刘乃郗：农产品第三方检测将出现百亿级企业

作者简介：刘乃郗：外交学院国际经济学院教师，中国农业大学经济学博士（国际经济与农业经济），研究领域：宏观理论与经济增长、经济外交与经贸政策、农业政策与产业投资。

今年我参与了一系列关于农产品批发市场转型升级和市场流通发展的调查研究，总共去了九个省市区，发现一个共同存在的、正在蓬勃发展的产业投资机遇：农产品第三方检测服务。

随着合格证的全面推行，加上老百姓对农产品的质量安全关切越来越多，农产品批发市场、批发商、贸易商、经纪商、商超、电商平台，无一都需要生产商或供应商提供质量安全凭证。然而在现行市场中，存在两大短板，以致需求不能得到满足。

一是全国各地检测机构的检测能力有限，不一定能提供有关凭证。加上生鲜农产品收获常常在下午与傍晚，通过夜里物流送至全国各地，而夜里也找不到能够提供检测结果的机构，官方机构更是没人上班，导致在送至各地市场前没有办法提供凭证。二是全国各地检测水平也远落后于市场需求。大部分地区官方机构能够提供的检测项目较少，数据精度不高，不能满足消费采购的需求。

这使得第三方检测机构正如雨后春笋般出现在全国各地的批发市场、集散物流中心、具有集群性质产业的产地市场。最开始只是为了让生鲜农产品达到上市流通的规定要求，部分生产商和供应商每天都得在进场前寻找第三方机构开展抽样检测，并提供合格报告方能上市交易流通。但随着检测机构越来越专业，能够提供的检测项目越来越多，检测速度越来越快，检测服务成本越来越低。许多餐厅酒店和企事业单位的集团采购客户也开始注意到这一点，主动要求供应商和经纪商必须提供指定检测机构的检测报告，以更放心采购和确保不会因为质量安全问题影响自己的客户，这使得第三方检测服务的需求快速扩大。

从商业模式来说，农产品第三方检测具有高度标准化、可复制推广特征。一个检测中心，提供哪些检测项目，能检测哪些农产品，是非常标准化的。建设一个检测中心，需要多少台、什么类型的设备，需要几个角色来运营，配备几个人员，租金有多少，运营成本为何，年检测能力为何，营业利润如何，都具有高度的可估计特征，非常有利于开展金融投资，实现快速扩张。从产业特征看，农产品第三方检测是高度的规模经济行业，产业发展到一定阶段后，大规模合并势在必行，最终市场份额也将呈现出经典的二八原则。

事实上，同老百姓的健康体检类似，农产品第三方检测就如同对农产品做体检，这一模式已经在二十年前就得到验证并且获得了巨大成功。不同的是，老百姓一年只需要体检一次，而每天上市的农产品都需要体检。在全国生鲜农产品流通中，除去肉蛋奶等大宗流通产品往往有内部的、更复杂的检测流程，根据一些外资机构预测，2024年中国仅生鲜果蔬市场规模就将达到近十万亿元。一块钱的产品用一分钱的体检费，也将是一个千亿级的检测服务市场。中国农业供需的时空错配结构，决定了它仍然将在很长时间内保持农产品批发为主的大流通结构，而非确定性产销关系的大企业流通垄断结构，这使得通过外包服务提供检测服务这一重要环节仍然具有绝对生产率优势。

仅仅是个开始

当前，我国农产品第三方检测服务正如雨后春笋般成长起来，有从批发市场和物流中心为了自己客户需求而衍生出来的新业务分公司，也有农产品供应链企业拓展业务创办的新公司，还有少部分一直专业从事农产品质量安全工作或研究相关的人创业打造的机构。但由于总体起步不久，市场饱和度还非常低，各个机构之间的竞争仍然比较平静，甚至尚未出现直接的竞争。而行业发展不会因为任何人的愿望而停留或改变规律，该发生的一定会发生。当然，在它发生之前，要做什么去抓住这样的机遇，也是很难的挑战。

今天我把观察和思考提出来，抛砖引玉，供所有农业产业和金融投资领域的同仁参考讨论。当然，我的理解仍然非常片面，肯定是有局限性的，热烈欢迎友好交流！