粉中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素检测方法，使用ProElut PXA进行样品前处理净化，有效去除蛋白质等干扰物质，净化效果优异；超高效液相色谱柱Endeavorsil C18进行色谱分析，可实现香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的快速完全分离，结果准确可靠。

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食品中人工合成着色剂的测定解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

薯类和膨化食品

检测项目

食品添加剂

GB/T 5009.35-2003《食品中合成着色剂的测定》高效液相色谱法中前处理采用聚酰胺吸附法或液-液分配法进行色素提取，迪马科技方法前处理采用聚合物基质亲水亲脂平衡反相固相萃取柱ProElut PLS进行色素的提取，比国标方法更简便易行，提取效率更高，净化效果更好；同时对高效液相色谱检测方法进行了改进，分别采用迪马科技Inspire和Diamonsil两款反相色谱柱，梯度洗脱检测食品中人工合成着色剂，分离效果更优异，增加定性定量的准确性。

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固相萃取/高效液相色谱法检测动物源食品中五氯酚残留量

应用领域

食品/农产品

检测样品

畜禽肉及副产品

检测项目

兽药残留

五氯酚的检测目前有行标《SN/T2445-2010 进出口动物源食品中五氯酚残留量检测方法液相色谱质谱/质谱法》，迪马科技在参考行标的基础上，对前处理固相萃取方法进行了优化，开发使用固相萃取小柱ProElut PXA净化，去除干扰物，保留目标物五氯酚。具有优于行标的净化效果，且回收率在85%以上。资料为迪马科技动物源食品中五氯酚残留测定的解决方案，供您参考！

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火锅底料中罂粟壳成份的检测

应用领域

食品/农产品

检测样品

半固态复合调味料

检测项目

非法添加

迪马科技用户潜心研究，开发出火锅底料中罂粟壳成分的检测方法，样品经溶剂提取后，使用迪马科技ProElut PXC阳离子交换固相萃取小柱进行净化，液相色谱-串联质谱联用法（LC-MS/MS）分析，可实现火锅底料中罂粟碱、蒂巴因、吗啡、那可丁、可待因等五种生物碱成分的测定。

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烘焙食品中安赛蜜、和阿斯巴甜的检测解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

糕点/月饼/粽子

检测项目

食品添加剂

迪马科技应用实验室建立的烘焙食品中安赛蜜、糖精钠和阿斯巴甜的检测解决方案，使用反相固相萃取柱ProElut C18进行前处理净化，有效去除干扰物，选用对三种甜味剂均具有良好保留效果的极性改性反相色谱柱Suprsil C18-EP进行色谱分析，实现12分钟内三种甜味剂的完全分离。该方法具有操作简便，回收率结果理想，重现性好的优点。可供广大食品分析工作者采用作为烘焙食品中甜味剂的检测方法。

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固相萃取-反相高效液相色谱法检测水产品中孔雀石绿和结晶紫及其代谢物

应用领域

食品/农产品

检测样品

水产品

检测项目

非法添加

迪马科技在参考《SN/T 1479-2004进出口水产品中孔雀石绿残留量检验方法》和《GB/T 19857-2005 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》的基础上开发出中性氧化铝和阳离子交换固相萃取柱串联净化后，反相高效液相色谱柱检测。该方法准确可靠，重复性好，回收率高，可作为水产品中孔雀石绿和结晶紫及代谢物的检测方法。

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DHA冬化油和植物油中黄曲霉毒素B1的测定解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

食用植物油

检测项目

真菌毒素

对比国标方法《GB/T 18979-2003 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法》，迪马科技开发的《DHA冬化油和植物油中黄曲霉毒素B1的测定》采用检测成本较低的固相萃取-液相色谱法，也可达到准确定性定量，并且本方案具有： 1.前处理步骤简单、回收率高、方法稳定性好等特点； 2.避免了免疫亲和柱容易受环境影响而引起黄曲霉毒素B1回收率低和净化效果不好的弊端，保证了实验结果的重现性和准确性； 3.过柱方法简单易操作，对操作人员要求不高，检测成本相对较低，能被很多企事业单位采用； 4.检出限是0.1 μg /kg，远低于国家标准和欧盟标准 (欧盟对植物油中黄曲霉毒素B1限量标准不得高于 2 μg /kg，我国标准《GB 2761-2011 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》对其限量要求不得高于10 μg /kg)

