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面对预制菜快速发展带来的快速解冻、风味保持和卫生等方面的需求，由上海酒店设备工程成套南翔厂研发的、以固态源915射频为基础的快速解冻炉，受到日前在上海成立的长三角厨卫检验检测联盟的关注。
长三角厨卫检验检测联盟由三省一市市场监管部门指导，上海市质量监督检验技术研究院、三省一市检验检测机构和厨卫生产企业共同参与。联盟旨在组建检验检测、标准制修订、计量认证、帮扶培训等技术交流组织，为长三角厨卫产业链绿色低碳、智能制造、扩大外贸、质量提升等搭建交流共享平台。
据了解，长三角地区正在成长为中国厨卫产品的生产和研发中心。长三角厨卫检验检测联盟将以长三角检验检测机构一体化发展为契机，聚焦厨卫产业链质量调查、行业会诊、NQI“一站式”服务，检测能力一致性核验和标准制定，推动优秀自主品牌产品出海，创建长三角厨卫质量基础设施集成服务基站。
上海市质量监督检验技术研究院院长王虎表示，将推动联盟各单位的科学化、标准化、专业化、规范化建设，实现资源、信息、业务、人才、科研等要素的共建共享。
[来源：中国质量报]
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