以技术研发为巨擘，社会责任为依托----访无锡中德伯尔生物技术有限公司副总裁袁杰

　　2015年10月1日，新《食品安全法》颁布实施，确定了食品安全快速检测产品执法合法化;此外，食品安全快速检测技术已被列入“十三五”国家科技创新规划;加之近年来政府持续加大投资建设食品安全源头基层单位，全国各地也纷纷推广建设食品快检实验室。并且由国家食品药品监督管理总局等多个部门和机构发布的消息称，我国未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域，监测网点扩大到2870个，预计将拉动食品检测市场规模超过200亿元，年均复合增速超过50%。得益于这一庞大的市场需求，中国食品快速检测设备行业发展迅猛，成为食品安全领域的一大亮点。

　　行业的发展带动了食品快检设备生产企业的蓬勃发展。2016年，集食品快检设备、试剂耗材和软件的开发、生产、销售于一体的江西中德生物工程股份有限公司(简称中德生物)于新三板挂牌，并取得了营收同比增长85%，净利润增幅238%的成绩。那么，其增长背后的深层次原因是什么?为此，在第三届食品质量与安全学术研讨会上，仪器信息网的编辑采访了中德生物旗下子公司——无锡中德伯尔生物技术有限公司的副总裁袁杰先生，为您探索中德生物的食品快检经营之道。

无锡中德伯尔生物技术有限公司副总裁袁杰(右二)、仪器信息网市场部负责人张小师(右一)

　　采访中，袁杰首先简单介绍了中德生物：中德生物创建于2002年，是集食品安全检测试剂、仪器、软件于一体的产业化集团,是国家级高新技术企业。凭借强大制造水平和研发能力，中德生物多次承担国家级科研项目，如国家“十五”攻关项目、国家“863”、科技部“十五”国家重大科技专项、农业部“948”项目课题承担单位等。

　　以技术研发为巨擘

　　中德生物采取以自主研发为主，合作研发为辅的模式，以技术研发来增强市场竞争能力，为公司的可持续发展奠定基础。公司研发投入逐年增加，2016年研发投入为682.83万元，同期增加43.60%，占公司营收的10%;研发人员也有所增加，2016年期末研发和技服人员共71人，占公司总人数近20%。同时，公司已与中科院、北大、清华等国内外院校开展了跨行业的交流。根据市场的发展趋势，公司对技术、产品进行及时更新和优化。袁杰认为未来的食品快检设备将向智能化、多样化、高端化、高性价比等多方面发展，公司也将根据不同的市场需求，结合其他先进技术，为政府、食品企业、消费者等客户提供一站式整体解决方案。

　　以社会责任为依托

　　采访中，袁杰反复提及“社会责任”。他表示，食品安全不仅关系着老百姓的身体健康和生命安全，更关系着社会的稳定与发展。作为食品安全快检领域的领军企业之一，中德生物有责任引导食品安全快检行业健康有序的发展。同时，中德生物始终积极承担和履行社会责任，充分践行中德生物 “中德致用，格物厚生” 的企业理念。

　　采访中，袁杰对其两款产品也分别进行了介绍。

　　袁杰首先向记者介绍了其针对农残检测研发的产品—ZN-600全自动农药残留检测仪。“这款产品是用于水果、蔬菜等农产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的检测仪器，其采用国标中的酶抑制率法并实现了农药残留快速检测的全自动化。操作简单，重复性好，检测成本低，适用于农贸市场、基层检验所等果蔬农药的大批量现场检测。且其运用了中德生物自有的知识产权，在一定程度上填补了国内市场的空白。”

　　紧接着袁杰还向记者介绍了ZJ-600多通道胶体金读取仪。袁杰表示，胶体金卡通常一卡只能检测一个项目，而中德生物的多联卡带来了检测方式的革命。ZJ-600是市面上极少能识读多联卡、支持多通量的仪器，它迅速提高了工作效率。同时它具有检测结果准确、检测速度快、操作简便等优点，尤其适合检测样本量较多的场合。

　　袁杰认为，目前食品快检市场混乱且良莠不齐，甚至会存在不正当竞争。但经过阵痛、优胜劣汰之后，行业必会逐步规范，市场也会逐步完善。为了更好地在市场竞争中保持优势，中德生物充分理解并顺应国家政策，同时提高研发水平和管理水平。下一步，中德生物将以技术创新保障企业的可持续发展，通过技术平台的创新实现产品在行业内的纵深发展;同时，进一步介入数据分析，构建食品快速检测网络及综合监管大数据，完善食品安全溯源体系。

　　“中德致用，格物厚生”，中德生物旨在提供高效、灵敏、快速、廉价的食品安全检测解决方案，成为中国老百姓可信赖的食品安全检测专家。