共2台

迪马科技乙腈，HPLC级

Acetonitrile HPLC, 4L

面议

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食品中苏丹红染料的检测方法优化（辣椒酱和番茄酱）

应用领域

食品/农产品

检测样品

半固态复合调味料

检测项目

非法添加

辣椒酱和番茄酱样品经正己烷提取后，然后使用ProElut SDH 苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化，高效液相色谱法检测。该方法参考国标方法进行样品提取，净化过程使用商品化的苏丹红检测专用固相萃取柱，无需按照国标方法进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整，避免了中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率不稳定的弊端，使用ProElut SDH 苏丹红检测专用固相萃取柱重现性和回收率结果更加稳定可靠。方法检出限是1 μg /kg，优于国标GB/T 19681-2005要求最低检出限10 μg /kg。

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食品中苏丹红染料的检测方法优化（辣椒油）

应用领域

食品/农产品

检测样品

半固态复合调味料

检测项目

非法添加

辣椒油样品经乙腈提取后旋转蒸发至近干，正己烷溶解，然后使用ProElut SDH 苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化，高效液相色谱法检测。该方法参考国标方法进行样品提取，净化过程使用商品化的苏丹红检测专用固相萃取柱，无需按照国标方法进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整，避免了中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率不稳定的弊端，使用ProElut SDH 苏丹红专用固相萃取柱重现性和回收率结果更加稳定可靠。方法检出限满足国标GB/T 19681-2005要求最低检出限10 μg /kg。

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婴幼儿配方奶粉中维生素D2、D3的检测解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

婴幼儿配方乳粉

检测项目

营养成分

迪马科技参考《GB 5413.9-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定》，建立了配方奶粉中维生素D2、D3解决方案，无需两台液相完成实验，用VDC前处理净化柱代替硅胶色谱柱净化，具有前处理简单，回收率损失少，固相萃取柱净化效明显、方法重现性好等优点。

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食品中苏丹红染料的检测方法优化（火腿肠、肉肠）

应用领域

食品/农产品

检测样品

腌腊肉制品

检测项目

非法添加

火腿肠等肉制品样品经正己烷提取后，然后使用ProElut SDH 苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化，高效液相色谱法检测。该方法参考国标方法进行样品提取，净化过程使用商品化的苏丹红检测专用固相萃取柱，无需按照国标方法进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整，避免了中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率不稳定的弊端，使用ProElut SDH 苏丹红检测专用固相萃取柱重现性和回收率结果更加稳定可靠。方法检出限是1 μg /kg，优于国标GB/T 19681-2005要求最低检出限10 μg /kg。

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食品中苏丹红染料的检测方法优化（辣椒粉）

应用领域

食品/农产品

检测样品

固态复合调味料

检测项目

非法添加

辣椒粉样品经正己烷提取后，然后使用ProElut SDH 苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化，高效液相色谱法检测。该方法参考国标方法进行样品提取，净化过程使用商品化的苏丹红检测专用固相萃取柱，无需按照国标方法进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整，避免了中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率不稳定的弊端，使用ProElut SDH 苏丹红检测专用固相萃取柱重现性和回收率结果更加稳定可靠。方法检出限是5 μg /kg，优于国标GB/T 19681-2005要求最低检出限10 μg /kg。

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食品中罗丹明B的测定解决方案-八角茴香

应用领域

食品/农产品

检测样品

固态复合调味料

检测项目

非法添加

罗丹明B的检测常用中性氧化铝固相萃取柱进行前处理净化，但要控制氧化铝的活性，且操作步骤繁琐，回收率结果无法保证；也有行业标准《SN/T 2430－2010进出口食品中罗丹明B的检测方法》以乙酸乙酯/环己烷提取罗丹明B，凝胶渗透色谱系统净化后，液相色谱荧光检测器或液相色谱质谱/质谱仪测定，但该方法需购置凝胶渗透色谱仪，且前处理有机溶剂消耗量大，耗时长，不能被广泛使用。迪马科技在克服上述两种方法缺陷基础上开发出ProElut PXC 固相萃取柱净化，液相色谱荧光检测器测定方法，对多种食品基质中罗丹明B进行测定。该方法无需使用大型设备凝胶渗透色谱仪，具有简便，快速，溶剂消耗少，回收率结果稳定，易于广泛使用等优势。

