产地类别： 国产
看了质构仪、物性分析仪、组织分析仪的用户又看了
仪器名称：凝胶强度测试仪
仪器型号：TA.XTC 品牌：上海保圣实业发展有限公司
1.简介：
凝胶：又称冻胶。溶胶或溶液中的胶体粒子或高分子在一定条件下互相连接，形成空间网状结构，结构空隙中充满了作为分散介质的液体（在干凝胶中也可以是气体，干凝胶也称为气凝胶），这样一种特殊的分散体系称作凝胶。没有流动性。内部常含有大量液体。
凝胶强度：凝胶在岩心中的突破压力值即为封堵强度(P)，此值也称为凝胶强度
凝胶强度检测仪：专用于测试各种凝胶强度的专业仪器
2.应用：
各种种类、形态凝胶的强度测定
3.参数：
按照国际标准方法测定胶体强度(ISO 9665 Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing)
测定仪器准确度应使用国家法定计量单位认可的标准砝码测试校正，测定仪器的测定值与检测标准砝码的准确值的误差范围应在±0.1%以内，测定仪器具有校正能力
力量感应元的选择：仪器最大量程≥9.8N（1kg），最低作用力感应值≤0.0098N（1g），仪器精度≤0.02%
测试探头：TA/0.5 (0.5 inch) 聚酯材质
测试前速度：0.50mm/s
测试速度：0.50mm/s
测试后速度：0.50mm/s
测试距离：4.00mm
感应力：4.00gf
4.具体操作测定：
将凝胶样品置于仪器的专用测试杯上，启动仪器测试样品，测得下压这一用力过程中最大下压力值（峰值），为凝胶强度的测定值
5.凝胶强度计算
记录所有的测定数据，取各个凝胶强度的测定值的平均值扣除空载运行的凝胶强度，计算凝胶强度值.
凝胶强度计算公式：
式中：X-凝胶强度值，单位为牛顿（N）
X1，X2….Xn-有效重复凝胶样品的最大强度值，单位为牛顿（N）
X0-空载运行最大的凝胶强度值，单位为牛顿（N）
n-有效凝胶样的数量
中国水产冷冻鱼糜标准SC/T3702-2014 和国标GB/T36187-2018 正式推荐中国品牌 鱼糜专用测定仪几乎可以量化每种鱼糜及鱼糜制品的物理参数。能够以其他仪器无法比拟的准确性和重复性测量鱿鱼丸、虾丸、鱼香肠、鱼肉香肠、模拟蟹肉、模拟虾肉、模拟贝柱、鱼糕、竹轮等鱼糜制品的凝胶强度、硬度、弹性、咀嚼性、粘聚性、等许多属性。
本标准是对QB/T 19%一1994《骨胶》的修订。 本标准与QB/T1 996-1994相比主要修改如下:取消了对骨胶的分类:测试时不再考虑试样本身的含水量;调整了部分技术指标;将胶冻强度更名为凝冻强度，删除了凝冻浓度的测定，修改了凝冻强度、灰分等的测定方法;修改了检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准是对QB/T 1995-1994《工业明胶》的修订 本标准与QB/T 1995-1994相比主要修改如下：调整了工业明胶的分类方法及部分技术指标；测试时不再考虑试样本身的含水量；将胶冻强度更名为凝胶强度，删除了凝冻浓度的测定，增加了pH和重金属（以Pb计）的测定，修改了水分、凝冻强度、灰分和水不溶物等的测定方法；修改了检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准的全部技术内容为强制性。 本标准是对QB 2354-1998《药用明胶》的修订。 本标准与QB 2354-1998相比主要修改如下:调整了药用明胶的部分技术指标:测试时不再考虑试样本身的含水量:将胶冻强度更名为凝冻强度，透明度改为透射比，增加了过氧化物、福、金黄色葡萄球菌的测 定， 修 改了水分、凝冻强度、灰分、二氧化硫、水不溶物、铬、砷、重金属、细菌总数、大肠 杆 菌 和沙门氏菌等的测定;修改了检验规则及标志、包装、运输、贮存。
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