近日,国家食品安全风险评估中心发布关于征集预制菜食品标签等相关数据的函,旨在进一步丰富国家食品安全风险评估基础数据库,保障人民群众“舌尖上的安全”。
预制菜国标规定了预制菜的理化指标、污染物限量和微生物限量,并详细指出了各项指标的检验方法。据此,小编整理了一份预制菜检测所需的仪器清单,以便参考使用。
国家卫生健康委员会3月26日发布食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求2024年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)意见的函。
2月19日,贵阳市市场监督管理局关于公开征求《预制菜分类》《预制菜冷链配送管理规范》2项地方标准意见的通知。
1月12日,《预制菜 标准体系建设通则》系列团体标准研讨会在京召开。与会专家对《预制菜 标准体系建设通则》《预制菜 分类准则》《预制菜 分级规范》等3项团体标准的结构框架和具体内容提出完善建议。