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粮谷中多种农残的检测解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他粮食加工品

检测项目

农药残留

农药的广泛使用在防治农产品病虫害方面起到了积极作用，但也不同程度的污染了农作物和自然环境。随着生活水平和健康意识的提高，人们越来越重视农药残留问题，对粮谷中农残的检测也给予越来越多的关注。关于粮谷中农药残留的检测有很多的标准可以参考，但使用一种方法实现多种农残同时检测的方法却屈指可数。迪马科技在参考各种标准的基础上，建立了SPE固相萃取柱-ProElut DPC进行前处理净化，气相色谱-质谱法检测粮谷中多种农残解决方案，具有前处理简单，回收率损失少，固相萃取柱净化效果明显等优点，可供广大分析工作者普及使用。

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方便面中苯并芘的检测解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

方便面（粉丝、米线）

检测项目

环境污染物

近日，知名方便面品牌农心在韩国生产的6款方便面被卷入致癌物苯并芘风波，消息引起各界高度关注。苯并芘是碳水化合物、蛋白质和脂肪在不完全燃烧时产生的高活性间接性致癌物质，研究表明，苯并芘可致肺癌、肝癌、肠胃道癌症等，属于一级致癌物。苯并芘广泛存在于烟熏、油炸、烧烤、烘焙等食品中。欧盟、世卫组织都针对烟熏食物分别定有苯并芘不得超过5ppb和10ppb的上限标准。我国《GB 17400-2003 方便面卫生标准》中，并无对苯并芘的含量标准，但我国《GB 2762-2005 食品中污染物限量》明确规定，食用油标准不超过10ppb，熏烤肉不超过5ppb，粮食不超过5ppb。这和欧盟、世卫组织制定的标准其实一致的。迪马科技此前曾开发过植物油及水产品中苯并芘检测专用固相萃取柱- ProElut BaP，用户使用后均反映效果良好。在此基础上，迪马科技开发出方便面中苯并芘的检测解决方案，使用ProElut BaP成功实现方便面中苯并芘的检测，具有净化效果良好，回收率结果稳定，操作步骤简便等特点。

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白藜芦醇的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

林产品

检测项目

主要成分含量

白藜芦醇是多酚类化合物，主要来源于蓼科植物虎杖的根茎提取物。白藜芦醇的测定方法为我司协助客户进行色谱柱筛选所做应用，实验结果表明：INERTSIL ODS-3做白藜芦醇拖尾因子1.1，钻石二代（Diamonsil C18（2））拖尾因子1.028，钻石一代（Diamonsil C18）拖尾因子1.097，极性改性反相色谱柱—思博尔（Spursil C18）拖尾因子1.076。资料为白藜芦醇检测详细的测试条件和不同色谱柱分析结果，请您参考！

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超高效液相色谱法同时测定饮料中17种食品添加剂

应用领域

食品/农产品

检测样品

果蔬汁类及其饮料

检测项目

食品添加剂

食品添加剂是指为改善食品色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入到食品中的化学合成物质或天然物质。它不是食品的天然成份，所以长期大量摄取会呈现毒性作用，对人体消化道造成刺激，严重者还会损伤肝脏，所以在使用中要严格控制其使用量。安赛蜜、柠檬黄、苯甲酸、新红、苋菜红、糖精钠、靛蓝、山梨酸、胭脂红、日落黄、诱惑红、阿斯巴甜、酸性红、亮蓝、喹啉黄、赤藓红、专利蓝ⅴ17种食品添加剂的测定，目前国标中尚无同时测定方法。因此对同一样品中不同组分的检测需重复处理及进样分析，检测效率低；若使用普通液相色谱法对以上17种食品添加剂进行同时分析，分析时间显著增长，效率较低。迪马科技用户建立的超高效液相色谱法同时测定饮料中17种食品添加剂方法，分析时间短，分析效率高，可为食品质量监督提供技术支持。

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迪马科技酒中17种塑化剂检测整体解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

白酒

检测项目

非法添加

近日，白酒行业爆出了“塑化剂超标”事件，引起了市场的广泛关注。已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂。白酒产品中的塑化剂主要源于塑料接酒桶、成品酒塑料桶包装等。塑化剂的危害不言而喻，2012年6月1日，卫生部曾紧急发布通知，将17种塑化剂列入《第六批食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，并公布了检测方法。迪马科技之前曾发布多种食品（食用油、方便面、方便面酱包、薯片、饮料、牛奶、可乐等）及药品（糖浆、片剂、颗粒）基质中塑化剂的解决方案，针对白酒塑化剂超标事件，迪马科技开发出酒类产品中塑化剂的解决方案，使用ProElut PSA玻璃固相萃取小柱净化，分别运用HPLC、GC-MS两种分析方法测定，满足更多用户检测塑化剂的需求。

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迪马迅速推出乳品中双氰胺检测整体解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

乳制品

检测项目

非法添加

针对此次食品安全事件，迪马科技应用实验室根据目标物双氰胺的结构特征，采用独特的ProElut DCD双氰胺专用固相萃取小柱，很好保留目标物双氰胺，去除干扰物，达到净化目的，回收率在80%以上。

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动物源食品中多种农残的检测解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

畜禽肉及副产品

检测项目

农药残留

迪马科技在参考国标的基础上，建立了SPE固相萃取柱ProElut DPC代替凝胶柱进行前处理净化，气相色谱-质谱法检测动物源食品中多种农残解决方案，具有前处理简单，回收率损失少，固相萃取柱净化效果明显等优点，可供广大分析工作者普及使用。

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攻克“食面埋伏”，让丙烯酰胺无处遁形

应用领域

食品/农产品

检测样品

糕点/月饼/粽子

检测项目

其他

近日，有消息称，最近英国食物标准局对248份食品样品进行检测，发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。迪马科技早期曾开发过食品中丙烯酰胺的检测解决方案，在原有方法基础上，迪马科技进行了优化，重点对咖啡，饼干基质中的丙烯酰胺进行检测。前处理采用ProElut PLS固相萃取柱进行净化，高效液相色谱法分析。方法简便，结果准确性高，回收率理想，可供分析工作者作为食品中丙烯酰胺检测的参考。

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粮谷中黄曲霉毒素检测

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他粮食加工品

检测项目

真菌毒素

迪马科技开发出新型、快速、低成本的ProElutTM固相萃取方法。该方法可实现与免疫亲和柱法相当的高精度回收率结果，但使用成本却大大降低。ProElutTM固相萃取法单个样品的检测成本为免疫亲和柱法的1/4，酶联免疫法的1/2，同时ProElutTM固相萃取法简单易操作、不需要专用的大型设备、对操作人员要求不高，特别适用于各种食品生产企业及检测机构，将大大降低黄曲霉毒素的检测成本。

共1台

迪马科技黄曲霉毒素混标

1mL

面议

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米粉中维生素D2、D3的检测

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他粮食加工品

检测项目

营养成分

迪马科技应用实验室采用ProElut VDC维生素D2、D3专用固相萃取柱进行前处理净化，Diamonsil C18(2)液相色谱柱成功实现米粉中维生素D2、D3的分离、测定，具有分析结果准确，重现性好的特点。

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乳制品中8种有机氯农药残留的检测解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

液体乳

检测项目

农药残留

迪马科技在参考《GBT 23210-2008 牛奶和奶粉中511种农药GC-MS测定-标准》的基础上，建立了SPE固相萃取柱-ProElut Florisil进行前处理净化，气相色谱法检测牛奶中有机氯农药残留解决方案，具有前处理简单，回收率损失少，固相萃取柱净化效果明显、方法重现性好等优点。

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食品中罗丹明B的测定解决方案-辣椒粉

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他

检测项目

非法添加

罗丹明B的检测常用中性氧化铝固相萃取柱进行前处理净化，但要控制氧化铝的活性，且操作步骤繁琐，回收率结果无法保证；也有行业标准《SN/T 2430－2010进出口食品中罗丹明B的检测方法》以乙酸乙酯/环己烷提取罗丹明B，凝胶渗透色谱系统净化后，液相色谱荧光检测器或液相色谱质谱/质谱仪测定，但该方法需购置凝胶渗透色谱仪，且前处理有机溶剂消耗量大，耗时长，不能被广泛使用。迪马科技在克服上述两种方法缺陷基础上开发出ProElut PXC 固相萃取柱净化，液相色谱荧光检测器测定方法，对多种食品基质中罗丹明B进行测定。该方法无需使用大型设备凝胶渗透色谱仪，具有简便，快速，溶剂消耗少，回收率结果稳定，易于广泛使用等优势。

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